มโนเอาจาก ไทยเราไม่มีภูมิปัญญาการถนอมเนื้อมากเท่าไหร่
โดยเฉพาะ เนื้อหมู เนื้อวัว ฝรั่งเขาจะมีหมู เนื้อรมควัน
ของไทยเราจะมีตกทอดมาก็จำพวกถนอมเนื้อปลา
ปลาเค็ม คลุกเกลือตากแดดให้แห้ง
ปลาร้า
ปลาย่างรมควัน

http://saranukromthai.or.th/sub/book/book.php?book=19&chap=3&page=t19-3-infodetail02.html

จากสารคดีนี้ ฝรั่งเขามีวิธีถนอมหมู เนื้อวัว แพร่หลาย
นั่นแสดงว่า บรรพบุรุษไทยเรา ไม่ค่อยได้กินหมู วัว เท่าไหร่ใช่ไหมครับ