ส่วนตัวผมชอบเนื้อเป็ดเจนะ มีอันไหนอร่อยๆอีกบ้าง แฟนผมเป็นมังสวิรัติเพราะสงสารสัตย์ แต่ความอยากยังมี ปกติให้กินไข่ ชีส นม แต่ก็อยากให้มีโปรตีนเพิ่มเติม มีอะไรบ้างครับ

ขอบอกไว้ก่อนเลยนะคะ ตอนนี้ยังเป็นแค่มังสวิรัติ ที่สามารถกินไข่นมเนยได้แต่งดผลิตภัณฑ์จากการตายของสัตว์ทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สดๆไส้กรอกแฮมหรือแม้กระทั่งน้ำปลาและน้ำมันหอย แต่จริงๆแล้วหนูอยากจะเป็

พอดีอาทิตย์หน้าเป็นเทศกาลกินเจผมเลยอยากทราบสูตรทองหยอดเจ ใครเคยทำช่วยแชร์สูตรมานะครับ

ได้ยินมาว่า การกินเจส่วนใหญ่ในประเทศไทย จริงๆแล้วเป็นเจสายเทพ ซึ่งไม่สามารถกินเนื้อสัตว์หรือส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้เลย แต่เห็นว่าถ้าเป็นประเทศจีนจะมีการกินเจสายกลางซึ่งสามารถมีส่วนประกอบของเนื้อสัต

พอดีจะทำโครงงานเกี่ยวกับอาหารเทียมค่ะ ? อยากทราบว่า คนส่วนมาก ที่ทานมังสวิรัติ กินเจ อยู่ภาคไหนกัน • จะได้หาวัตถุดิบในการแปรรูปที่พบในภาคนั้นเป็นส่วนมาก(แนะนำพืชผักได้นะคะ) ? แล้วก็คนทานมังสวิ

เนื่องจากเราเริ่มกินมังสวิรัติ(แบบไม่กินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งไข่ นม) มาได้ซักระยะแล้ว แต่เรามีหน้าที่ที่ต้องซื้อและเตรียมอาหารหรือทำอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบอยู่ท

ถ้าประเด็นคือการงดเว้นเนื้อสัตว์เป็นสำคัญ ทำไมจึงการกินเจจึงเป็นที่นิยม(กว่า) ทำไมคนไม่พูดถึงการกินมังสวิรัติ ที่ก็เป็นการงดเว้นเนื้อสัตว์ด้วยการกินพืชผัก เพราะเจเป็นเทศกาล เมื่อเป็นเทศกาลก็เหมือนมี

ทำไมกินเจถึงห้ามกิน กระเทียม หัวหอม และผักที่มีกลิ่นฉุนต่างๆ ? เพราะรสชาติเหล่านั่นก่อให้เกิดกิเลส ใช่หรือไม่ เพราะฉนั่นเรากินเจ เพื่อละจากกิเลสใช่หรือไม่? .....  แล้วการ ทำเนื้อสัตว์ดัดแปลง หมู