สวัสดีเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกคนค่าา
วันนี้เราจะมารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น  "HINA" ค่ะ



เนื่องจากเราได้ลงทะเบียนเข้าร่วมกิจกรรมของ Pantip Review มา
ตามลิ้งนี้เบย https://ppantip.com/topic/37485180
แล้วได้เป็นผู้โชคดีได้รับเลือก เพื่อเป็นสมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิว ที่ร้าน HINA
หูยยยยย.... ดีใจม๊ากกกกกก ใครอยากเป็นผู้โชคดีก็คอยติดตามกิจกรรมไว้นะคะ....

มาค่ะ ... เราจะรีวิวตามความเป็นจริงที่เราได้ไปรับชมและรับชิมมานะคะ

ร้าน HINA  เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ในห้างมาบุญครอง อยู่บนชั้น 6... ใกล้ทางจะขึ้นไปโรงหนังเลย
คือไม่ได้ถ่ายหน้าร้านและบรรยากาศในร้านมาเลยอะ.. เพราะหิวมาก
บรรยากาศในร้านจะมีทั้งโซนโต๊ะ-เก้าอี้ธรรมดา และมีเป็นแบบโต๊ะที่ให้เราถอดรองเท้าและเข้าไปนั่งบนเบาะ.. สไตล์ญี่ปุ่นมาก

มาเริ่มกันที่อาหารเลยแล้วกันนะคะ ....
เมนูแรกก็คือ... Tai Sashimi หรือ ปลากระพงซาซิมิ [ราคา 259 บาท]
ออกตัวยอมรับก่อนเลยว่าไม่เคยทานเมนูนี้ที่ไหน... ปกติจะทานแต่แซลม่อนที่คุ้นเคย
เมนูนี้ดีค่ะ ..ปลาสดมากกกก อร่อยยยเลยแหละ เนื้อมันจะหนึบๆ

เอ่อ.. เราก็นึกว่าสาหร่ายมันจะกินได้ อย่าพิสดารลองเหมือนเรานะคะ ไม่โอเคร



เมนูที่สอง... Tai Sushi หรือซูชิปลากระพงนั่นเอง [ราคา 259 บาท]
โดยจะเสิร์ฟมาเป็นแบบ aburi และมีซอสแต่ละชนิดราดมาด้วย
มี 4 ซอสด้วยกัน ได้แก่ ซอสมายองเนส ซอสลาวาสไปซี่ ซอสวาซาบิ และซอสเทปันยากิ
คือ ซอสมันจะไปทางหวานๆ ถ้าใครไม่ชอบ กลัวเลี่ยน ก็อย่าจิ้มเยอะเนอะ

เราว่าซอสวาซาบินี่อร่อยเลยยยยแหละ



เมนูที่สามตามมา... Grilled Tai with Miso Sauce หรือ ปลากะพงย่างซอสมิโสะ [ราคา 379 บาท] มาเป็นเซตเลยทีเดียว
โอ้ยยย.. อันนี้อร่อยยยย เมนูนี้เป็นปลากระพงย่างราดซอสมิโสะ ซอสโอเคได้อยู่ แต่จะออกไปเค็มๆ
แล้วจัดจานมาแบบน่ารักอะ มีความญี่ปุ่น มีความพร๊อพเป็นเตา
ในเซ็ตจะมีข้าว ซุป ไข่ตุ๋น และกิมจิด้วย (กิมจิดีย์..มีชัยไปกว่าครึ่ง)



เมนูที่ 4 .. Tai Roll with Spicy Lava Sauce หรือ ข้าวห่อหน้าปลากะพงราดซอสสไปซี่ลาวา [ราคา 399 บาท]
ละลานตาเลยทีเดียว เป็นซูชิปลากระพงโรล ท้อปด้วยปูอัดเทมปุระไข่กุ้ง และปลาไหลไข่ปลาแซลมอน
แล้วราดด้วยซอสลาวาสไปซี่อีกที โอ้ยยย .. ฟินนนนจริง
เราชอบ เราให้คะแนน เพราะเราชอบกินซูชิโรลมากกกมาย
ปล. เหมือนเดิมคือซอสจะออกหวานหน่อย ระวังเลี่ยนเน้อ



เมนูต่อมา.. เรายังอยู่กันที่ปลากระพงแต่มาแนวทอด แต๊น..Tai Tempura หรือ เซ็ตข้าวหน้าปลากะพงชุบแป้งทอด [ราคา 379 บาท]
ที่ปลากระพงเยอะเพราะช่วงวันที่ 9 เมษายน - 31 พฤษภาคม 2561 เขาจัดเป็นเมนูพิเศษปลากระพงนั่นเอง
(ด่าได้แต่อย่าแรง.. ว่าทำไมเพิ่งจะมารีวิว)

ปกติเราจะคุ้นเคยแต่กับทงคัตสึ.. แต่พอได้ลองชิมจานนี้เท่านั้นแหละ
โหยยยยย.. ดีย์มากกกกกก คือไม่ได้ยอ อันนี้จริงๆ ตอนแรกแค่กะจะชิม แต่สุดท้ายเรากินหมดเลยจ้า
เขาทอดมาแบบพอดีมาก ไม่อมน้ำมันเลย กรอบนอก นุ่มใน เอาใจไป๊!!!!! สลัดก็โอคร.. มาตรฐาน

