สวัสดีครับ .... วันนี้จงกินนี่จะพาไปชิมกันที่ร้าน SUSHI SEKI สาขา G Tower ร้านที่ผมเล็งไว้ ล็อคเป้ามานานแสนนาน ด้วยภาพของซูชิฟรัวกราส์คำใหญ่ยักษ์ ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนที่ใส่แบบล้นจุใจ คออาหารญี่ปุ่นมีหรือจะไม่อยากชิม จนแล้วจนรอดวันนี้มีโอกาสได้ไปชิม มันก็ฟินสมความรอคอย ทั้งวัตถุดิบที่สดอย่างกับกินที่ญี่ปุ่น รสชาติที่สามารถดึงรสชาติวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี แต่ราคาก็สามารถเอื้อมถึงได้ .... ปะ ตามไปชิมกันเถอะ

ร้านอยู่ที่ชั้น B ของตึก G Tower พระราม 9 แยกอโศก-รัชดาอยู่ติดกับเซ็นทรัลพระราม 9 เลยครับบนตึกที่มีลานจอดรถ ถ้าหากมาโดย MRT เข้ามาในตัวอาคารมองมาทางซ้ายเสียหน่อยก็จะเห็นหน้าร้านตั้งเด่นเลยครับ

บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งด้วยงานไม้ดูอบอุ่น กว้างขวาง ไม่อึดอัดนั่งทานอาหารกันกับครอบครัว เพื่อนฝูงได้สบาย ๆ ชิลล์ ๆ หรือจะเลือกที่นี่เป็นร้านอาหารสำหรับมื้อพิเศษก็เหมาะสมไม่เบา

ส่องตู้แช่ปลากันหน่อย แซลมอนสดลายมันงามเหลือเกิน

นั่งลงสักพักพนักงานก็ยกอาหารเรียกน้ำย่อยมาเสิร์ฟ เป็นถั่วแระญี่ปุ่นกับก้างปลาทอด ก้างปลาทอดดีงามมากกรอบ เค็มนิด ๆ เผลอแป็บหมดจานเลย

อาวุธพร้อม ขิงดองงานดีจริง รสชาติออกเปรี้ยวหวานครบรส กลบกลิ่นปลาเก่าได้ดี วาซาบิก็เกรดดี มีมิโสะซุปแถมให้ฟรีด้วยแหละ

เมนูบางส่วน

วอร์มท้องด้วยอุนางิก่อนเลย คำละ 69 บาท ชิ้นปลาหนาสะใจ คลุมข้าวจนมิดชิด เบิร์นไฟมาหอมกำลังดี ราดซอสกำลังดีไม่มากเกินจนกลบกลิ่นตัวปลา อร่อยตั้งแต่คำแรกเลยครับ

ตามฟินกันมาติด ๆ กับฟรัวกราส์นิกิริ คำละ 99 บาท บ้าไปแล้ว เพราะมันใหญ่มาก คลุมข้าวมาอย่างกับซาชิมิ ฟรัวกราส์ใช้เกรดดีเบิร์นไฟกำลังงาม ราดซอสเล็กน้อย ได้กลิ่นฟรัวกราส์ชัดเจนมาก 10 เต็ม 10 เอาไปเลยจานนี้ เขียนไปยังหิวไปเลยเนี่ย ^__^

มันก็พีคขึ้นมาเรื่อย ๆ กับเมนูนี้ เอนกาวะ แซลมอน ชีสโรล (390 บาท) เป็นเมนูฟิวชั่นของทางร้านที่ลงตัวดีเหลือเกินทั้งเอนกาวะ แซลมอน ชีส และราดด้วยสไปซี่ซอส เคมีเข้ากันดีจริง ๆ

