ยอมรับครับว่า ... เป็นคนเรื่องมากทั้งครอบครัว มรดกของครอบครัวมอบให้หลานชาย เรียบร่อยครับ
ผมไม่คุ้นเคยกับรสชาดอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปตามกาล

ครอบครัวเรา ... คุณแม่อายุ 82 ปี คุณพ่อ 78 ปี
ผมก็ลูกคนโต เกิด 2510
ในปัจจุบัน ... รู้สึกว่า รสชาดอาหารไทยเปลี่ยนไป

เช่น ... พะโล้, หมูปิ้ง หอยทอด และ ขนมจีนซาวน้ำ
4 อย่างนี้ ผมผิดหวังจากการซื้อทานหลาย ๆ เจ้า เลยไม่ซื้ออีกต่อไป

พะโล้ ... หวาน และดำ ผิดเพี้ยน จากที่เคยทานมาตั้งแต่เด็ก
หมูปิ้ง ... หวานนำมาเลย งงมาก
หอยทอด ... ทุกเจ้า ใช้หอยนึ่ง ขั้นตอนสุดท้ายก่อนใส่ถั่วงอกต้องผัดกระเทียมให้หอมก่อน แต่ไม่เห็นมีใครทำเลยครับ
ขนมจีนซาวน้ำ ... น้ำตาลเคี่ยว และแจงลอน

พยายามเข้าใจว่ายุคสมัยเปลี่ยน
แต่ผมทำใจไม่ได้ ... เพราะความอร่อย ความหอม ความพิถีพิถัน มันหายไป

ครอบครัวเรา ... กำลังไม่มีที่ยืน เพราะไม่มีคนเข้าใจ
คุยกับใคร (เพื่อนบ้าน) ไม่มีใครเข้าใจ และรู้เรื่องเหล่านี้เลย

รู้สึกว่า ... เป็นครอบครัวประหลาด ... แต่พวกเราไม่แคร์ !!!