มันจะมีซอสอะ.. เป็นซอสวาซาบิกับซอสสีขาวๆ น่าจะเป็นทาทาร์ซอส
ส่วนตัวเราชอบทาทาร์ซอสมากกว่านะ .. แต่คนอื่นบอกว่าชอบซอสวาซาบิ




ชิมไป เริ่มจะท้อใจไป.. เมนูที่ 5 ก็ยกมา.. Signature Sakura Sashimi [ราคา 1399 บาท]
ขุ่นพระะะะะะะะะ.. มันจะอลังอะไรขนาดเน้ เลือกจิ้มไม่ถูกเลยอะ เมนูนี้ซาชิมิล้วน
มีปลาทั้งหมด 4 อย่าง ได้แก่ ปลากระพงรวม แซลมอนซาซิมิ มากุโร่ซาซิมิ ปลาฮามาจิซาซิมิ และยังมี กุ้งหวาน กับ ไข่ปลาแซลมอน
หูยย.. เนื้อปลาเด้งดึ๋งดั๋งทุกชนิด สดมากก ชิ้นใหญ่มากกก แต่เราว่าไข่ปลาแซลม่อนกับกุ้งแอบคาวไปหน่อย หรือเราไม่ชินก็ไม่รู้ ปกติไม่ค่อยกิน



เมนูที่ 6... Hina Signature Don [ราคา 439 บาท]
เป็นข้าวหน้าปลาตั่งต่างง.. ได้แก่  เอนกาวะ ปลาตาเดียว มากุโร่ แซลมอน ปลาฮามาจิ และที่สุเของแจ้ คือ ปลาไหล หอยโฮตาเตะก็มา
คือ เราชอบปลาไหลมาก รีวิวปลาไหลแล้วกัน ปลาไหลโอเค ถือว่าอร่อยยย หอม ซอสอร่อยยยย เลิฟ..
ปล. หอยแอบคาวหน่อยๆ แต่ยังรับได้




เมนูต่อไป ยกให้เป็นเมนูในดวงใจของเรา.. Hina Sakura Roll [ราคา 499 บาท]
มันมีทุกสิ่งทุกอย่างที่เราชอบกิน....มารวมกันอยู่ในจานนี้ทั้งหมด
ไข่หวาน อูนางิ แซลม่อน ปูอัด อโวคาโด ทูน่า เอนกาวะ หูย.. มาอยู่รวมกันแบบเน้ ฟินนนน
อร่อยยยยยย ชูป้ายไฟรัววววว.... แล้วเกล็ดขนมปังทอดที่โรยมานั้น ครีเอทมาก ให้ความรู้สึกเป็นดอกซากุระโปรย
ขนาดเกล็ดขนมปังเยอะอร่อย มันไม่จืดนะ แอบมีรสชาติเค็มๆ หย่อยย.. แต่แอบอมน้ำมัน แอบหักคะแนน แต่เราก็กินหมดอะ
ปล. เราแอบกลับมาซ้ำเมนูนี้ ที่ร้านนี้อีกรอบ เพราะติดใจ



ถัดมา เมนู.. Trio Salmon Set หรือ ซูชิหน้าปลาแซลมอน [ราคา 499 บาท]
ซูชิแซลมอนมา 3 แบบ 3 สไตล์ คือ แบบซาชิมิ แบบอาบูริ และอาบูริราดซอสมิโซะ
ปลาสด อร่อย โอเค



มาถึงเมนูสุดท้ายแล้ว.. กินเหนื่อยมากจริงงง เห็นพนักงานยกเมนูนี้มาแทบเป็นลม
Hina Four Season Set [ราคา 1,899 บาท] มาค่ะ มาชมความอลังการของจานนี้
โอ้ยยย... เมนู ที่ 5 Signature Sakura Sashimi ว่าพีคแล้ว เจอความอลังการนี้ ดับบบบบทันที
คือมาเป็นโดมน้ำแข็งงงง ขุ่นพระช่วยยย... หรูหราหมาเห่ามากกก
เซ็ตนี้ประกอบไปด้วย ซาชิมิทุกอย่าง ที่ทุกคนพึงชิม ได้แก่ แซลมอน ฮามาจิ เอนกาวะ มากุโร่ กุ้งหวาน ไข่ปลาแซลมอน และหอยโฮตาเตะ
น้ำแข็งที่รองซาชิมิละลายเร็วมาก อย่าถ่ายรูปอย่างเมามัน ระวังน้ำท่วมนะคะ 5555


จบแล้วววววว ... ลองไปชิมกันได้นะคะ ที่ร้าน HINA เขามีโปรโมชั่นพิเศษบ่อยมากๆๆๆๆ ราคาสบายกระเป๋าเลย
เรายังติดใจ พาแฟนกลับไปชิมมาอีกรอบ จนแฟนติดใจไปแล้วอีกคน แฮร่ ...