แกงส้มปลา ปลาวงทอด แม่ซื้อขนมจีนน้ำยามาให้อีก อิ่มเลยครับ ❤️

วันหยุดที่ผ่านมาพ่อนึกอยากจะกินขนมจีนน้ำยาปูแบบเร่งด่วน แม่บ้านอย่างเราก็สบายอยู่แล้วว่าแล้วก็ไปตลาดไป ซื้อพริกแกงใต้มา 2 ขีด กะทิ 1 กก. พริกไทยดำ 1 ห่อ และเนื้อปูจัดไปเต็มๆ สำหรับพ่อ ครึ่ง กก. 800 บา

ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้จัดเป็นอาหารที่ทำทานบ่อยมากที่บ้าน ครั้งนี้ได้เพิ่มเห็ดฟางใส่ไปด้วยตามคำขอของท่านผู้ใหญ่ว่าอยากจะทานเห็ด ใช้ปลาน้ำดอกไม้ 1 ตัว ขนาด 1.3 กก. และ เห็ดฟางครึ่ง กก. แกงด้วยกะทิ 1.5 กก.

ไปไม่ทันครับ เอิ้ก เอิ้ก ภรรยาแสนรักของผมทำไปแล้ว ไม่เป็นไรครับ เรามาทำแกงฮังเลหรือฮินเลกันในแบบที่ไม่ค่อยเห็นอะไร อาหารเหนือยอดนิยมอีกอย่างของชาวเจียงใหม่ ชาวล้านนา หรือแม้แต่จะรวมคนที่มาจากประเทศข้

😀🌸🌶🐷👍🧄🌼วันนี้ขอนำเสนอ น้ำพริกอ่องหมู แบบฉบับเร่งด่วนของที่บ้าน เป็นการทำน้ำพริก ที่สะดวกและรวดเร็วมากๆ เพราะใช้น้ำพริกแกงเผ็ดในการทำ รสชาติที่ได้จากน้ำพริกแกงเผ็ด ทำให้น้ำพริกอ่องนั้นมี

คือเอาอาหารหน้าตาเดิมๆ เพราะกินแต่เดิมๆ มาฝาก ถ้าจะแท๊กห้องไกลบ้านด้วย ก็อย่าลบดิฉันออกนะคะ เพราะอยู่ไกลบ้านค่ะ ขนมจีนน้ำยาป่า บะหมี่น้ำเนื้อตุ๋น พล่ากุ้ง เมี่ยงปลาทู ยำวุ้นเส้นใส่สาระพั

ช่วงนี้เริ่มหน้าฝนแล้วมีหน่อข่าอ่อนออกมาขาย จัดการซื้อนำมาทำแกงเผ็ดเนื้อน่องลายใส่หน่อข่าอ่อน ทานกับขนมจีน หน่อข่าอ่อนขายเป็นมัด ใช้หน่อข่าอ่อน 5 มัด จัดการหั่นหน่ออ่อนๆ เป็นชิ้นขนาด 2 ซ.ม. ตอนแรกจ