ผมเป็นคนสงขลาอยู่ในตลาด ในตัวเมือง จำความได้ตอน 2505เป็นต้นไป มีขนมหาบขายหลายอย่าง มีอยู่อย่างหนึ่ง เป็นลูกเนียงต้ม แม่ค้าแกะวางเรียงเต็มหาบ เครื่องจิ้มก็เป็น มะพร้าวทึนทึกขูดคลุกน้ำตาลทราย  เอาลูกเนียงต้มมาจิ้มกิน รสชาตลูกเนียงต้มจะมันๆ เหนียวนิดๆ คล้ายมันต้ม ถามผู้ใหญ่ว่าทำอย่างไร เขากั้กความรู้ ตอบแค่ว่าทำยาก ขั้นตอนมาก
เอาเป็นว่าคนใต้ ท่านใดพอทราบวิธีต้มลูกเนียงแบบนี้ ช่วยให้ความรู้ด้วยครับ อยากทำเอง อยากกินก่อนตาย ด้วยครับ  ปัจจุบันกลับมาสงขลาหาทานไม่ได้ ไม่มีใครทำเป็น ช่วยด้วครับ
ขอบพระคุณล่วงหน้า ใต้จังหวัดไหนก็ได้น่ะครับ