ทุกครั้งที่จะไปเก็บภาพความคืบหน้าของไซต์งาน

มักจะหาอะไรกินเป็นมื้อเที่ยง ก่อนไปนิคมอุตสาหกรรมโรจนะ


ส่วนใหญ่จะแวะกินในฟิวเจอร์ปาร์ค แต่ทุกครั้งที่เดินทาง โดยใช้เส้นทางอยุธยา-บางปะอิน (ทล32)

ถึงปั้มน้ำมัน Susco กลับรถเข้า ทล.3056 (ทางไปพระบรมราชานุสาวรีย์ สมเด็จพระเจ้าตากสินมหารช ที่วัดพรานนก)

เพื่อไปนิคมอุตสาหกรรมโรจนะ ข้ามคลองโพธิ์ เมื่อถึงตลาดจอมพล จะมองเห็นป้าย "เฮงก๋วยเตี๋ยวปลาเยาวราช"

แต่ไม่ได้แวะลองเพราะอิ่มแล้ว จนวันหนึ่งออกจากบริษัทก่อนเที่ยง จึงมีโอกาสได้ลอง

เลี้ยวเข้าซอยถัดจากตลาดจอมพลเข้าไปประมาณฯ 50 เมตร จะมองเห็นร้านเป็นตึกแถวสามห้องทางด้านซ้ายมือ

ช่วงเที่ยงมีรถจอดกันมาก ร้านขนาดสามห้องเพดานสูงไม่อบอ้าว มีทั้งโต๊ะยาวสำหรับมาเป็นกลุ่มและโต๊ะเล็ก

มี Wifi น้ำแข็งฟรีบริการตัวเอง ที่ถูกใจมาก คือ มีเครื่องดื่มไร้น้ำตาล ซึ่งร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่เอามาขาย

นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังมีเครื่องปลาเสียบไม้ปิ้ง ข้าวมันไก่ทั้งไก่ตอนและไก่ทอด ซึ่งยังไม่เคยลอง

แต่บางวันข้าวมันหมดก่อนไก่ บนโต๊ะจะมีใบสั่งอาหาร ที่ต้องใช้เวลาพิจารณาพอสมควรถ้ามาครั้งแรก

ครั้งแรกไปกันสามคน ปรากฏว่าสั่งผิดเป็นบะหมี่ต้มยำ แทนที่จะเป็นบะหมี่น้ำ จึงกลายเป็นว่ากินคนเดียวสามชาม

เริ่มด้วยใหญ่โฟแห้ง 50 บาท มีน้ำแกงให้ 1 ถ้วย ราดซอสเย็นตาโฟข้น ๆ มากพอสมควร แต่อ่อนกลิ่นเต้าหู้ยี้แดง

ปรุงรสอ่อน ใส่ลูกชิ้นปลา 2 ลูก ฮื่อก้วย 2 แผ่น เส้นปลาหั่นหนา 2 เส้น แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ 1 แผ่น และเนื้อปลา 1 ชิ้น

ไม่ใส่เลือดหมู หมึกดอง เต้าหู้พวงทอด และเห็ดหูหนูขาว เห็นมีต้มยำเนื้อปลากะพง

นึกว่าใส่เนื้อปลากะพง แต่กลายเป็นเนื้อปลาดอลลี่นิ่ม ๆ ชามที่ 2 เส้นปลาน้ำ 50 บาท

ใส่เส้นปลา 5 เส้น น้ำแกงอร่อย แม้ว่าจะติดหวานเล็กน้อย ชามที่ 3 เพราะสั่งผิด คือ บะหมี่ต้มยำน้ำข้น 50 บาท

ใช้เครื่องต้มยำสดแทนซองปรุงรสของบะหมี่สำเร็จรูป จึงได้กลิ่นหอมธรรมชาติของ ข่า ตะไคร์และใบมะกรูด

แต่โรยหน้าด้วยคึ่นฉ่ายแทนผักชีซึ่งไม่เข้ากัน แม้ว่าน้ำต้มยำจะปรุงรสได้ดี






















ครั้งที่สองไปถึงเกือบบ่ายสองโมงลูกค้าซาแล้ว ว่าจะลองข้าวมันไก่แต่ข้าวมันหมด

ชามแรกใหญ่โฟน้ำ 50 บาท น้ำแกงข้นแต่ไม่หอมเต้าหู้ยี้แดง ปรุงรสอ่อนแถมวันนี้หวานกว่ารอบแรก

ต่อด้วยบะหมี่น้ำธรรมดา 50 บาท มีเนื้อปลาดอลลี่นุ่ม ๆ ให้ 1 ชิ้น

เส้นปลา 3 เส้น เส้นปลาร้านนี้เหมือนเอาฮื่อก้วยต้มมาหั่นเป็นเส้น จึงค่อนข้างหนา

แต่ก็เป็นข้อดี เพราะเส้นปลาบางร้านเวลากินสีกับเคลือบฟันน่ารำคาญ

ฮื่อก้วยทอดใส่ใบต้นหอมซอย ลูกชิ้นกลมนุ่มกรอบปานกลาง น้ำแกงใส่ตังฉ่าย ซื้อกลับบ้านอีก 3 ถุง







ร้านเฮงก๋วยเตี๋ยวปลาร้านนี้เป็นรุ่นที่ 3 อากงเริ่มขายที่เยาวราช จึงต่อท้ายชื่อร้านด้วยคำว่า "เยาวราช"

ส่วนรุ่นสอง คือ รุ่นพ่อเปิดขายอยู่ที่มีนบุรี ร้านนี้เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมง

นอกจากว่าวันไหนขายดีมากหมดเร็ว จะมีป้ายตั้งให้เห็นว่าหมดแล้ว ไม่มีการชักธงแดงหน้าปากซอย

เดิมเคยเปิดสาขาในศูนย์อาหารริมถนนอยุธยา-บางปะอินแต่ศูนย์อาหารเลิกไป

ปัจจุบันเปิดสาขาใหม่ในโซนหอพัก มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ โดยขายตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึง 5 ทุ่มทุกวัน


อิ่มแล้วเดินทางต่อไปนิคมอุตสาหกรรมโรจนะ เพื่อเก็บภาพความคืบหน้าของไซต์งาน



ติดตามเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่เพจ "เที่ยวไปกินไป by laser"

https://th-th.facebook.com/เที่ยวไปกินไป-by-laser-458383970993701

ที่เอาไว้รวบรวมเรื่องเที่ยวเรื่องกิน ที่สั้นเกินกว่าจะนำมาลงเป็นบทความ

หรือ อยู่ระหว่างรวบรวมเป็นบทความที่สมบูรณ์