ผัดทุกอย่างเหมือนกะเพราทุกประการ เพียงแต่ไม่ใส่ใบไม้คือใบกะเพราแล้วใครเค้าเรียก"ผัดกะเพรา"ล่ะ
น่ะ เอารูปมาให้ดูแบ่งเป็นสองรูป รูปด้านซ้ายเอาลงไปผัดหมด เรียกผัดกะเพรา
ถ้ารูปด้านขวาส่วนผสมเหมือนกันทุกอย่าง แต่ไม่เอาใบไม้


ผัดเสร็จมันก็ออกมาหน้าตาแบบนี้ คือ "ผัดพริก"สิ คนไทยเราแต่ไหนแต่ไรมาก็มีเมนู "ผัดพริก"
มาหลังๆถึงแตกหน่อแยกร่างไปเป็น "ผัดพริกแกง" "ผัดพริกหยวก"
แต่ผัดอย่างของคุณเค้าเรียก "ผัดพริกหมูสับ" ผัดพริกใส่เนื้ออะไรก็ว่าไป จะไปบอกผัดกะเพราทำไมล่ะ

แต่อย่างว่าล่ะ คนเดี๋ยวนี้มั่วจนไม่รู้ผัดอะไรเป็นอะไร เรียกก็ไม่ถูก ผัดโน่นผัดนี่จับใบกะเพราสาดลงไปหมด
ป้าไม่รู้รื่องคุณก็บอก "ป้าเอาหมูสับผัดพริกขี้หนูค่ะ" ............ถ้าป้ามั่วมาอีกก็ว่าป้าเอาเองละกัน

แต่เชื่อเถอะ เดี๋ยวต้องมีคนมาบอกว่า "พริกก็ไม่เอาค่ะ" แต่อยากทานแบบผัดกะเพรา