ยังไม่ถึงสิ้นเดือนก็กินมาม่าซะละ
เริ่มจากเตรียมเครื่องก่อนเลยค่ะ ปกติจะใช้มาม่ารสต้มยำกุ้ง แต่อยากลองเปลี่ยนบ้าง เลบใช้ยำยำจัมโบ้หมูสับไปซื้อโอเลี้ยง <<< (ไม่ใช่ละๆ)
ตั้งน้ำให้เดือด
ใส่เส้นลงไป
ต้มให้สุก อย่าให้แฉะ
สรงขึ้นมาพักไว้
ใส่เครื่องปรุงตามชอบ ถ้าจะให้ดีคลุกเส้นกับเครื่องปรุงเลย จะได้ผัดง่ายๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
เจียวกระเทียมให้หอม
ใส่หมูลงไป
ผัดให้สุก
ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไปผัด
เติมซีอิ้วหวานนิดหน่อยให้มีสีสัน (แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) ผัดให้เข้ากัน
เกลี่ยเส้นไปไว้ฝั่งนึง แล้วใส่ไข่ลงไป
ยีให้ทั่ว
เอาเส้นที่เกลี่ยไว้มากลบลงบนไข่ แล้วใส่ผักตามชอบ
คนให้เข้ากัน จากนั้นก็กินได้
ใจทรามยามดึก ภาค2
เริ่มจากเตรียมเครื่องก่อนเลยค่ะ ปกติจะใช้มาม่ารสต้มยำกุ้ง แต่อยากลองเปลี่ยนบ้าง เลบใช้ยำยำจัมโบ้หมูสับไปซื้อโอเลี้ยง <<< (ไม่ใช่ละๆ)
ตั้งน้ำให้เดือด
ใส่เส้นลงไป
ต้มให้สุก อย่าให้แฉะ
สรงขึ้นมาพักไว้
ใส่เครื่องปรุงตามชอบ ถ้าจะให้ดีคลุกเส้นกับเครื่องปรุงเลย จะได้ผัดง่ายๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
เจียวกระเทียมให้หอม
ใส่หมูลงไป
ผัดให้สุก
ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไปผัด
เติมซีอิ้วหวานนิดหน่อยให้มีสีสัน (แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) ผัดให้เข้ากัน
เกลี่ยเส้นไปไว้ฝั่งนึง แล้วใส่ไข่ลงไป
ยีให้ทั่ว
เอาเส้นที่เกลี่ยไว้มากลบลงบนไข่ แล้วใส่ผักตามชอบ
คนให้เข้ากัน จากนั้นก็กินได้