เหล่ร้านนี้มานาน เห็นเค้าว่า ปลาเกรดดีอยู่สำหรับบุฟเฟ่ท์ เลยจอง Hungry Hub ไปเมื่อวาน

ร้านนี้มีสองสาขา แต่สะดวกที่ Central Embassy มากกว่า ร้านอยู่ชั้น 5 ลืมถ่ายบรรยากาศร้าน เพราะหิวอย่างมาก เดินตรงลิ่ว เข้าไปสั่งอาหารทันที

เมนูมีตามนี้ เหมือนจะน้อย แต่สำหรับเรา ก็กินอยู่แค่นี้ เพราะไม่ชอบ ไข่หอยเม่น ฟัวกราส์ ปลาไหล ชอบปลา กับ เนื้อมากกว่า ดังนั้น แฮปปี้กับเมนูค่ะ


ราคา 990 บาทเน็ท รวมน้ำดื่ม ชาเขียว ร้อนเย็น น้ำอัดลม และ ของหวาน น้ำแข็งใส ไอติม


ถึงเวลาอาหารเริ่มด้วย แซลมอน ซาซิมิ เฮ้ยดีอ่ะ ชิ้นหน้า สด เนื้อเด้ง เคยไปกินบุฟเฟ่ท์ ที่เค้าฮิตๆ กันหลายร้าน เนื้อยุ่ยมาเชียว น้ำตานอง ทำไมทำร้ายกัน

Beef Tataki เนื้อย่างลนไฟ ราดซ๊อสเปรี้ยวๆ จานนี้สั่งมาหลายรอบมาก เนื้อนุ่ม หอม ละลาย ชอบสุดๆ


ปลาดี ก็ต้องมาเป็นขบวน เพื่อนบ่นอยู่ว่า ปลาน้อยอย่างไปหน่อย แต่ก็ อร่อย สด ทุกอย่างนะ หั่นให้ชิ้นใหญ่หนาด้วย  ซูชิกุ้ง คือ ฟินจ้า กุ้งเนื้อเด้งดึ๋ง ตัวใหญ่ล้นข้าว

ปลาไหลไม่ได้กิน เพื่อนบอก อาหย่อย เนื้อนุ่ม รสชาติซอสดี แซลม่อนท๊อปด้วย แซลมอนสไปซี่นี่ก็เต็มปากเต็มคำ ไข่หวาน ไปร้านไหนก็ต้องสั่ง ก็ใช่ได้ แต่เคยกินอร่อยกว่านี้เยอะ ดีที่ข้าวน้อย ไม่ตัดกำลังมาก ร้านนี้ปรุงรสข้าวอ่อนๆ คงเน้นปลา

สั่งชิ้นเดียว จัดจานมาอลังปาย รสชาติเฉยๆ

สเต๊กเนื้อ กลิ่นเนื้ออย่างหอม เนื้อไม่ได้นุ่มจนละลาย ต้องเคี้ยวนิดหน่อย แต่ก็ไม่ได้เหนียวนะ เราชอบเนื้อที่ยังเป็นเนื้อ ไม่ชอบแบบมันแทรกเยอะ เลี่ยนไป แต่ผักไม่อร่อยค่ะ ผัดมาจืดๆ กินแก้เลี้ยนได้แค่นั้น

ข้าวหน้าเนื้อ ข้าวเยอะไปมากกก แต่หน้าเนื้อ ซอสกับเนื้ออร่อย  หอมใหญ่ละลาย ชอบๆๆๆๆ คราวหน้า ต้องลดข้าวเหลือสองสามคำพอ

เทมปุระกุ้งล้วน ใช้กุ้งเดียวกับซูชิ ตัวใหญ่เด้งดี แป้งบาง จากนี้ต้องเบิ้ลด่วนๆ

ปูอัดกับแซลม่อนมาอีก ไม่ชอบแบบมีหนัง ไม่กิน เพื่อนซัดเรียบ คงจะดีค่ะ

แซลมอนย่างเกลือ จานแรก ย่างมากำลังดี ไม่เค็มมาก กินเพลิน แต่ปลาบางไป เนื้อมีแห้งข้างนอก

จานที่สอง ปลาชิ้นหนาขึ้น ดีเลยค่ะ เนื้อนุ่ม เต็มปากเต็มคำ

ยำสาหร่าย เฉยๆ ไม่มีไรต้องพูดถึง

ของทานเล่นสั่งถั่วแระ กับ แปะก๊วยย่างมา เพลินมากกกก อิ่มแล้ว แทะถั่วต่อ ระหว่างรอขนม ซึ่ง หนมไม่มีไรพิเศษ ไม่แย่

สรุป เราว่า คุ้มสำหรับเรานะคะ จากที่เคยไปทานร้านบุพเฟ่ท์แนวๆ นี้มาหลายร้าน ชอบที่เค้าให้เนื้อปลาชิ้นหนา ใหญ่ สดดี อาจจะไม่สดมากแบบ a lar carte ร้านญี่ปุ่นดังๆ เนื้อ Tataki กุ้งเทมปุระ นี่ชอบมากๆ เคยไปกินกุ้งแบบนี้ ร้านญี่ปุ่น แพงมากอยู่ ยังมีอีกหลายเมนูที่ไม่ได้ลอง ไว้คราวหน้า จะไปชิมที่เหลือ

นอกจากคุณภาพอาหาร ที่ขอชมเลยคือ พนักงานที่ร้าน น่ารักมากค่ะ เรียกก็มาบริการทันที อาหารไม่ช้า โดยเฉพาะ ซูชิ ทำกันว่องไวมาก ไปทานตอนเที่ยง คนเกือบเต็มร้าน ร้านก็ไม่ใหญ่มาก พนักงานดูแลดี ก็กินแล้วมีความสุข หวังวา ไปคราวหน้า ยังดีเหมือนเดิมนะจ๊ะ