ผมสนใจที่จะเปิดร้านขายเฉาก๊วยนมสดเพราะผมเองชอบกินเฉาก๊วยนมสดมากๆ ดังนั้นเรื่องของความเหนียวหนึบของเนื้อเฉาก๊วยเป็นสิ่งสำคัญมากๆ เท่าที่ผมเคยลองทานเนื้อเฉาก๊วยชากังราวกับเต็งหนึ่งรู้สึกอร่อยพอๆกันเหมือ

อยากจะขายเฉาก๊วยนมสดครับ ถ้าไปซื้อแบบเป็นปีบ หรือเป็น กก. ที่ตลาดก็กลัวว่าจะไม่สะอาด และรสชาติไม่อร่อย ถ้าใช้แบบเป็นผงสำเร็จรูปมาต้มเองจะดีมั้ยครับถ้าเทียบกับซื้อตามตลาดจะดีกว่าหรือเปล่า ถ้าให้ต้มเอง

อยากรับมาขายเป็นอาชีพเสริม อยากทำเป็นถ้วยๆ ไม่เอาแบบปักหลอดดูดอ่ะครับ ถ้ามีท่านใดเคยทำมาก่อนหรือกำลังทำอยู่ รบกวนช่วยแนะนำนิดนึงจะเป็นพระคุณมากๆเลยครับ :) ตอนนี้ไม่ทราบว่าจะใช้ยี่ห้อไหนดี เปรียบเทียบ

ผมอยู่จังหวัด ฉะเชิงเทรา ต้องการจะขายเฉาก๊วยหน้าร้อนนี้ ไม่มีประสบการณ์ ขอคำแนะนำเพื่อนสมาชิกพันทิปเกี่ยวกับเฉาก๊วยด้วยครับ ผมมีรายละเอียดคร่าว ๆ ดังนี้ 1. ขายช่วงเย็นประมาณ 3 โมงเย็น - ประมาณ 2 ทุ

เฉาก๊วยที่ตัดขายเป็นกิโลหรือก้อนๆ มีที่ไหนที่รสชาดดีๆคุณภาพดีๆบ้างคะ จะที่กรุงเทพฯหรือต่างจังหวัดก็ได้ค่ะ รบกวนเพื่อนๆช่วยบอกด้วยค่ะ