อกไก่500g หมักด้วย น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้เสร็จพอจะมาทำอาหารก็เอาไก่มาล้างน้ำจนสะอาด ทีนี้เราจะนับแคลอรี่ยังไงครับ  นับแบบ (อกไก่+น้ำมัน+แป้ง)หรือ (อกไก่+น้ำมัน)หรือ (แค

อยากหมักอกไก่ให้นุ่มและมีรสชาติ สามารถหมักด้วยนมสด+พริกไทย+ซีอิ๊วขาว ได้หรือไม่คะ มองๆดูแล้วไม่มั่นใจตรงนมกับซีอิ๊วว่าจะเข้ากันได้หรือเปล่า จะทำให้ท้องเสียมั้ย หรือใครมีวิธีหมักอกไก่ให้นุ่มๆ รสชาติดีก

คือไม่แน่ใจว่าจะนานขึ้น หรือน้อยลงจากวันที่ระบุไว้หน้าฉลากของไก่สด ^^' ของที่ใช้หมักมี นมสด + ซอสหอย + เกลือ + พริกไทยดำ + เบคกิ้งโซดา ครับ ขอบคุณครับ :)

กรณีทำสเต็กอกไก่ ทานเอง ถ้าไม่ใช้ผงฟู มีอะไรที่ช่วยให้อกไก่เนื้อนุ่มได้เหมือนกันบ้าง ขอทริคและเทคนิคหน่อยครับ เช่น เอาไปหมักไข่ขาว, หมักนม, .... และต้องหมักทิ้งไว้นานแค่ไหน พอตอนจะทำเอาออกจากตู้เย็น

อกไก่ผัด ที่หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาไปหมักซอก (เค็มๆหน่อย) แล้วนำไปผัด กินกับข้าวเป็นมื้อๆ ถือว่าได้มั้ยคะ พอดีอยากลดความอ้วนเลยพยายามหาโปรตีนมากิน (เคยกินเวย์โปรตีนแล้วไม่ไหวจริงๆค่ะ)

ตามหัวกระทู้เลยครับ อยากทราบว่าราคาตามต่างจังหวัดตอนนี้อยู่ที่เท่าไหร่ ปล.เนื้ออกไก่ กับ น่องติดสะโพกครับ