สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวก้นครัว
วันนี้มีเมนูอร่อยๆ อย่าง "ยำไก่แซ่บ"
มาชวนเพื่อนๆ ทำทานกันค่ะ
ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย

ส่วนผสม
1 อกไก่ (หันไม่ต้องหนามาก)
2 ขนมปังอบกรอบ
3 หอมใหญ่ซอย
4 หอมแดงซอย
5 ต้นหอม
6 ผักชี
7 พริกป่น
8 ข้าวคั่ว
9 มะนาว
10 น้ำปลา
11 น้ำตาล
12 น้ำมันสำหรับทอด
13 ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
14 แป้งทอดกรอบ

ขั้นตอน
1 นำไก่ไปชุปแป้งทอดกรอบ ชุปไข่ และชุปขนมปังอบกรอบที่นำไปบดละเอียด

2 จากนั้นนำไปทอด แล้วพักไว้

3 ในส่วนของเครื่องยำ นำหอมใหญ่ หอมแดง พริกป่น ข้าวคั่ว
น้ำมะนาว น้ำปลา ต้นหอม ผักชี และน้ำตาล มาคลุกให้เข้ากัน
ในส่วนนี้ชิมรสชาติตามต้องการ

4 จากนั้นนำไก่ไปหั่น และคลุกให้เข้ากับน้ำยำ เสร็จแล้วจ้า จัดจานเสริฟได้เลย