"กะปิ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ" ของพวกนี้มีวันหมดอายุมั้ยครับ ซื้อไม่เคยดูวันหมดอายุเลยและเข้าใจว่าคือการถนอมอาหารนั่นเอง

ไม่แน่ใจว่าของพวก"กะปิ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ" มีวันหมดอายุมั้ย เวลาผมซื้อไม่เคยดูวันหมดอายุเหมือนซื้อของอย่างอื่น อีกอย่างบรรจุภัณฑ์ของพวกนี้ก็ไม่มีด้วยสิ กระปุกกะปิก็สีชมพูธรรมดา ไม่มีติดฉลากวันหมดอายุ  น้ำตาล เกลือ ก็ซื้อเป็นถุงๆแบ่งขาย ยิ่งน้ำปลา เกลือ ผมก็เค้าใจว่า มันก็คือการหมักตัวมันเอง (ถนอมอาหารตัวมันเอง) นั่นเอง คงไม่มีวันหมดอายุสินะ  ตกลงของพวกนี้มีวันหมดอายุมั้ยครับ (ไม่รวมถึงเสื่อมสภาพเพราะบรรจุภัณฑ์ชำรุด รั่ว นะครับ)
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 16
โซเดียมคลอไรด์ NaCl เมื่อนำน้ำออกให้แห้ง
เป็นเกลือแกง อยู่ได้ถึงวันสิ้นโลกเลยจ้า
แต่ถุงกับบรรจุจะพังซะก่อน

น้ำปลา ขอแค่อย่าโดนแสง หรือความร้อนให้เกลือตกผลึก อยู่ได้ถึง5ปี แต่แค่2ปีถังพลาสติกที่บรรจุน้ำปลาก็เสื่อมแล้ว ปัจจุบันน้ำปลาจะผสมน้ำตาลลงไปให้รสกลอมกล่อม ทำให้น้ำปลามีสีดำอย่างรวดเร็วหลังเปิดขวด

น้ำตาลถ้าเป็นแบบฟอกขาว อยู่ได้อดทนมากถ้ายังไม่เจอความชื้นเล่นงาน น้ำตาลแบบฉีกซองใส่กาแฟ ผ่านไป5ปีก็ยังกินได้อยู่ แต่ถ้าใส่ในโถแก้ว3เดือนก็เริ่มเปลี่ยนกลิ่นเพราะโดนอากาศ

กะปิ ตักแบ่งขายคุณภาพดีสุด อย่าให้เลย3เดือน
กลิ่นจะเปลี่ยน แต่ปัจจุบันใส่สารกันบูด แต่งกลิ่นหลอกจมูกเข้าไป ทำให้กะปิอยู่ได้นานขึ้นประมาณ1ปี แต่ยุคใหม่ฆ่าเชื้อทำสเตอไรส์ผ่านความร้อนอัดลงกระป๋องอยู่ได้ถึง2ปี
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่