วันศุกร์ที่ 8-6-18 ไปร่วมแสดงความยินดีกับหลานชายแฟน

ซึ่งรับเสื้อกาวน์สำหรับการขึ้นชั้นออกคลีนิก

ของคณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ถ่ายรูปแสดงความยินดีกันเสร็จแล้ว ไปกินอาหารเย็นที่ร้านครัวปักกิ่ง สาขาสามย่าน

ในซอยจุฬาฯ 11 เคยมากินรานนี้เมื่อหลายปีก่อน แต่ถาพเสียหาย



ได้โต๊ะแล้ว เดินไปซื้อโจ๊กสามย่านรอบเย็น ก่อนที่คิวจะยาว

เป็นร้านที่คนสามย่านรู้ดีว่า เป็นร้านต้นตำรับของสามย่าน



ไม่ได้มาหลายปี รายการอาหารมีมากขึ้น



ยังไม่เคยลองซี่โครงแพะของร้านนี้



เครื่องดื่มของตัวเองเป็นน้ำโซดา



น้ำจิ้มเสี่ยวหลงเปา ไม่ใส่ขิงซอย แต่ใส่ใบหอมซอยกับซอสเปรี้ยว



ผัดถั่วแขก 100 บาท

ปรุงรสได้ดี หอม ใส่กระเทียมมาก  เสริมรสด้วยพริก แต่ไฟแรงสุกไปนิด



มะเขือยาวตุ๋นปลาเค็ม 120 บาท เค็มกำลังดี แต่ไม่ค่อยหอมปลาเค็ม



แพะตุ๋นน้ำแดง 220 บาท เนื้อนุ่มไร้กลิ่นสาป

แต่ราคาแรงกว่าร้านโชคดี ถนนวิสุทธิกษัตริย์ ที่มากกว่าสองเท่า ในราคาหม้อละ 200 บาท



หมูเส้นผัดซอส 150 บาท มาพร้อมแผ่นแป้งแบบเป็ดปักกิ่ง



หมูเส้นใช้หมูสันในหั่นเป็นเส้น ผัดกับซอสเต้าเจี้ยว

แต่งข้างด้วยต้นหอมซอย เค็มนำหวานตามรสดี



แบ่งแผ่นแป้งมาห่อมะเขือยาวตุ๋นปลาเค็ม



เสี่ยวหลาเปาไส้หมู ราคาถูกมาก แค่ 80 บาท

แป้งห่อหนาไปนิด จีบเปลือกแป้งไม่ถึง 18 จีบ น้ำซุปน้อย



เกี๊ยวหมูกุยช่ายนึ่ง 60 บาท อร่อยฉ่ำน้ำซุป



แฟนอยากลอง เห็นของโต๊ะอื่นตั้งแต่เดินเข้าร้าน

โรตีเปี๊ยะ 60 บาท มีนมข้นให้จิ้มหนึ่งถ้วย



แป้งโรตียืดเป็นเส้นยาว จากนั้นโรยเป็นวงกลม

ทอดซ้อนกันโรยงาเหมือนแป้งเปลือกเปี๊ยะ เป็นโรตีแบบเนื้อหนา



เอามากินกับจานถัดมาแทนข้าวสวยได้ กับปลากะพงแล่แผ่นผัดเต้าซี่ 380 บาท

เนื้อปลากะพงแล่เป็นแผ่นชุบแป้งทอด ผัดกับซอสเต้าซี่ ใส่เห็ดหูหนูดำ พริกหวานและหอมใหญ่

มีความเค็มของถั่วเต้าซี่ มาจานใหญ่กินไม่หมดต้องห่อกลับเพราะออกเค็ม



ยำฟองเต้าหู้ 200 บาท

ต่างจากยำแบบไทย เพราะยำด้วยน้ำมันพริก

ไม่เผ็ดจัดจ้านแบบยำไทย ฟองเต้าหู้หนาเหมือนเส้นพาสต้า สาก ๆ ไม่นุ่ม



จานที่อยากลองตั้งแต่เห็นรูปที่ฝาผนัง

ซี่โครงแพะทอด 480 บาท



เนื้อแพะหมักเครื่องเทศ ชุปแป้งทอด ดูจากที่ยกมาวาง แป้งไม่กรอบ

เหมือนวางไว้นานลืมเสิร์ฟ เพราะรอนานมาก เช่นเดียวกับของหวาน



โรยผงปรุงรสหอมชวงเจียอ่อนเผ็ด

เนื้อแพะหนามีมันแทรก



แต่เนื้อแพะแห้งนุ่มน้อย แม้เนื้อจะหนากว่า แต่จานนี้ด้อยกว่าของร้านซันมูนเกี๊ยวจีน

"เที่ยวไปกินไป by laser @ ภัตตาคารซันมูน (เกี๊ยวจีน)"  https://ppantip.com/topic/35407109