ไป กะ จุก
ลุงบุญ เจ้าเก่า ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว


     วันนี้จุกพามากินร้านรถเข็นข้างทางแถว ๆ ราชวัตรครับ อยู่เยื้อง ๆ กับกรมสรรพสามิตร ชื่อร้านลุงบุญเจ้าเก่า ร้านแกขายอาหารจานเดียว มีเมนูให้เลือกอยู่ประมาณห้า หกอย่าง ได้แก่ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดหมู หมูผัดพริก หมูกระเทียม คะน้าหมู จะสั่งเป็นกับหรือจะสั่งราดข้าวก็สุดแล้วแต่ อ่อ มีไข่เจียวหมูชิ้นด้วยนะครับ ใช่ครับ ไข่เจียวหมูชิ้น
หน้าตาลุงบุญนะครับ

จุกไปถึงตอนประมาณหกโมงกว่า ๆ โต๊ะเต็มนะครับ กับฝูงชนที่รอซื้อกลับบ้าน

เข่งผักคะน้า

     ของเชิดหน้าชูตาผมว่าน่าจะเป็นหมูหมัก หมูนุ่มชิ้นใหญ่ ใส่ไม่ยั้ง ราดหน้ามะยอดผักที่ใครว่าอร่อยแต่จุกชอบกินที่ร้านลุงบุญมากกว่า ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัด ลุงแกใช้ไฟแรงมาก จะทำให้เส้นหรือข้าวผัดมีกลิ่นกระทะได้อารมณ์มาก เห็นเข่งคะน้าในรูปมั๊ยครับ ลุงแกขายวันละประมาณหนึ่งเข่งนั่นแหละ หมูอีกไม่รู้เท่าไหร่ คนเยอะคิวยาว ใครที่คิดจะไปกินกรุณาทำใจในการที่จะต้องรอนะครับ เทคนิคการสั่งให้ได้เร็วขึ้นนะครับ ให้ถามคนเสิร์ฟว่ากระทะต่อไปทำอะไรแล้วสั่งตามเค้าไปครับ เนื่องจากลุงแกจะทำเป็นรอบ เช่นราดหน้าหก เจ็ด แปดจาน แกก็จะนับจำนวนแล้วทำทีเดียว แต่ถ้ามีเวลานั่งรอได้ก็รอครับ อ่อ อย่าทะลึ่งสั่ง ผัดซีอิ๊วไม่ใส่ผัก หรือหมูผัดพริกไม่ใส่พริก หรืออะไรก็ตามแต่ คุณจะได้โคตรช้าครับ 5555
ผัดซีอิ๊วหน้าตาบ้าน ๆ แต่อร่อยนะครับ

หมูผัดพริกราดข้าว จานนี้หมูน้อยไปหน่อย ดวงของคุณขึ้นอยู่กับมือคนตักแบ่งอีกทีด้วยนะครับ 555

จุกชอบจานนี้ คะน้าหมูราดข้าว

พระเอกของค่ำคืนนี้ หมูหมักครับ

     ลุงแกจะล้งเล้ง เอะอะโวยวาย กับทีมแกหน่อยนะครับ ทีมแกสี่คนในร้านนี่อายุน่าจะเกินสองร้อย แต่กับลูกค้านี่แทบจะพับเพียบคุย ราคาก็จานละสี่สิบ ห้าสิบนะครับ ถ้าเป็นอาหารจานเดียว โดยรวมอร่อยครับ คุ้มค่าสมราคา เชื่อจุกนะ ไม่โกหกหรอก ^^
ปล. ร้านแกขายตอนเย็น ๆ นะครับ ประมาณสี่โมงเย็นก็เริ่มบรรเลงได้ละ หยุดวันจันทร์นะจ๊ะ
ฝากเพจจุกด้วยจ้า https://www.facebook.com/paikajuk/