หากใครที่มักชอบหิวในตอนดึก หรือเป็นสายออกเสาะแสวงหาของกินตอนกลางคืน โดยเฉพาะข้าวต้มรอบดึกนั้น เหล่านักชิมยามราตรีส่วนใหญ่น่าจะต้องคุ้นเคยกับอาหารเหลาแถวย่าน อารีย์ – พหลโยธิน ที่ชื่อว่า “เหลา เหลา ข้าวต้มยามราตรี” ซึ่งเปิดให้บริการมานานกว่า 40 ปี เป็นแน่แท้

อาหารเหลา หรือกินเหลา โดยคำจำกัดความที่ถูกถ่ายถอดมาจากรุ่นสู่รุ่น จะอธิบายได้ว่า การกินเหลาคือ “การกินอาหารหรูระดับภัตตาคาร หรือในภัตตาคารนั่นเอง ในภาษาแต้จิ๋วนั้นจะมีคำว่า เจี้ยะ จิ๋วเล้า โดย เจี้ยะ จะแปลว่า “กิน” และ จิ๋วเล้า จะแปลว่า “ภัตตาคาร” ซึ่งพอเรียกรวมกันก็จะแปลออกมาประมาณได้ว่า “การไปกินอาหารชั้นเลิศที่ภัตตาคาร” นั่นเอง