ตอนนี้คั่วกาแฟขายอยู่ค่ะ อยากมี อย. แต่ติดเรื่องสถานที่
ตอนนี้ที่เราทำคือแบบนี้ค่ะ
1.เราอยู่คอนโด
2.เราเช่าห้องในตึกเดียวกัน เป็นห้องเปล่า 32 ตารางเมตร (แบบที่เอาไว้เปิดมินิมาร์ท เปิดร้านซีกรีดใต้คอนโดอะไรพวกนี้ ) เอาไว้เก็บเมล็ดกาแฟ ซองกาแฟ และอุปกรณ์ที่จำเป็น
3.ในห้องนั้น มีแค่ โต๊ะ 2 ตัว เอาไว้วางตาชั่ง และเครืองบด มีเก้าอี้ เอาไว้นั่ง มีกล่องไว้เก็บกาแฟ
4.เราทำการบรรจุกาแฟ ในห้องที่เช่าไว้
5.เดือนนึงทำไม่เยอะค่ะ แต่อยากลองวางขายในซุปเปอร์มาร์เกตแห่งหนึ่ง
6.เราคั่วกาแฟที่โรงคั่ว ซึ่งเป็นคนละที่กับที่พัก ตัวสารกาแฟที่ยังไม่ได้คั่วก็เก็บไว้ที่นั่น
หาอ่านดู จะขอ อย.ได้ สถานที่ต้องผ่าน ต้องได้มาตรฐาน GMP
รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ ว่าควรทำยังไง
ถามเรื่องการขอ อย.ค่ะ ติดเรื่องสถานประกอบการ
ตอนนี้ที่เราทำคือแบบนี้ค่ะ
1.เราอยู่คอนโด
2.เราเช่าห้องในตึกเดียวกัน เป็นห้องเปล่า 32 ตารางเมตร (แบบที่เอาไว้เปิดมินิมาร์ท เปิดร้านซีกรีดใต้คอนโดอะไรพวกนี้ ) เอาไว้เก็บเมล็ดกาแฟ ซองกาแฟ และอุปกรณ์ที่จำเป็น
3.ในห้องนั้น มีแค่ โต๊ะ 2 ตัว เอาไว้วางตาชั่ง และเครืองบด มีเก้าอี้ เอาไว้นั่ง มีกล่องไว้เก็บกาแฟ
4.เราทำการบรรจุกาแฟ ในห้องที่เช่าไว้
5.เดือนนึงทำไม่เยอะค่ะ แต่อยากลองวางขายในซุปเปอร์มาร์เกตแห่งหนึ่ง
6.เราคั่วกาแฟที่โรงคั่ว ซึ่งเป็นคนละที่กับที่พัก ตัวสารกาแฟที่ยังไม่ได้คั่วก็เก็บไว้ที่นั่น
หาอ่านดู จะขอ อย.ได้ สถานที่ต้องผ่าน ต้องได้มาตรฐาน GMP
รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ ว่าควรทำยังไง