สวัสดีค่ะ สำหรับวันนี้บิ๋มจะพาทุกคนมาทานดินเนอร์กันที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนสุดหรู
ร้านมีชื่อว่า Medici Kitchen อยู่ที่หลังสวนในโรงแรม Hotel Muse
ตอนนี้ทางร้านได้เปลี่ยนโฉมใหม่ เปลี่ยนหลายๆอย่างไม่ว่าจะเชพ อาหาร เมนู ทีม
งาน ไปจนถึงการตกแต่งภายในร้าน
ถ้าให้บรรยายเกี่ยวกับร้านในสามคำ บิ๋มจะเลือกคำว่า “สวยหรู ลึกลับ แปลกใหม่”
อยากให้ไปดูพร้อมๆกันว่า New look ของทางร้านจะเป็นยังไง
ถ้าใครอยากได้ Dining experience แบบใหม่ อ่านต่อได้เลยค่ะ
สำหรับตัวร้านจะชั้นใต้ดินนะคะ
พอเดินเข้ามาแล้วให้ความรู้สึกหรูหรา ลึกลับ แอบแฝงความโรแมนติก
เป็นไอเดียสำหรับสถานที่เดทที่ดีเลยค่ะ!
แสงไฟจะสลัวๆ แต่มีแสงสีม่วงตัดให้ฟีลชิคๆ และโมเดิร์น
แต่เมื่อได้สัมผัสมากขึ้นจะเริ่มรู้สึกว่าบรรยากาศเป็นกันเองมากๆ
รู้สึกว่ามันเหมาะมากสำหรับวัยทำงานที่จะมานั่งชิล ดื่มด่ำบรรยากาศ
โดยเฉพาะส่วนบาร์ เหมาะกับการมานั่งเม้ามอยกับเพื่อนสาวมากเลยค่ะ
วันนี้เราได้เจอ Head Chef คนใหม่ของทางร้าน จูเลียโน เบอร์ตา (Giuliano Berta)
เราถึงรู้ว่าเมนูมีการเปลี่ยนใหม่หมดเลย อาหารจะเป็นอิตาเลี่ยนสูตรดั้งเดิม
ไม่ได้มีอะไรหวือหวาหรือ creative แต่เน้นในเรื่องรสชาติและความ original
ที่สำคัญยังผสานสูตรเก่าแก่รุ่นคุณแม่ที่ตกทอดลงมาอีกด้วยค่ะ
ส่วนวัตถุดิบจะมีทั้ง locally sourced และส่วนที่ import มาจากประเทศอิตาลี ด้วยค่ะ
bread basket
cold cuts aand cheese board
Truffle Pizza
มาที่นี่อย่าลืมลองขนมปังนะคะ มันดีมาก! ปกติบิ๋มเป็นคนหลีกเลี่ยงการกิน carb ชนิดนี้มาก
บิ๋มรู้สึกว่ากินขนมปังแล้วย่อยยากแต่ขนมปังที่นี่กินไปสองแผ่น บิ๋มแนะนำขนมปังสีเหลืองๆส้มๆ
โอ้วว อร่อยจริงๆค่ะ อีกอย่างที่อยากแนะนำมากๆคือ Pizza Truffle
พอเสริพที่โต๊ะกลิ่นนี่หอมฟุ้งเลย หอมกลิ่นเห็ด truffle และชีส
ชีสในนี้จะมี มาสกาโปนชีส และ อาสิอาโกชีส แน่นๆ เยิ้มๆ เลยค่ะ
สำหรับตัวแป้งจะเป็นขอบบางปานกลาง
คราวนี้มาดูเมนูที่เป็นน้ำกันบ้าง เป็น stew แบบซีฟู๊ดค่ะ
มีกุ้งหอยปลา ซอสของตัวนี้จะเป็นเบสมะเขือเทศ
ต่อไปเป็น Ravioli ไส้หมูค่ะ แป้งตัวนี้หนึบหนับดี ออกแห้งๆไปหน่อยค่ะจานนี้
พอทานคู่กับซุบก็กำลังพอดีเลยค่ะ
Fisherman's stew
Lombardy Pork ravioli
นอกจากอาหารที่ถูกปากถูกคอแล้วยังมีช่วง highlight ของค่ำคืนนี้อีกที่พลากไม่ได้จริงๆ
ระหว่างที่เราทานอาหารก็มีนักร้องโอเปร่ามาร้องเพลงให้ฟัง ทำเอาทุกคนว้าวกันใหญ่
เหมือนอยู่ในโรงละครเวทีระดับโลก เสียงร้องของนักร้องก้องกังวานไปทั่วร้าน
เป็นการแสดงที่เข้าถึงคนดูมาก ทรงพลังสุดๆ
มาทานอาหารกันต่อค่ะ จานนี้คือ favorite ของบิ๋มเลย
มันคือเมนู Risotto นั่นเองจ้า ข้าวก็ทำมากำลังดี ความครีมมี่ของข้าวเข้ากับรสชาติของ Scallop ได้ดีเยี่ยม
แถมสดและตัวใหญ่นิ่มนวลมาก จานนี้มี truffle ด้วยค่ะ คือดีมาก และที่ชอบที่สุดคงเป็นรสชาติของกุ้งที่ผสมอยู่ใน risotto
รวมๆแล้วมันลวตัวกันทำให้เป็นจานโปรดและถ้าครั้งหน้ากลับมา เราจะสั่งจานนี้แน่นอน
จานต่อไปเป็นเนื้อแกะ ทางเชฟปรุงรสมาอย่างดี ทานคู่กับ Ricotta cheese ตัดกันได้ดี
ไม่มีความคาวของแกะเลยค่ะ ชอบมากๆ แต่ว่าสำหรับบิ๋มแป้งจะหนาไปหน่อยค่ะ
Bisque risotto with roasted scallops and truffle
Fettuccine with lamb ragout
ถามว่าอิ่มมั้ย ตอบเลยมากกกกจ้า 555 แต่เมื่อของหวานมาเราก็สดชื่นอีกครั้ง
มีแต่ของน่าทานทั้งนั่นเลย จานนี้รวมของหวานหลายเมนูไว้ในจานเดียวกัน
presentation ทำให้ดูน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
และทำให้คนรักของหวานอย่างเรา enjoy มากๆค่ะ
Selezione desserts – Tiramisu, Pannacotta, Chocolate Lava
ถือว่าเป็นคืนที่พิเศษมากๆ ได้ทานอาหารอิตาเลี่ยนท่ามกลางเสียงเพลงโอเพร่าสุดอลัง
อาหารอร่อย สถานที่ก็เริศ เป็น Dining experience ที่น่าจดจำมากๆ
ที่นี่มี Drinks and cocktail ที่น่าลองมากกก คืนนั้นเราไม่ได้สั่งเพราะไม่อยู่ในอารมอยากดื่ม 55
แต่ครั้งหน้าเราจะไปลองแน่นอนค่ะ
ใครอ่านถึงตรงนี้แล้วสนใจมาทานอาหารหรือมานั่งชิยไวน์ชิลๆก็มากันได้เลยนะคะ
เบอร์ติดต่อ : 02-630-4000
Facebook : Medici Kitchen & Bar
[CR] ดินเนอร์อาหารอิตาเลี่ยนภายใต้เสียงร้องโอเปร่าสดๆ ที่ Medici Kitchen & Bar
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้