น้ำยาป่าปลากระป๋องทำง่ายมากทำทีไรหมดทุกที

กระทู้สนทนา

อาหารไทย เคล็ดลับก้นครัว ทำอาหาร สูตรอาหาร อาหารพื้นบ้าน

วัตถุดิบ
ปลากระป๋อง

ต้นหอมซอย

พริกแกงเผ็ด

ปลาร้า

ผักกะหล่ำปลี

กระชายหั่นแล้ว

ใบมะกรูด

ขนมจีน

วิธีทำ
น้ำใส่หม้อตั้งไฟใส่ใบมะกรูดกระชายพริกแกงเผ็ดพริกแห้งจากนั้นพอน้ำเดือดใส่ปลากระป๋องน้ำเดือดอีกรอบใส่น้ำปลาร้าใส่มากใส่น้อยตามชอบเลยค่ะใส่เกลือด้วยค่ะปรุงรสด้วยผงปรุงรสใครชอบหวานใส่น้ำตาลค่ะสุดท้ายพอสุกแล้วใส่ต้นหอมที่หั่นท่อนใส่ลงไปเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะทีนี้เอาขนมจีนใส่จานราดน้ำยาใส่ผักตามชอลเลยค่ะ