https://youtu.be/Ula7GOcX1jU UGA Aquarium: Octopus 1. . เมื่อตอนที่ University of Georgia’s Marine Education Center and Aquarium ได้รับปลาหมึกยักษ์ตัวหนึ่งมาเมื่อไม่นานมานี้ (8 สิงหาคม 2018)

คราวที่แล้วทำหมึกผัดไข่เค็มไป นึกถึงเมนูผัดที่ออกมาแล้วมีความอร่อยใกล้เคียงกัน แต่จัดจ้านมากกว่าตามแบบอาหารทะเล ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูข้าวหมดหม้อของใครหลายๆคน ก็คือปลาหมึกผัดกะปินั่นเอง ทำไม่ยากเครื่อ

มีหมึกเหลืออยู่จากที่ทำหมึกนึ่งมะนาวอีกหน่อย กำลังว่าจะทำต้มยำแต่ก็ไม่มีเห็ดฟาง กว่าจะไปตลาดอีกก็เลยนึกเมนูง่ายๆที่วัตถุดิบในบ้านพอจะมี เห็นคุณแม่ทำพริกป่นจากพริกขี้หนูสวนอยู่ก็เลยคิดว่าน่าจะเป็นลาบดี

เพื่อนไปธุระที่เกาะ แล้วบังเอิญตกหมึกมาได้เยอะ เลยแบ่งมาให้ เพราะรู้ว่าจขกท.ชอบกินหมึกสดตัวไม่ใหญ่แบบนี้ ถ้าใหญ่จะไม่ค่อยกรอบ เพราะเมื่อก่อนเคยไปตกหมึกกันมาบ่อยๆ เมื่อได้วัตถุดิบมาแบบนี้ แม้จะตัวไม่ให

ตำนานคราเคน (Kraken) ในตำนานนอร์ส คราเคน (Kraken) เป็นสัตว์ประหลาดในตำนานนอร์สที่มีชื่อเสียงในฐานะสิ่งมีชีวิตยักษ์แห่งทะเลลึก รูปร่างลักษณะของมันมักถูกพรรณนาว่าเป็นปลาหมึกยักษ

ไข่ปลาหมึกที่เป็นพวง กับพวกปลาหมึกยักษ์ ทำอย่างไรให้ไม่มีรสเปรี้ยวคะ ไม่ได้เปรี้ยวแบบบูดนะคะ เปรี้ยวเหมือนดองอะไรมาสักอย่าง ขอวิธีทำให้รสเปรี้ยวออกไปหน่อยค่า ขอบคุณค่ะ