สวัสดีครับ ถือเป็นรีวิวแรกสำหรับการทำเพจ เราได้รับเชิญให้ไปชิมอาหารญี่ปุ่นทั้งเมนูเด็ด และเมนูโปรโมชั่นจากทางร้าน
เข้าเรื่องเลยละกัน หากมีข้อผิดพลาดประการใดต้องขออภัยครับ

*ฝากเพจ "ซูชิลดเว้ย" ด้วยครับ https://www.facebook.com/SushiOnSale/

เพจร้าน Nippon Kai Market > https://www.facebook.com/nipponkaimarket/



Nippon Kai Market อยู่บนถนนสุขุมวิท 53 หรือทองหล่อซอย 9 ตามรูป




หน้าร้านเป็นกระจก สังเกตได้ง่าย ที่จอดรถอยู่ด้านหลังร้าน เป็นที่จอดรถของโครงการครับ จอดฟรี
ภายในร้านมี2ชั้น ชั้นบน โซน Market และ Sushi Bar ส่วนชั้นสองจะเป็นโต๊ะสำหรับลูกค้าทั้งชั้นครับ



เข้าไปด้านในจะเจอกับ โซนMarket และ ผลิตภัณฑ์จากญี่ปุ่น ซึ่งวันที่เราไป ของมีไม่ครบ


ส่วนของอาหารทะเลสด มีหลากหลายชนิดมาก แต่บางอย่างก็หมดครับ เช่น Uni Hotate


ส่วนของ เนื้อเกรดพรีเมี่ยม


ชีสจากญี่ปุ่น


เดินไปทางขวาจะเจอกับ Sushi Bar มี6ที่นั่ง ซึ่งเรามาในช่วงบ่าย เจอลูกค้านั่งอยู่1ท่าน
และเป็นช่วงที่คนกลับเข้าทำงานกันหมดแล้วครับ



ชั้นวางเครื่องดื่มเหล้าญี่ปุ่น สาเก



ขึ้นไปชั้น2 เจอกับชั้นวาง เครื่องดื่มเหล้าญี่ปุ่น สาเก เช่นกัน




มาถึงส่วนของอาหาร ทางร้านได้แจ้งว่า จะจัดเนื้อให้เป็นหลัก โดยปกติจะให้ลูกค้าไปเลือกเนื้อที่อยู่ในโซน Market
เราได้เลือก เนื้อ  Rib Eye Matsuzaka 100g. 1,100 บาท
เนื้อ1ชิ้น สามารถ นำไปได้ 3 อย่างครับ
1. เนื้อส่วนมัน เอาไปเสียบไม้ย่าง
2. เนื้อที่ติดมัน ทำสเต็ก
3. ส่วนเนื้อล้วนๆ ทำ Nigiri คิดค่าทำคำละ 45 บาท ทางร้านจะ ใส่ Foie Gras ท้อปไว้ข้างบนเนื้อ
รวมถึงซอสไวน์แดง ไข่ปลาบิน หนังปลาทอดกรอบ และราดซอสฟัวกราส์
เราได้มีโอกาสถ่ายขั้นตอนการทำ Matsuzaka Nigiri  ไว้ด้วย มาดูกันครับ

เชฟกำลังลงมือหั่นเนื้อส่วนไม่ติดมัน


นำFoie Gras และ เนื้อ Rib Eye Matsuzaka มาเบิร์นครับ ได้กลิ่นหอมของเนื้อ ทำให้รู้สึกน่าทานมาก  


ปิดท้ายด้วยการ ราดซอส Foie Gras


ในส่วนของอาหารทั้งหมดในวันนี้ครับ


เริ่มด้วย Rib Eye Matsuzaka ส่วนมัน ที่เอาไปเสียบไม้ย่าง โดยส่วนตัวแล้ว ไม่ชอบทานมันครับ เลยรู้สึกเลี่ยนนิดๆ


จานต่อไป สเต็กเนื้อ เนื้อนุ่ม หอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้ม เด็ดมาก



ถึงทีเด็ด Matsuzaka Nigiri เวลาเข้าปาก อุ่นกำลังดี เบิร์นมาได้พอเหมาะ ไม่เหนียว ละลายในปากกก



ต่อด้วยส่วนของ Sashimi และ Sushi Fusion
Shima Aji Sashimi 650.- (5ชิ้น)  และ Shima Aji Nigiri 125.-
- ปลาชิมาอาจิ ทานแล้วก็โอเคนะ ไม่เหม็นคาว แต่ไม่ได้ถึงกับว้าววว



Engawa Foie Gras Red Wine Sauce 150.-
ซูชิเอ็นกาว่ะ, ฟัวการ์กาส์, กีวี่, หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ, ไข่กุ้ง และราดด้วยซอสไวน์แดง
-Engawa กรุบกริบ Foiegras หวานมัน อร่อย ทานคู่กับซอสไวน์แดง โอเคเลยครับ


Salmon Aburi Skin Roll 280.- แซลมอนเบิร์นไฟ ส่วนไส้ข้างในมีอโวคาโด
หนังปลาแซลมอนทอด ท้อปปิ้งด้วยแป้งเทมปุระทอดกรอบ ซอสมายองเนส ไข่ปลาแซลมอน
- สั้นๆ จืด ไม่ค่อยมีรสชาติ ควรจะราดซอสมาด้วย


Salmon Avocado cheese 70.-
ซูชิปลาแซลมอน, ชีส, อะโวคาโด, หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ, ไข่กุ้ง และราดด้วยซอสไวน์แดงเช่นกัน


มาถึงเมนูที่ชอบที่สุดของ Sushi Fusion
Special Salmon 180.- ประกอบไปด้วย Unagi, Foie Gras, Toro Salmon,
กีวี่ เชอรี่ อะโวคาโด ซอสไวน์แดง ซอสฟัวกราส์ ไข่กุ้ง
- ท้องปลาแซลม่อนชิ้นยาวมากอร่อย ปลาไหลใช้ได้ หวานหอม ฟัวกราหวานมัน
ทานคู่กับซอสหวานอมเปรี้ยว โดยรวมกลมกล่อมครับ


เกือบจะสุดท้ายแล้ว เราได้ลองทาน1ใน 8 เมนู "Quick Lunch Set" ด้วยครับ
"Quick Lunch Set" มีทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ 12.00น. - 14.30น. ราคาสุดคุ้ม
ชุดข้าวหน้าหมูผัดซอสเกาหลี 190.- หมูชิ้นโตๆ ทานร้อนๆ เนื้อนุ่ม ห๊อมหอม



ปิดท้ายด้วย ของหวาน Matcha Tofu Cheese Cake 150.-
เต้าหู้ชีสเค้กชาเชียว" เมนูขนมหวานสุดอร่อยที่ร้านแนะนำมาครับ




สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ ร้าน Nippon Kai Market ครับ ทีให้โอกาสเชิญไปชิมอาหารต่างๆภายในร้าน
คุ้มค่ามากๆ สำหรับมื้อนี้เราทานไปประมาณ 3,600 บาท ถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับวัตถุดิบและรสชาติ
การบริการ ดีมากๆครับ แต่บางทีก็มากไป ให้ความเป็นส่วนตัวกว่านี้จะดีมาก
หากมีข้อผิดพลาดประการใดต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย ขอบคุณที่อ่านจนจบน่ะครับ


18 เมนูใหม่ล่าสุด "Sushi Fusion"


ช่วงนี้มี โปร Weekly Promotionอยู่น่ะครับ ตามรูป


"Quick Lunch Set" มีทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ 12.00น. - 14.30น.