วันที่ 13 ตุลาคม 2560
เช้านี้ตื่นมาตักบาตรกับครอบครัว
เมื่อคืนนึกอยากทำ "ไข่พระอาทิตย์" ขึ้นมา ฉุกละหุกใช้ได้เลยค่ะ
ข้าวสวย 1 ถ้วย วันนี้เบิ้ลไข่ 2 ฟอง เลย
คลุกให้เข้ากัน เดี๋ยวข้าวจะพองขึ้น

เติมซอสปรุงรส เหยาะพริกไทย กระเทียมเจียวไร้มัน หมูหยองกรอบ

เปิดไฟเบาๆ เทลงกะทะ รอให้ด้านล่างเซ็ตตัวดี

ค่อยๆ แซะรอบๆ ก่อนกลับด้านล่างขึ้นมา

สุกดีแล้วจ้า สวยน่ากินใช้ได้เลย เก่งจริงนะเรา ตักใส่จานรอให้เย็นจะได้ไม่ขึ้นไอน้ำจนแฉะ

เตรียมผลไม้กับน้ำระหว่างรอให้ไข่เย็นลง

สิ่งเล็กๆ ที่พสกนิกรเล็กๆ คนหนึ่ง ตั้งใจทำด้วยรำลึกและอาลัยถึงในหลวงรัชกาลที่ 9 ผู้ทรงเป็นที่รักและเคารพยิ่ง