สวัสดีปีใหม่ทุกคนครับ กลับมาแล้ว แหะๆ ไม่รู้ว่าลืมกันไปบ้างรึยัง
พอดีแอบไปฝึกวิชาพร้อมเก็บเงินซื้อกล้องตัวใหม่มาครับ
3 - 4 เดือนมานี้ผมเลยไม่มีเวลาทำอาหารเลย ต้องขออภัยทุกคนที่รอกันด้วยนะครับ
หลายครั้งที่เป็นช่วงเวลาสำคัญอย่างปีใหม่นี้ ที่บ้านมักจะทำหม้อไฟ จิ้มจุ่ม สุกี้ทานกัน
แต่พอดีเห็นเพื่อนๆ ในเฟสเช็คอินร้านหม้อไฟเกาหลี กันเยอะมาก
ผมก็ไม่ค่อยมีเวลา เลยไปหาสูตรทดลองทำดู ขอสารภาพว่าไม่เคยทานออริจินัลเลย
หากสูตรผิดเพี้ยนจากความดั้งเดิมของเกาหลี ก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะครับ แหะๆ
![](https://f.ptcdn.info/810/063/000/pqzkhr5kr92S7s7KRziU-o.jpg)
อย่างแรกเลยคือผัก ผมว่าใช้ได้หลากหลายชนิดเลยครับ
จำพวกผักหัว ผักดอก กะหล่ำปลี เห็ด กระเจี๊ยบก็อร่อยดีครับ ก็แล้วแต่ชอบเลย
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inl1tqiGB7y20dpEU-o.jpg)
หั่นๆ
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inll7d1CViU65aPS-o.jpg)
ผมทำลองย่างหมูสามชั้นให้พอมีกลิ่นหอมก่อนเอาไปต้ม
ลองชิมแล้วได้รสชาติมากกว่าเอาไปต้มแบบดิบๆ เลยครับ
มีความหอมกลิ่นย่างหน่อยๆ ฟินไปอีกกกกก
นอกจากหมูสามชั้นแล้วจะเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ อีกก็ได้
ผมเพิ่มไส้กรอกไป เข้ากันได้อยู่ ถือว่าโอเคเลยครับ
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inl18hgwEL1PVRE7i-o.jpg)
เครื่องปรุงใช้แค่ 3 อย่าง
- โคชูจัง
- กิมจิ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปออเรียนทัลคิตเชน รสฮอทแอนด์สไปซี
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inldqbdGg487NhaB-o.jpg)
ทีนี้ก็มาจัดใส่หม้อกัน เอาผักลงก่อนแล้วตามด้วยเนื้อสัตว์
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inl1qc67U5Ilo4yYm-o.jpg)
วางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โคชูจัง แล้วก็กิมจิ
หรือใครชอบเผ็ดๆ ใส่พริกสดเพิ่มไปอีกก็ได้นะครับ ซี๊ดมากครับ บอกเลย
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inm19cl0uyXiOFG2r-o.jpg)
ใส่น้ำสต็อกเล็กน้อย ระวังอย่าใส่เยอะนะครับเดี๋ยวจะจืด
อย่าลืมว่าจะมีน้ำผักออกมาเพิ่มอีก
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inm2091xOCL4GFu3-o.jpg)
ปิดฝา....รอจร้าาาา
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inmfxeC213IdJrYh-o.jpg)
แผ่ม ! สุกแล้ว !!
