สวัสดีค่ะ พอดีดิชั้นเป็นคุณ แม่ ป้ายแดงมีลูกน้อยกำลัง อยู่ในวัย ขวบกว่าๆ มีเมนู สำรับลูกน้อยมาแนะนำค่ะ เป็น เมนู ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่ +ปลานิล ที่ ผสมฟักทอง แครอท และ มันฝรั่ง วิธีทำนั้นจะเป็น อย่างไรมาดูกันได้เลยค่ะ
เมนูอาหารเด็ก(ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่ ปลา)
- ปลานิน 1 ตัว
- ฟักทอง
- แครอท
- มันฝรั่ง
ประโยชน์ของฟักทอง
-ไขมันต่ำ
-ไฟเบอร์สูง
-แคลเซียม และวิตามินซี
-มีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ สูง
ประโยชน์ของ แครอท
-บำรุงสายตา
-ต่อต้านอนุมูลอิสระ หอมหัวใหญ่ -แก้อาการท้องอืด -แก้ไข้หวัด คัดจมูกขับเสมหะ
ประโยชน์ของ มันฝรั่ง
-ป้องกันหลอดเลือดเเข็งตัว -ป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง
มีโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด
เริ่มจากเอาข้าวไรซ์เบอร์รี่ มาต้มเป็นข้าวต้ม ในที่นี้ เราเอาที่หุงเสร็จแล้วมา ต้มกับน้ำซุปไก่ (หนังไก่ยังลอยอยู่เลย อิอิ)
ระหว่างที่ต้มอยู่ก็มาเตรียมน้องปลานิล โดยการใช้ช้อนสั้น ขูดเกร็ดออก สมัยเด็กๆ เห็นแม่ทำแล้วอยากลองทำมากพอโตมามีลูก ได้มาทำให้ลูกกิน สนุกดีค่ะ ขูดๆ ระวังกระเด็นเข้าตาด้วยนะคะ . เกร็ดปลา จะกระเด็นแบบไร้ทิศทางมากๆ
ใส่ ฟักทอง
แครอท
มันฝรั่ง ลงไปต้มกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ของเราจนนิ่ม ระหว่าง นั้นเราก็แร่เนื้อปลาออกจากปลา ดึงก้างปลาออกให้หมดนะคะ ไม่งั้นจะทิ่มคอ น้องๆหนู๋ๆได้ ขั้นตอนนี้ ยอมให้เนื้อปลานิล เละเลยเพราะต้องมาบิบๆจับๆ ดึงๆ ก้างปลาออกให้หมด เพื่อไม่ให้ติดคอ จากนั้น ใส่ เนื้อปลาที่เราทำเละ T^T ลงไป ต้มด้วยจนสุข พร้อมปลอบใจตัวเองว่า เดี๋ยวก็เอามาปั่น คงไม่เป็นไร . ถ้าแม่เห็นแม่ด่าตาย 5555
(ภาพจะเบลอๆ หน่อยนะคะ ครัวค่อนข้างมืดมือถือกดถ่ายแล้วลืมดูภาพ 555)
แท่นแท๊นนนนนน . น่าทานไม๊ค่ะ สีน่าทานเลยทีเดียวหอมด้วยนะ เพราะเราต้มกับ ซุปไก่
คนไปแอบชิมไป 555
เมื่อต้มบนเตาเสร็จก็ยกลงมาพักไว้ แปบนึงนะคะ เดี๋ยวจะร้อนจนเกินไปทำให้เวลาเราเทข้าวที่ปั่นเสร็จแล้วออกจากที่ปั่น จะร้อนมือเพราะต้องไปสัมผัสบริเวณแก้วที่ใส่ อาหารไว้
เมื่ออุ่นลงเราก็ตัดใส่แก้วภาชนะสำหรับปั่น แล้วก็ จัดการปั่นได้เลยค่ะ (ความละเอียด ขึ้นอยู่กับน้องเลยนะคะ ว่าเค้าทานเม็ดได้หรือยัง ตัวเล็ก ที่บ้านไม่ค่อยชอบเคี้ยว เลยต้องบดละเอียดนิดนึง )
เราใช้การปั่นแบบเบาๆ เพราะ ตัวเล็กขี้ตกใจ เลยค่อยๆ ปั่นสลับหยุด กดแค่ 5 วิก็ละเอียดแล้วล่ะค่ะ
พอปั่นออกมาก็จะได้ประมาณนี้ เอาเก็บไว้ให้ตัวเล็กทานได้หลายมื้อเลยค่ะ ทำแปบเดียวเอง ทุ่นแรงไปได้เยอะ
ผลที่ได้ก็อย่างที่เห็น ขอบอกว่า ตัวเล็กแทบร้องขอชีวิต กินจนเกลี้ยงเลยจ้า
วันนี้ก็เอาสูตรนี้มาฝากแค่นี้น้า เดี๋ยวมีสูตรใหม่ๆ เดี๋ยวมาลองทำให้ดูค่า
ปล. แม่บ้านนี้ ไม่ค่อยได้เข้าครัว ตอนวัยรุ่น พอมีน้องเลยกลายเป็น ต้องมาเข้าครัว เองเลยจะแปลกๆ หน่อยนะคะ ต้องขออภัยคุณแม่รุ่นพี่ทุกท่านที่ทำอะไรผิดพลาดไปด้วยนะคะ
