วันนี้เรามีการ์ตูนง่ายๆเกี่ยวกับวิธีทำขนมไหว้พระจันทร์
ว่ามีขั้นตอนในการทำมากขนาดไหนกว่าจะได้มา 1 ชิ้น แบบสั้นๆให้รับชมกัน
พอได้รู้วิธีการทำจะรู้สึกว่า ราคาไม่ได้แพงเลยนะ


เริ่มกันเลย!!

นำทุเรียนกวนมาผสมถั่วและไข่แดงมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ เพื่อให้ง่ายกับการนำแป้งมาห่อ
(ถ้าเป็นไส้โหงวยิ้ง แค่เตรียมส่วนผสมก็กินเวลาไปครึ่งวันแหละ)
สามก้อนข้างหลังคือแป้งสำหรับเตรียมห่อ ในแป้งที่เราใช้มีส่วนผสมที่สำคัญคือ
น้ำเชื่อมหมัก ที่ต้องใช้เวลาหมักอย่างน้อย 3 เดือน

นำแป้งที่ผสมเตรียมไว้ มารีดให้แบนโดยใช้ไม้กลึงขนาดพอเหมาะ

นำแป้งมาห่อไส้ที่เตรียมไว้ให้มิดพยายามให้แป้งมีความหนาเท่าๆกัน ส่วนตัวชอบแป้งบางๆไส้แน่นๆ ^^

โรยแป้งลงไปเพื่อไม่ให้เวลากดลงในพิมพ์ไม้แล้วขนมจะติดพิมพ์เอาไม่ออก
--โรยขนมสิไม่ใช่หัวต่าย...--

กดลงพิมพ์ไม้ ต้องแน่ใจว่ากดแน่นและลงไปทุกมุมจริงๆ ไม่อย่างนั้นเวลาเคาะออกมาลวดลายจะไม่สวย

เคาะพิมพ์ไม้ทุกด้านเพื่อให้ขนมค่อยๆหลุดออกมา

เริ่มเข้าเตาอบรอบแรก (เวลาวางในถาดจะวางห่างกันหน่อยเพราะตัวขนมจะขยายตัวออกมา)
--ต่ายเข้าไปทำไม--

อบได้สักครู่ เอาออกมาทาไข่ รอบแรก

อบอีกรอบ
--ต่ายจะสุกแล้ววว--

และก็ทาอีก ทารอบนี้เข้าอบอีกรอบก็จะเรียบร้อย
--ต่ายดำพอดี ^^ --

เสร็จแล้ววววว แต่ยังกินไม่ได้นะต้องทิ้งไว้ข้ามคืนก่อน

บอกว่ายังกินไม่ได้ ไอกวิ้น...

โดนซะ นิสัยเสียยย

วันจันทร์ที่24 นี้ก็ถึงวันไหว้กันแล้ว หลายคนคงหามาทานก่อนวันไหว้แน่ๆเลย
มีร้านไหนดีๆ แอบบอกเราหน่อยนะ ^^ เราขอจบด้วยรูปปิดท้ายกันดีกว่า

สามารถเข้าไปดูรูปวาดของเราเพิ่มเติมตามนี้ได้เลย
FB : https://www.facebook.com/theforgetfulman/
IG : https://www.instagram.com/torforget/