คือสอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ ใครพอจะรู้วิธีการเก็บรักษาปลาทับทิมเผาเกลือ (ค้างคืน) ให้ดูสด ไม่้แห้ง บ้างคะ?? เคยลองทั้งห่อกระดาษให้มิิดชิดแล้วแช่ช่องฟีชแต่รุ่งเช้ามาปลาก็ดูแห้งๆ ดูออกเลยว่าปลาเก่า และเคยลอ

ปกติแถวที่ทำงานไม่ค่อยมีอะไรกินครับ มีแต่ 7-11 กินจนเอียน ไส้กรอก ซาลาเปา เต็มที่ละครับ สัก 4-5 วันกลับบ้านที ที่บ้านเลยเสนอว่าทำพวก ข้าว กับข้าว ผักต้ม ใส่กล่องให้ครับ เผื่อไว้สัก 3-4วัน 1.ไม่แน่ใ

ผมจะเก็บปลาสด ไว้ในตู้เย็นซัก60วันได้ใหมครับ เป็นปลานิลตัวขนาดฝ่ามือ ตอนนี้ขอดเกล็ดผ่าท้องเอาเครื่องในออกหมดแล้ว ใส่เกลือนิดหน่อย เอาใส่ในช่องใต้ช่องฟีส จะอยู่ได้ถึง60วันใหมครับ หรือควรใส่ช่องฟีสไปเลย

พอดีวันนี้เข้าไป familymart เห็น ข้าวปลาซาบะย่างซีอิ้ว ดูน่าตาแล้วน่ากิน. เลยอย่าจะถามว่าใครเคยกินแล้วบ้าง รสชาดเป็นงั้ยบ้าง.

ปลาแห้ง หรือปลาแดดเดียว หลังจากตากแห้งแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นจะดีใหมครับ คืออยากเก็บไว้นานๆซัก2เดือน