ผงชูรสเจ ต่างจากผงชูรสไม่เจยังไงหรือครับ

กระทู้คำถาม

อาหารเจ อาหารจีน เคมี วิทยาศาสตร์

ถ้าผงชูรส คือ โมโนโซเดียม กรูตาเมต
แล้วผงชูรสเจ คืออะไร ทำมาจากอะไรครับ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 2981088

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

ผงชูรสเป็นอีกหนึ่งข้อห้ามที่ไม่ให้ใช้ทำอาหารเจ เพื่อนๆเปลี่ยนไปใช้อะไรแทนกันจ้ะ

ถามหน่อยจ้าใช้อะไรแทนผงชูรสกันจ๊ะ อาหารถึงจะออกมาอร่อยเหมือนเดิม

Hamm_89

อาหารไทย

อาหารเจ

อาหารมังสวิรัติ

ทำอาหาร

ผมรู้จักผงชูรสน้อยไปจริงๆ

อ้างถึง https://th.wikipedia.org/w/index.php?title=%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%8B%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B

สมาชิกหมายเลข 1822140

เคมี

โภชนาการ

เครื่องปรุง

อาหาร

วิทยาศาสตร์

ความแตกต่าง ผงชูรสvsผงปรุงรส

ผงชูรสvsผงปรุงรส เหมือนกันรึเปล่า? มันคือความเหมือนที่แตกต่าง ที่จริงแล้วทั้งสองอย่างก็คือวัตถุปรุงรสที่ใส่ลงไปในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่มีข้อแตกต่างที่ต่างกันคือ ผงชูรส คือวัตถุปรุงแต่งอาหารที่เก

สมาชิกหมายเลข 945256

ทำอาหาร

เครื่องปรุง

อาหาร

เดียร์น่า-บิ๊กเอ็ม สาปภูลังกาพับโปรเจคแล้วหรอคะ?

ทีแรกบอกจะเริ่ม แต่เลื่อนปรับบท แล้วเปลี่ยนชื่อเป็นพิภพภูลังกา จากนั้นก็เงียบเลยค่ะ อยากทราบว่าพับโปรเจคไปยังคะ เห็นโมโนเริ่มเปิดกล้องเรื่องใหม่เรื่อยๆ

สมาชิกหมายเลข 6694010

ความรู้... รับประทานผงชูรสมากไป ทำให้ผมร่วงจริงหรือ ? คำตอบ...

รับประทานผงชูรสมากไป ทำให้ผมร่วงจริงหรือ ? คำตอบ : ไม่จริง ผงชูรสไม่ได้ทำให้ผมร่วง ยังไม่มีรายงาน ทางวิทยาศาสตร์ถึงความสัมพันธ์ของการบริโภคผงชูรสแล้วผมร่วง สาเหตุที่แท้จริงของผมร่วง พ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

ผงชูรสอันตรายยังไงครับ ถ้าพูดตามหลักวิทยาศาสตร์?

อยากทราบน่ะครับ ถ้าดูเผินๆแล้ว โครงสร้างมันคล้ายกับ กรดกลูตามิก เลย ที่เป็นกรดอะมิโนอ่ะครับ Glutamic acid Monosodium glutamate เวลาผงชูรสลงน้ำ มันควรแตกตัวเป็น glutamate กับ na+ หรือเปล่าครับ ก็เหม

ราชาจันทร์สีเงิน

เตือนภัย! ใครหลงไปใช้แล้วบ้าง ระวัง เจลล้างหน้า Himalaya ปลอมกำลังระบาด

ตอนนี้เจลล้างหน้ายี่ห้อดังของอินเดีย ขายดีมากๆ จนมีการปลอมขึ้นมา เบื้องต้นใช้ไปแล้วมีอาการคันหน้า หน้าเริ่มเป็นแผล เริ่มแดง เลยไปเอาอันเก่ามาเทียบกัน มันไม่เหมือนของแท้ วิธีดูยังไงไปชม ในส่วนด้านหน

สมาชิกหมายเลข 6085534

ด่าง50% , โซดาแอช , ปูนเย็น , ปูนร้อน แบบไหนดีกว่า?

น้องอยากลดความกระด้างในน้ำ ซึ่งน้ำดิบที่น้องทดลองเป็นน้ำแม่น้ำท่าจีน มีความกระด้างอยู่ในช่วง 135-160 ppm น้องจึงอยากทำการลดความกระด้างลง โดยมีสารเคมีหลักๆอยู่3ตัว 1.ด่าง 50 % 2.โซดาแอชแบบผง 3.ปูนร้อน

สมาชิกหมายเลข 4119267

ทำไมเขาถึงเอาสิ่งนี้ไว้กลางเมือง คนจีนเขาถือไหม? ไม่เห็นมีใครรังเกียจ ?

ท่อขี้ระเบิดที่จีน https://www.youtube.com/watch?v=UHENV48EFVw

สมาชิกหมายเลข 8411432

โมโนโซเดียมกลูตาเมตคืออะไร?

คือคุณครูเค้าให้งานมาว่าให้อธิบายว่าโมโนโซเดียมกลูตาเมตคืออะไร? ผมจะอธิบายสั้นๆเท่าที่เข้าใจนะคับไปดูในกูเกิ้ลมา โมโนโซเดียมกลูตาเมต ( monosodium glutamate) มักเรียกกันว่า ผงชูรส วัตถุเจือปนอาหารปร

สมาชิกหมายเลข 7940033

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารเจ อาหารจีน เคมี วิทยาศาสตร์

{room_name}

ผงชูรสเจ ต่างจากผงชูรสไม่เจยังไงหรือครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