ผมคนหนึ่งที่ชอบกินเบียร์ตามปกติ เค้ากินเราก็กิน เป็นเบียร์ที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป ไม่มีความรู้เรื่องเบียร์เลย  แต่แล้ววันหนึ่ง มีรุ่นพี่พาผมไปชิมเบียร์โฮมเมดแถวเกาะเกร็ดมา นั่นคือครั้งแรกครับ ที่ผมได้ชิม และผมรู้สึกได้เลยว่ามันใช่ ใช่เลยแหละ  นั่นเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ผมรู้จัก "คราฟต์เบียร์" เพราะหลังจากที่ผมกลับบ้านมา ผมก็เสิร์ชหาเรื่องการคราฟต์เบียร์ตลอดเลยครับ ผมคิดว่าผมชอบ และมันใช่เลยสำหรับผม ผมอยากลองคราฟต์เบียร์เอง แต่ยังไม่แค่นั้น ผมคิดไกลไปถึงเรื่องการเปิดร้านเลย 555 คือผมเนี่ยเป็นคนที่ชอบคิดแบบนี้อยู่แล้วครับ คือยังไม่ถึงไหน ก็คิดไปถึงโน้นละ แต่ผมว่ามันสนุกดีครับ ผมชอบวางแผนอะไรล่วงหน้า และถ้าชอบอะไรผมก็จะศึกษามัน  ผมถึงตั้งกระทู้ถามว่าผมควรหยุดหรือไปต่อ คือผมมี 2 คำถามนะครับ    
1.ผมอยากถามว่าสำหรับมือใหม่ที่ชอบเรื่องการคราฟต์เบียร์ต้องเริ่มจากศึกษาอะไรก่อนครับ
2.ทั้งๆที่คราฟต์เบียร์ผิดกฏหมาย ทำไมร้านอื่นถึงยังอยู่จนถึงตอนนี้อะครับ (แต่ถ้าเอาจริงๆ ก็เปิดร้านได้ใช่มั้ยครับ )
ขอบคุณทุกคำตอบนะครับ ผมจะได้นำไปทบทวนและค้นคว้าเรื่องนี้ต่อ เพราะผมว่ามันยังไม่สายไปสำหรับการเริ่มต้นทำอะไรใหม่