" หลบหน่อย พระเอกมา " กับเมนู SEKI Supreme Sashimi set (2,490 บาท) เป็นเมนูที่รวมสุดยอดวัตถุดิบที่ดีที่สุดของทางร้านไปเลย ไฮไลท์อยู่ที่ปลาทูน่า ที่มีทั้ง อากามิ ชูโทโร่ และโอโทโร่ รวมไว้ในนี้ นอกจากนั้นยังมี่ส่วนโทโร่ของแซลมอน ฮามาจิ โฮตาเตะ อิคุระ เรียกได้ว่าหลุดเข้ามาอีกโลกนึงเลยก็ว่าได้

โอโทโร่ นี่มันนนนนนนนฉ่ำมาก ไม่ได้ผิดเพี้ยนไปจากตลาดปลาที่เมืองวาคายาม่าเลยสักนิด

แต่ถ้าหากใครไม่ใช่สายทูน่า แนะนำเป็นเซ็ทนี้เลย Ocean's 8 Sashimi Set ราคาสุดคุ้ม 1,290 บาท รับประกันความสด ทุกชิ้นคือหวานเจี๊ยบมากบอกเลย ปลาแต่ละชิ้นคือใหญ่สะใจ

มีซาชิมิทั้งหมด 8 ชนิด ได้แก่ แซลมอน ท้องปลาแซลมอน ไข่ปลาแซลมอน ฮามาจิ ปลาทูน่าส่วนอากามิ โฮตาเตะ เอนกาวะดองวาซาบิ อีกตัวนึงจำชื่อไม่ได้จริง ๆ ครับ

ท้องปลาแซลมอน ใหญ่มากสะใจ

ฮามาจิ ได้ช่วงส่วนท้องพอดี หวานมันมาก

ไข่ปลาแซลมอนสดมาก หมักรสชาติกำลังดีเลย

เอนกาวะดองวาซาบิ ตัวนี้เป็นรสชาติที่ค่อนข้างเซอไพร้มาก ไม่เคยกินมาก่อน เป็นการเอาเอนกาวะมาดองในวาซาบิ รสชาติออกหวาน ๆ ฉุนกลิ่นวาซาบิ อร่อยดี

แซลมอนบ้าง สดจริง หวาน แร่ดี ชั้นไขมันยังอยู่ชัดเจน

โฮตาเตะ หวานกรอบมาก

จานต่อมา ล็อปเตอร์อบชีส (2,000 บาท) ล็อปเตอร์สด ๆ อบกับชีสชั้นดี รสชาติไม่ต้องบรรยายมากครับ สุดยอดดดด !!!

และเมนูสุดท้าย เป็นเมนูที่ผมรักที่สุด กับข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน (720 บาท) ที่ให้ไข่ปลาแซลมอนแบบล้นสะใจมาก  ตัวข้าวรสชาติที่สุด ๆ มาเจอกับไข่ปลาสด ๆ หายอยากไปหลายวันเลยฮะ เพราะกินเท่าไหร่ก็ไม่ยอมหมดเสียที นึกว่าไข่ปลาวิเศษ ... 5555

โดยรวมร้านนี้คือดีมากวัตถุดิบมีความสด
รสชาติรังสรรค์ให้ได้รสชาติของวัตถุดิบทุกตัวให้ได้มากที่สุด
ราคาเอื้อมถึง ถ้าเทียบกับคุณภาพวัตถุผมว่าถูกเสียด้วยซ้ำ
สรุป ... ต้องไปกินครับ

-------------------------------------------------

ขอจบรีวิวแต่เพียงเท่านี้ครับ ถ้าข้อมูลส่วนไหนขาดตกบกพร่องไปเข้าไปถามได้ที่เพจนะครับ
ผมเป็นโรคชอบคุยเรื่องกิน-เที่ยว รับรองเลยว่า ตอบทุกคำถามไว (มาก)

คุยเรื่องเที่ยวที่ ___ จงเจอนี่ - Jongjourney : https://www.facebook.com/Jongjourney/
คุยเรื่องกินที่ ___ จงกินนี่ l Jongkinny : https://www.facebook.com/Jongkinny/

-------------------------------------------------