น้ำพริกขี้กา เมนูน้ำพริกโบราณทำง่าย สรรพคุณ ไล่ลมแก้หวัด บำรุงเลือด ที่สำคัญอร่อย

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร อาหาร สูตรอาหาร

ชอบกดไลค์ใช่กดเลิฟ โดนใจกดซับตะไคร้มารัว ๆ เพราะมีเมนูอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ มาอีกเพียบจ้า

ส่วนประกอบ

1.พริกขี้หนู
2.หอมแดง
3.กระเทียม
4.พริกชี้ฟ้าหรือพริกหยวก
5.มะนาว
6.น้ำตาลปี๊บ
7.น้ำปลา
8.กุ้งแห้งหรือปลาย่าง
วิธีทำ

1.นำ พริกขี้หนู,พริกชีฟ้า,หรือพริกหยวก หมอแดง และกระเทียมไปคั่วในกระทะให้มีกลิ่นหอม

2.ตำกุ้งแห้งให้พอแหลก จากนั้น ใส่พริกขี้หนู หอมแดง,กระเทียม และพริกหยวกเผาลงไปตำให้เข้ากัน ไม่ต้องแหลกมาก
3.ปรุงรสด้วยน้ำตาล,มนะนาว,น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
4.รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ,ไข่ต้ม,ปลาทอด โอ๊ยอร่อยทุกอย่าง