มีเมนูไหม่ๆ แนะนำกันได้นะคะ เดี่ยวจะคอยไปหาเมนูที่ทำง่ายๆ ตามสไตร์คุณแม่มือใหม่มาฝากค่า ^^
แจกสูตร ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่ ปลานิล สีดึงดูดให้น้องๆหนู๋ๆ อยากทาน
เมนูอาหารเด็ก(ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่ ปลา)
- ปลานิน 1 ตัว
- ฟักทอง
- แครอท
- มันฝรั่ง
ประโยชน์ของฟักทอง
-ไขมันต่ำ
-ไฟเบอร์สูง
-แคลเซียม และวิตามินซี
-มีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ สูง
ประโยชน์ของ แครอท
-บำรุงสายตา
-ต่อต้านอนุมูลอิสระ หอมหัวใหญ่ -แก้อาการท้องอืด -แก้ไข้หวัด คัดจมูกขับเสมหะ
ประโยชน์ของ มันฝรั่ง
-ป้องกันหลอดเลือดเเข็งตัว -ป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง
มีโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด
เริ่มจากเอาข้าวไรซ์เบอร์รี่ มาต้มเป็นข้าวต้ม ในที่นี้ เราเอาที่หุงเสร็จแล้วมา ต้มกับน้ำซุปไก่ (หนังไก่ยังลอยอยู่เลย อิอิ)
ระหว่างที่ต้มอยู่ก็มาเตรียมน้องปลานิล โดยการใช้ช้อนสั้น ขูดเกร็ดออก สมัยเด็กๆ เห็นแม่ทำแล้วอยากลองทำมากพอโตมามีลูก ได้มาทำให้ลูกกิน สนุกดีค่ะ ขูดๆ ระวังกระเด็นเข้าตาด้วยนะคะ . เกร็ดปลา จะกระเด็นแบบไร้ทิศทางมากๆ
ใส่ ฟักทอง แครอท มันฝรั่ง ลงไปต้มกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ของเราจนนิ่ม ระหว่าง นั้นเราก็แร่เนื้อปลาออกจากปลา ดึงก้างปลาออกให้หมดนะคะ ไม่งั้นจะทิ่มคอ น้องๆหนู๋ๆได้ ขั้นตอนนี้ ยอมให้เนื้อปลานิล เละเลยเพราะต้องมาบิบๆจับๆ ดึงๆ ก้างปลาออกให้หมด เพื่อไม่ให้ติดคอ จากนั้น ใส่ เนื้อปลาที่เราทำเละ T^T ลงไป ต้มด้วยจนสุข พร้อมปลอบใจตัวเองว่า เดี๋ยวก็เอามาปั่น คงไม่เป็นไร . ถ้าแม่เห็นแม่ด่าตาย 5555
(ภาพจะเบลอๆ หน่อยนะคะ ครัวค่อนข้างมืดมือถือกดถ่ายแล้วลืมดูภาพ 555)
แท่นแท๊นนนนนน . น่าทานไม๊ค่ะ สีน่าทานเลยทีเดียวหอมด้วยนะ เพราะเราต้มกับ ซุปไก่
คนไปแอบชิมไป 555
เมื่อต้มบนเตาเสร็จก็ยกลงมาพักไว้ แปบนึงนะคะ เดี๋ยวจะร้อนจนเกินไปทำให้เวลาเราเทข้าวที่ปั่นเสร็จแล้วออกจากที่ปั่น จะร้อนมือเพราะต้องไปสัมผัสบริเวณแก้วที่ใส่ อาหารไว้
เมื่ออุ่นลงเราก็ตัดใส่แก้วภาชนะสำหรับปั่น แล้วก็ จัดการปั่นได้เลยค่ะ (ความละเอียด ขึ้นอยู่กับน้องเลยนะคะ ว่าเค้าทานเม็ดได้หรือยัง ตัวเล็ก ที่บ้านไม่ค่อยชอบเคี้ยว เลยต้องบดละเอียดนิดนึง )
เราใช้การปั่นแบบเบาๆ เพราะ ตัวเล็กขี้ตกใจ เลยค่อยๆ ปั่นสลับหยุด กดแค่ 5 วิก็ละเอียดแล้วล่ะค่ะ
พอปั่นออกมาก็จะได้ประมาณนี้ เอาเก็บไว้ให้ตัวเล็กทานได้หลายมื้อเลยค่ะ ทำแปบเดียวเอง ทุ่นแรงไปได้เยอะ
ผลที่ได้ก็อย่างที่เห็น ขอบอกว่า ตัวเล็กแทบร้องขอชีวิต กินจนเกลี้ยงเลยจ้า
วันนี้ก็เอาสูตรนี้มาฝากแค่นี้น้า เดี๋ยวมีสูตรใหม่ๆ เดี๋ยวมาลองทำให้ดูค่า
ปล. แม่บ้านนี้ ไม่ค่อยได้เข้าครัว ตอนวัยรุ่น พอมีน้องเลยกลายเป็น ต้องมาเข้าครัว เองเลยจะแปลกๆ หน่อยนะคะ ต้องขออภัยคุณแม่รุ่นพี่ทุกท่านที่ทำอะไรผิดพลาดไปด้วยนะคะ
มีเมนูไหม่ๆ แนะนำกันได้นะคะ เดี่ยวจะคอยไปหาเมนูที่ทำง่ายๆ ตามสไตร์คุณแม่มือใหม่มาฝากค่า ^^