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4inn2e60pQWGSaAupc-o.jpg)
คนๆๆ
![](https://f.ptcdn.info/893/061/000/pl4innsh3buRBBl9pZQ-o.jpg)
เสร็จแล้วววว ส่วนตัวชอบมากครับกับสูตรนี้ ไม่ต้องมีเครื่องปรุงเยอะ
ไม่ต้องมีน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้นกำลังดี
ปล. เดี๋ยวว่างๆ จะไปลองสูตรออริจินัลก่อนว่ามันใช่รสชาติแบบที่ผมทำรึเปล่านะครับ 555555555
มีคลิปด้วยนะ
ตอนนี้ก็กลับมาแล้วหลังจากห่างหายไปนาน
มีคลิปเพิ่มเข้ามาด้วย อย่าลืมไปกด Subscribe กันด้วยนะครับ
จะพยายามทำเมนูใหม่ๆ มาให้ชมกันบ่อยๆ นะครับผม
ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูครัวเล็กๆ ห้องนี้นะครับ : )
สามารถติดตามสูตรอาหารของผมได้ที่นี่นะคร้าบบ ขอบคุณครับ
Website :
https://alternativekitchen.net/korean-hot-pot/
Facebook :
https://www.facebook.com/alternativekit/
Youtube :
https://www.youtube.com/channel/UCaLUOO8FSnxRi_S1CWEvWvw
[Recipe] "หม้อไฟเกาหลี" ต้อนรับปีใหม่ สวัสดีปีใหม่ชาวก้นครัวทุกท่านครับ :)
พอดีแอบไปฝึกวิชาพร้อมเก็บเงินซื้อกล้องตัวใหม่มาครับ
3 - 4 เดือนมานี้ผมเลยไม่มีเวลาทำอาหารเลย ต้องขออภัยทุกคนที่รอกันด้วยนะครับ
หลายครั้งที่เป็นช่วงเวลาสำคัญอย่างปีใหม่นี้ ที่บ้านมักจะทำหม้อไฟ จิ้มจุ่ม สุกี้ทานกัน
แต่พอดีเห็นเพื่อนๆ ในเฟสเช็คอินร้านหม้อไฟเกาหลี กันเยอะมาก
ผมก็ไม่ค่อยมีเวลา เลยไปหาสูตรทดลองทำดู ขอสารภาพว่าไม่เคยทานออริจินัลเลย
หากสูตรผิดเพี้ยนจากความดั้งเดิมของเกาหลี ก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะครับ แหะๆ
อย่างแรกเลยคือผัก ผมว่าใช้ได้หลากหลายชนิดเลยครับ
จำพวกผักหัว ผักดอก กะหล่ำปลี เห็ด กระเจี๊ยบก็อร่อยดีครับ ก็แล้วแต่ชอบเลย
หั่นๆ
ผมทำลองย่างหมูสามชั้นให้พอมีกลิ่นหอมก่อนเอาไปต้ม
ลองชิมแล้วได้รสชาติมากกว่าเอาไปต้มแบบดิบๆ เลยครับ
มีความหอมกลิ่นย่างหน่อยๆ ฟินไปอีกกกกก
นอกจากหมูสามชั้นแล้วจะเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ อีกก็ได้
ผมเพิ่มไส้กรอกไป เข้ากันได้อยู่ ถือว่าโอเคเลยครับ
เครื่องปรุงใช้แค่ 3 อย่าง
- โคชูจัง
- กิมจิ
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปออเรียนทัลคิตเชน รสฮอทแอนด์สไปซี
ทีนี้ก็มาจัดใส่หม้อกัน เอาผักลงก่อนแล้วตามด้วยเนื้อสัตว์
วางบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โคชูจัง แล้วก็กิมจิ
หรือใครชอบเผ็ดๆ ใส่พริกสดเพิ่มไปอีกก็ได้นะครับ ซี๊ดมากครับ บอกเลย
ใส่น้ำสต็อกเล็กน้อย ระวังอย่าใส่เยอะนะครับเดี๋ยวจะจืด
อย่าลืมว่าจะมีน้ำผักออกมาเพิ่มอีก
ปิดฝา....รอจร้าาาา
แผ่ม ! สุกแล้ว !!
คนๆๆ
เสร็จแล้วววว ส่วนตัวชอบมากครับกับสูตรนี้ ไม่ต้องมีเครื่องปรุงเยอะ
ไม่ต้องมีน้ำจิ้ม รสชาติเข้มข้นกำลังดี
ปล. เดี๋ยวว่างๆ จะไปลองสูตรออริจินัลก่อนว่ามันใช่รสชาติแบบที่ผมทำรึเปล่านะครับ 555555555
มีคลิปเพิ่มเข้ามาด้วย อย่าลืมไปกด Subscribe กันด้วยนะครับ
จะพยายามทำเมนูใหม่ๆ มาให้ชมกันบ่อยๆ นะครับผม
ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูครัวเล็กๆ ห้องนี้นะครับ : )
สามารถติดตามสูตรอาหารของผมได้ที่นี่นะคร้าบบ ขอบคุณครับ
Website : https://alternativekitchen.net/korean-hot-pot/
Facebook : https://www.facebook.com/alternativekit/
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCaLUOO8FSnxRi_S1CWEvWvw