เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า จขกท.และคณะรวม7คน ได้ขึ้นไปเที่ยวภูกระดึงเมื่อช่วงวันหยุดที่ผ่านมา ทุกอย่างดีมาก บรรยากาศดี วิวดี (แม้จะมีขยะและพวกมือบอนบ้าง) มิตรภาพดีๆจากนักท่องเที่ยวด้วยกันทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อาหารอร่อยแม้ราคาจะแอบโหดไปนิดนึงแต่ก็เข้าใจได้ เพราะราคาก็แปรผันตามความสูง

มีอย่างเดียวที่รู้สึกแย่กับทริปนี้นั่นคือ มื้อเย็นของคืนสุดท้ายที่ร้านบั_ไล (ขออนุญาตเว้นไว้สักหนึ่งตัวอักษร) เราเลือกร้านนี้เพราะเห็นว่าคนโล่งดีและยังไม่เคยซื้ออะไรจากร้านนี้เลย ถือเป็นการกระจายรายได้ละกัน เมื่อตกลงกันได้เราก็เข้าไปนั่งที่ร้าน จากนั้นก็สั่งอาหาร เมนูของเรามี มาม่าคัพรสหมูสับ3กระป๋อง ผัดกระเพราะหมูสับเผ็ดน้อยราดข้าว คะน้าหมูกรอบไม่ใส่กระเทียม ข้าวผัด และเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว สั่งเสร็จก็นั่งรอกันไปซักพักใหญ่ๆ  อาหารก็เริ่มทยอยมา

เรามาดูกันค่ะว่าเกิดอะไรขึ้นบ้าง

เมนูที่1 สั่งมาม่าแต่เกือบได้ยำยำ
อ่ะ..อาจมีสับสนกันบ้าง แต่มาฟังคำพูดแม่ค้ากันค่ะ
จขกท.: น้องคะพี่สั่งมาม่าหมูสับค่ะ ไม่ใช่ยำยำ
แม่ค้า: ก็สั่งยำยำหมูสับ3ที่
จขกท.: ไม่ได้สั่งยำยำค่ะ สั่งมาม่า
แม่ค้า: ก็นี่ไงมาม่า
จขกท.: ไม่ใช่ค่ะ
คนทำผู้ชายอีกคนรีบหันกลับมามองแล้วรีบบอกแม่ค้าคนนั้นว่ามาม่ายี่ห้อมาม่า อยู่ตรงนั้น
เอิ่ม..จบไปกับเมนูแรก ได้ยำยำมากระป๋องนึงเพราะพี่คนนึงเค้าหยวนๆ แล้วก็ได้มาม่ามา2กระป๋องเพราะทางร้านเปลี่ยนทัน

เมนูที่2 กระเพราหมูสับเผ็ดน้อย
ด้วยความที่อากาศเย็น แต่ละคนจึงอยากได้อาหารร้อนๆทำใหม่ๆ เราจึงเลือกสั่งอาหารตามสั่งแทนข้าวราดแกงที่มีวางขายอยู่หน้าร้าน ถ้าใครเคยไปภูกระดึงก็คงจะพอรู้ว่าร้านอาหารส่วนใหญ่จะมีครัวอยู่ด้านหลังและมีถาดอาหารของข้าวราดแกงอยู่ด้านหน้า ทีนี้กระเพราหมูสับเผ็ดน้อยของเราก็ควรจะถูกถือออกมาจากด้านหลังจริงไหม๊ แต่..มันมาจากทางด้านหน้าด้วยแม่ค้าคนเดียวกับที่ทำมาม่าให้เมื่อกี๊ พอได้ข้าวปุ๊บ ทุกคนเงยหน้าสบตากันทันที พริกแดงเถือกเต็มจาน พี่คนนึงสงสัยจึงตักหมูสับขึ้นชิม..ชัดเลย ควันที่ลอยขึ้นมามันมาจากข้าวเพราะตัวหมูสับเย็นเจี๊ยบ เอิ่ม..ยังไง..อ่ะกินก็กิน ไม่อยากเรื่องมาก

เมนูที่3 คะน้าหมูกรอบไม่ใส่กระเทียม
หลังจากเสิร์ฟกระเพราหมูสับเผ็ดน้อยมาแล้ว แม่ค้าคนเดิมก็เดินมาถามว่าคะน้าหมูกรอบไม่ใส่กระเทียมใช่ไหม๊คะ ยืนยันกันเป็นที่เรียบร้อย หายไปซักพัก คะน้าหมูกรอบก็มาเสิร์ฟ แต่..คราวนี้พี่คนที่นั่งหันหน้าไปทางหน้าร้านเห็นเต็มสองตาว่าเค้าตักคะน้าหมูกรอบขึ้นมาจากถาด แล้วเอามาเสิร์ฟ มันไม่ใช่ของที่ทำใหม่ และมันไม่ใช่คะน้าหมูกรอบ แต่มันคือผัดผักรวมหมูกรอบที่มีคะน้า กะหล่ำ และผักอย่างอื่นปนอยู่ด้วย ทีนี้มาฟังคำพูดแม่ค้ากันอีกรอบค่ะ
พี่จขกท: โทษนะคะ อันนี้ทำใหม่รึป่าว
แม่ค้า: ทำใหม่ค่ะ ทำไมคะ มีปัญหาอะไรรึป่าว หรือรสชาติไม่ดี
พี่จขกท: อันนี้มันใช่คะน้าหมูกรอบแน่หรอคะ ทำไมมีผักอย่างอื่นอยู่ด้วย
แม่ค้า: ใช่ค่ะ พอดีคะน้าหมด พี่เลยใส่ผักอย่างอื่นลงไปด้วย
พี่จขกท: งั้นช่วยใส่กล่องให้ด้วยค่ะ
คือ ณ จุดนี้ พี่แกไม่มีอารมณ์กินแล้วค่ะ เห็นๆกันอยู่ว่าตักขึ้นมาจากถาดยังบอกว่าทำใหม่ ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องโกหก แล้วพอผัดซีอิ้วของอีกคนมากลับมีผักคะน้าอยู่เต็มจาน แล้วไหนว่าคะน้าหมด แล้วทำไมถือจานมาเสิร์ฟจากทางหลังร้าน เหอๆ

จากเหตุการณ์ในครั้งนี้จึงอยากจะเตือนใครที่จะไปเที่ยวและไปกินข้าวที่ร้านบั_ไลบนภูกระดึง อย่าสั่งอาหารตามสั่งที่มีเมนูเหมือนข้าวราดแกงนะคะ เพราะไม่เช่นนั้นคุณอาจได้แบบเดียวกับเรา หากคุณเจ้าของร้านได้เข้ามาอ่าน รบกวนอบรมพนักงานคนนั้นด้วยก็ดีนะคะ อย่าแถทั้งๆที่ตัวเองผิด มันไม่ได้ส่งผลดีให้ร้านเลย เพราะตั้งแต่นี้ต่อไป ถ้ามีโอกาสได้ขึ้นไปอีก เราคงจะไม่ซื้ออาหารตามสั่งจากร้านคุณแล้วล่ะค่ะ เข็ดจริงๆ