เมื่อสมัย 30-40 ปีที่แล้ว สมัยจขกท. ยังเด็ก คุณพ่อชอบพาไปทานทอดมันกุ้งในภัตราคารจีน ซึ่งทอดมันกุ้งสมัยก่อนจะไม่ชุบเกล็ดขนมปังแบบสมัยนี้ เหมือนเขาเอากุ้งไปตีกับมันหมูจนเหนียว แล้วทอดเลยชิ้นหนาๆ ไม่ได้ทำเป็นรูปโดนัทแบบสมัยนี้ด้วย ซึ่งอร่อยๆมากๆ

ตอนนี้ จขกท พยายามที่จะตามหาร้านอาหารที่ยังทำทอดมันกุ้งแบบสมัยก่อนไปให้คุณพ่อที่อายุมากแล้ว และอยากทานทอดมันกุ้งแบบดั้งเดิมมากๆ แต่ทุกร้านที่ไปมีแต่แบบชุบเกร็ดขนมปังทั้งนั้น

จึงอยากรบกวนสอบถามเพื่อนสมาชิกว่ามีใครเคยเจอร้านอาหารไหนที่ยังทำทอดมันกุ้งแบบโบราณบ้างค่ะ


ขอบคุณมากค่ะ