ย่านราชวัตร  เป็นแหล่งของอร่อย ที่มีของอร่อย ๆ สถิตอยู่กันหลายเจ้า มาตั้งแต่ครั้งกาลก่อน  อย่างน้อย ช่วงปี 2516  นี่แหละ  ที่ชายกางได้เริ่มรู้จักของอร่อย ๆ ในย่านนี้หลายอย่างด้วยกัน
     สมัยนั้น  เป็นนักเรียนกินนอน ที่วชิราวุธวิทยาลัย  ที่มักจะมีเวลาในช่วงวันอาทิตย์ ที่ให้ผู้ปกครองมาเยี่ยม ก็จะมีแหล่งของอร่อยใกล้โรงเรียน ที่ใกล้ที่สุดก็คือย่านราชวัตรนั่นเอง  ในสมัยนั้น ราดหน้าร้านนายมะ เป็นที่รู้จักกันมากมาย
     จนถึงเด็กโต  เราจะมีวีรกรรมที่จะฝากซื้อของกินยามค่ำคืนมาจากราชวัตรกันประจำ  แต่ปีนั้น  มีร้านราดหน้ามาอีกเจ้า ที่เค้าเคยเป็นเถ้าชิ้ว  ผัดอยู่ร้านนายมะ  มาเปิดร้านเองกับครอบครัว  ก็เปิดไม่ไกลจากร้านนายมะนักครับ  แต่คนก็ตามไปอุดหนุนกันมากมาย ไม่ขาดสาย

     นายบุญ   คือมือผัดชั้นเยี่ยม ที่มาเปิดร้านเอง  ให้เยอะ ขายในราคาย่อมเยา  ทำให้มีลูกค้าติดอก ติดใจในฝีมือและอัธยาศัยที่ดีของนายบุญเรื่อยมา  เรียกว่า กินกันมาเป็นรุ่น ๆ ไป  จนถึงปัจจุบัน  ก็ยังมีคนในสมัยนั้น  แวะเวียนมาหานายบุญกันในยามคิดถึงเสมอ

     เช่นเดียวกับชายกาง  ที่นิยมชมชอบนายบุญมาตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ  จนมาปีนี้  นายบุญอายุ 72 ปีแล้ว  ก็ยังมอบความอร่อยให้กับผู้คนอยู่กับร้านริมทางเล็ก ๆ ของแก และอยากให้อีกหลายคน  ที่คิดถึงหรืออยากชิมราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวผัด ข้าวผัดพริก ข้าวหมูทอด ในแบบสมัยก่อน  ที่อร่อยยั่งยืนมาจนบัดนี้  อย่าได้รีรอ  ลองไปชิมฝีมือของนายบุญกันครับ   ตามชายกางมาครับ