อยากสอบถามผู้รู้ครับ คำว่า "ปิ้ง" กับ "ย่าง" มันต่างกันยังไงครับ

จู่ๆก็เกิดประเด็นถกกันกับเพื่อนในที่ทำงานครับ ว่าสองคำนี้มันใช้ยังไง ต่างกันตรงไหน

อย่างคำว่าว่าลูกชิ้นปิ้ง ทำไมไม่ใช้คำว่าลูกชิ้นย่าง หรือปลาหมึกย่างถ้าใช้คำว่าปลาหมึกปิ้งความหมายมันจะต่างกันมั้ยครับ
ไหนจะคำว่าหมูปิ้ง หมูย่างอีก ใครมีประสบการณ์หรือมีความรู้โปรดชี้แนะด้วยครับ