เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ

ช่วงนี้ใก้ลเทศกาลที่บ้านของเราจะมี Shortbread ช็อกโกแลต ที่เพื่อน ๆ นำมาให้เป็นของขวัญ เพราะหาซื้อง่าย และราคาไม่สูง อีกทั้งไม่ต้องคิดมากว่าคนรับจะชอบหรือไม่ เพราะเป็นของ ที่ทุก ๆ มักจะมีติดบ้านอ

ขนมเครปกรอบ ถือว่าเป็นขนมที่คุณชอบไหม เป็นขนมที่ทำใหม่ แผ่นแป้งบางกรอบ เลือกไส้ได้ทั้งคาวและหวาน ส่วนตัวชอบกิน ไส้ช็อกโกแลตผสมลูกเกดผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือไส้น้ำพริกเผาหมูหยอง เพื่อนๆชอบกิ

นี่คือขนมที่ทำให้เกิดการต่อสู้ในใจแบบหนักมาก!  ขนมเบื้องไทยแสนกรอบชิ้นน้อยๆ ที่ทำให้เราคิดว่าคงกินแค่พอกรุบๆ ชิ้นเดียวก็น่าจะพอ... คำแรกกัดเข้าไป เสียงกรอบดังลั่น ชวนให้

ที่ขายตามหน้าโรงเรียน หรือในโรงเรียน เห็นมี 2 แบบ คือ แบบแป้งบางกรอบ กับ แบบแป้งหนานุ่ม บอกคนบอกว่า ขนมโตเกียวต้องเป็นแป้งบางกรอบจะเป็นขนมโตเกียวแท้ๆกว่า จริงหรือไม่ ? แล้วคุณชอบแป้งแบบไหนมากกว่ากัน