ยีสทำขนมปัง

กระทู้คำถาม

จะทำซาลาเปา แต่มันต้องใส่ยีส ไม่อยากใส่ยีสเราสามารถเอาอะไรมาทำแทนได้ไหม หรือไม่ใส่จะได้ไหม?
(พอดีได้ยินมาว่ากินยีสแล้วทำให้สิวขึ้น จริงไหม?)

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5146739

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ขนมปังแป้งเปรี้ยว sourdough พยายามมาสามปี ได้กินสักที

เอาขนมปังซาวโดวจ์ที่ปล้ำทำช่วงวันหยุดมาอวดค่ะ ก้อนนี้อบวันนี้ค่ะ พยายามที่จะเลี้ยงยีสต์ครั้งแรกเมื่อสามปีที่แล้ว ไม่สำเร็จปีกลายก็ลองอีกรอบ ล้มเหลวเหมือนเดิม ยีสต์ไม่ขึ้น ทิ้งไปหลายขวดมาก ปีนี้มีวัน

สวยสุดซอย

ขอคำแนะนำ เรื่องประเภทของยีสต์ ทำขนมปังหน่อยค่ะ

อบขนมปัง ด้วยหม้อหุงข้าวเองทุกสัปดาห์ แต่หลังๆหาที่จำหน่ายยีสต์ได้ยากขึ้น ไปซื้อตามร้านขายอุปกรณ์ ทำ bakery แล้วรู้สึกว่า ขนมปังมีกลิ่น และไม่ขึ้นฟูเหมือนเดิมที่เคยทำ เดิมได้ยีสต์มาจาก ร้านที่พร

ITG

เตาอบติ้งทำขนมอะไรได้บ้าง

เรามีเตาอบติ้งอยู่เครื่องนึง จะเอาไว้อบไก่ อบขนมปัง ราวๆนี้ เลยอยากรู้ว่าจะทำขนมอย่างอื่นได้ไหมค่ะ

สมาชิกหมายเลข 5524612

ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส

เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ

สวยสุดซอย

สตอรี่มื้ออาหารวันนี้ มาลองทำขนมกันค่ะ 🥰

วันนี้เราจะมาลองทำขนมเค้ก(?)มันบดค่ะ 🧁🍮🎂🍰🥧 วัตถุดิบ 🥚🍠: มันนึ่ง, นมจืด, ไข่ไก่ 1 ฟอง วิธีทำ 🔪 หั่นมันนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดให้ละเอียด เทนมลงไปผสม และจากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไป และคน ๆ จนเข

สมาชิกหมายเลข 7065370

ยีสต์สำหรับขนมปังหวานทำแป้งพิซซ่าได้มั๊ยคะ

พอดีเราซื้อยีสต์มาอ่ะค่ะ ยี่ห้อ fermipan brown เขาบอกไว้ว่าเป็นยีสต์สำหรับขนมปังหวาน จริงๆเราก็กะจะไว้ทำขนมหลายอย่าง และอยากใช้ทำแป้งพิซซ่าด้วย แต่แป้งพิซซ่ามันไม่หวาน จะใช้ยีสต์ที่ซื้อมาทำได้มั๊ยคะ เ

นารีพินิจ

สอบถามเรื่องการใส่สารกันบูดในแป้งเกี้ยวค่ะ

สอบถามเรื่องการใส่สารกันบูดในแป้งเกี้ยวค่ะ ณ ตอนนี้ ทำขายอยุ่ แต่แป้งเก็บได้แค่ 1 วันค่ะ เวลาขายไม่หมด จะทิ้งหมดเลยค่ะ อยากนำสารกันบูดมาใส่ค่ะ ท่านไหนพอแนะนำได้บ้างคะ

sugar_babie

[TripNote] เป็นลูกน้องลุงอ้วน ไม่ได้ผอมหรอก บอกเลย EP.31

วันศุกร์ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2567 - GMT+07:00 🕒 09:40 น. 💵 110 บาท ซาลาเปาทอดจิ้มนมข้นหวาน ขนมปังปิ้งเนยสด เค้กชิฟฟอน จัดไป ค่าใช้จ่ายรวมทั้งหมด 110 บาท via TripNote

ลุงอ้วนอิ่ม

ทำขนมแล้วมันมีกลิ่นแป้งสาลีครับ

คือลองทำ ทั้ง ซาลาเปา บะหมี่ ขนมปัง ผมทำออกมามีกลิ่นแป้งสาลีเด่นออกมาชัดเจนมากๆๆๆๆ อย่างซาลาเปานี้ กลิ่นยีสออกมาเลย มันต้องทำยังไงครับ ขอบคุณครับ

gamem13

[TripNote] เป็นลูกน้องลุงอ้วน ไม่ได้ผอมหรอก บอกเลย EP.30

วันพฤหัสบดีที่ 12 ธันวาคม พ.ศ. 2567 - GMT+07:00 🕒 12:26 น. 💵 210 บาท ขนมจีบหมู แซนด์วิช โดนัทนมจิ๋ว ขนมจีบ&โดนัทนมจิ๋ว&แซนวิช ขนมปังไส้งาดำ ขนมปังเนย ขนุนสุกหอมฉุย เบาๆ ค่าใช

ลุงอ้วนอิ่ม

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ สิว วัตถุดิบทำขนม อาหาร

{room_name}

ยีสทำขนมปัง

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