หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
... ถ้าจะทำของทอดบรรจุห่อ ทำยังไงไม่ให้อมน้ำมัน กับ เหม็นหืน ได้บ้างครับ ?
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
อาหารประเภททอด
ถนอมอาหาร
สูตรอาหาร
เช่นพวกหมูทอด หรือผลไม้ทอด ถ้าอยากทำบรรจุห่อ เก็บได้สัก 3-6 เดือน ทำยังไงถึงไม่ให้อมน้ำมัน กับเหม็นหืน ได้บ้างครับ ?
ถ้ายังไม่มีเครื่องยิงไนโตรเจน มีวิธีอื่นแก้ไขแทนไหม
ส่วนห่อ ต้องใช้แบบฟรอยเท่านั้นไหมครับ ถึงจะเก็บได้นานสุดสำหรับของทอด ?
ขอคำแนะนำ ขอบคุณครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แคบหมู ทำอย่างไรถึงกรอบและไม่เหม็นหื่น
ขอความกรุณาท่านสมาชิกช่วยแนะนำว่า 1.แคบหมู เคล็ดลับทำให้พอง กรอบ ทำอย่างไร 2.แคบหมู ที่ไม่กรอบ เหม็นหื่น เกิดจากอะไร และวิธีป้องกัน ขอบพระคุณมาก
เร่งเครื่่อง
วิธีเก็บรักษาหนังไก่ทอดให้อยู่ได้นานหลายเดือน
รบกวนถามวิธีเก็บหนังไก่ทอดให้อยู่ได้นานๆ โดยที่ยังกรอบและไม่เหม็นหืนครับ ขอบคุณครับ
พุ่งสู่ฝัน
แคปหมูเหม็นหืนมีวิธีแก้อย่างไร
เสียดายอะค่ะ.ไม่อยากทิ้ง มีวิธีแก้อย่างไรมั้งค่ะ
สมาชิกหมายเลข 915672
รบกวนสอบถามผู้รู้เกี่ยวกับเทคนิคการถนอมอาหาร(ของทอด) ให้เก็บได้นานโดยที่ไม่เหนียว
พอดีผมมีโครงการทำอาชีพเสริม โดยคิดว่าจะทำอาหารปรุงสุก บรรจุเป็น packaging สำเร็จรูปออกขาย แต่ติดปัญหาเรื่องเกี่ยวกับของทอด ขอเกริ่นที่มาก่อนนะครับ คือเพราะบ้านเพื่อนผมเป็นร้านอาหารในสถานที่ท่องเที่ยว
MoNzkaRi
ทำไม KFC ไม่ทำหนังไก่ทอดขาย??
เป็นคนชอบกินนหนังไก่ทอดKFCมาก เวลากินไก่ทอดก็จะแย่งหนังไก่กับพี่กิน555555 เลยคิดว่าถ้าKFCทำหนังไก่ทอดขายก็คงดี ^^
สมาชิกหมายเลข 2613264
กากไก่เหม็นหืนแก้ยังไง?
มีกากไก่แต่ไม่ค่อยได้กิน พ่อเอามากินมันมีกลิ่นเหม็นอับๆ อยากรู้ว่ามีวิธีไหนแก้ได้ไหม หรือเอาถ้าไปประยุกต์ชุบแป้งทอดจะช่วยได้ไหม
สมาชิกหมายเลข 7252284
ทำไส้กรอกกินเองไม่ได้ทอดในกะทะแต่ใช้หม้อทอดอ้วนมั้ย
ขนาดไม่ใช้น้ำมันทอดแต่เปิดหม้อออกมาน้ำมันท่วมเหมือนต้มน้ำซุปข้าวมันไก่เลย ไส้กรอกแค่10ชิ้น ชิ้นไม่ใหญ่มากขนาดเท่า ลูกชิ้นปลาระเบิดแบบที่ทอดพองเต็มที่ขนาดประมาณนั้น แต่น้ำมันท่วมท้นเลย ทำกินเองเลยเน้นห
สมาชิกหมายเลข 8237021
ปัญหากวนใจ กลิ่นหืน ในน้ำมัน เกิดจากอะไร?
หลาย ๆ คนคงจะเคยเข้าครัวกันใช่ไหม เวลาที่เราจะสร้างสรรค์ เมนูผัด หรือทอด ก็มักต้องใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบหลักอยู่เสมอ แต่บางครั้งเราก็พบว่า น้ำมันที่เราเก็บไว้ใ
Spring Green Evolution
เทคนิคการถนอมอาหารด้วยก๊าซไนโตรเจน
ปัจจุบันได้มีการนำวิทยาการเกี่ยวกับการนำก๊าซชนิดต่าง ๆ มาใช้สำหรับกระบวนการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้น เพื่อช่วยรักษาคุณภาพ และคุณค่า ทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารนั้น ๆ&nb
Spring Green Evolution
อยากขอคำแนะนำ วิธีซักรองเท้าจากคราบน้ำมันหอมจากขวดของธูปหอมครับ
คือผมทำน้ำมันหอมที่อยู่ในขวดของธูปหอม ตกแตกใส่รองเท้าผ้าใบ แล้วที่นี้ กลิ่นมันหอมติดทนนานเกิน ซักยังไงกลิ่นก็ไม่หาย ทั้งซัก ทั้งตากแดด กลิ่นไม่หายเลย พอใส่รองเท้าใช้ทั่วไป มันทำให้กลิ่งจากน้ำมันหอมจาก
สมาชิกหมายเลข 7116519
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
ทำอาหาร
อาหารประเภททอด
ถนอมอาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
... ถ้าจะทำของทอดบรรจุห่อ ทำยังไงไม่ให้อมน้ำมัน กับ เหม็นหืน ได้บ้างครับ ?
ถ้ายังไม่มีเครื่องยิงไนโตรเจน มีวิธีอื่นแก้ไขแทนไหม
ส่วนห่อ ต้องใช้แบบฟรอยเท่านั้นไหมครับ ถึงจะเก็บได้นานสุดสำหรับของทอด ?
ขอคำแนะนำ ขอบคุณครับ