สวัสดีครับ วันนี้จะพาไปชิมร้านอาหารปิ้งย่าง สไตล์ญี่ปุ่น ในบรรยากาศชิคๆ เท่ๆ คูลๆ ที่ร้าน IN THE MIDDLE BY KAIZEN กินไปกินมา กลายเป็นอีกร้านในดวงใจเฉยเลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้ Temmax : รีวิวกิน เที่ยว แบบเต็มแม็กซ์ ด้วยนะครับ ^^
พยายามรวบรวมข้อมูลให้เป็นที่เป็นทาง จะได้ค้นหากันง่ายๆครับ
http://www.facebook.com/tem.temmax
http://www.tem-temmax.com
..
..
ชื่อร้านก็มีความหมายชัดเจน เพราะเมื่อทุกคนเข้ามาในร้าน
นอกจากนั่งคุย นั่งเมาท์แล้ว ยังต้องรุมกับเตาปิ้งย่างที่อยู่บนโต๊ะนั่นเอง!
ร้านนี้เป็นที่แตกไลน์มาจากร้าน Kaizen เดิม
ฉะนั้นมั่นใจได้ถึงมาตรฐานคุณภาพอาหาร และบริการครับ
ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการ AQUA ที่สะพานควาย ซึ่งถ้ามาจากหมอชิต
จะถึงก่อนธนาคารออมสินสำนักงานใหญ่
หรือใครจะเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ก็มาลงสถานีสะพานควาย
แล้วค่อยเดินข้ามแยกสะพานควายมาก็ได้เหมือนกัน ^^
..
..
เดี๋ยวเราไปชมบรรยากาศร้านกันบ้าง
ภายในร้านจะมี 2 ชั้น จัดที่นั่งไว้หลายรูปแบบ
หรือจะเป็นเคาท์เตอร์บาร์ก็มี
ร้านตกแต่งในสไตล์ Loft เน้นสีเข้ม ขรึม เท่ไปอีก
มุมม้านั่งยาว บุหนังสีน้ำตาลริมหน้าต่าง
หรือจะเป็นมุมนี้ที่แสดงน้อยลงมาหน่อย
แต่ให้ความเป็นส่วนตัวมากขึ้น
หรือจะเป็นชั้น ลอย ก็มี
ร้านนี้เหมาะสำหรับคนชอบปิ้งย่างและชอบดื่มสังสรรค์
พร้อมเมนูดริ๊งค์พร้อมเสิร์ฟ จัดไปได้นะ
เอาหละ เรามาเข้าเรื่องกันดีกว่า 555
บอกก่อนว่าก่อนหน้านี้จะมีเฉพาะ A la carte เท่านั้น
แต่ตอนนี้มีตัว Buffet เพิ่มเข้ามา (ก็จัด Buffet สิครับ รออะไร)
..
..
สำหรับ Buffet ก็มีหลายราคาให้เลือก เริ่มตั้งแต่
549++, 799++, หรือจะจัดตัว Top 1099++ ไปเลยก็ได้
สำหรับ 549++ สามารถสั่งได้ทุกเมนูในหน้านี้
ซึ่งจะมีทั้ง เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ หมูหมัก ผักต่างๆ
ซีฟู้ดส์ทั้ง กุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก
โรลและซูชิ เช่น กุ้งเทมปูระโรล ซูชิหน้าปูอัด ยำสาหร่าย ไข่หวาน ปลาหมึก
แอพพาไทซอร์ พวก ยำสาหร่าย สลัดปูอัด ถั่วแระญี่ปุ่น
ราคานี้รวมเครื่องดื่มและขนมหวานแล้ว
อ้อ ใครอยากทาน บิบิมบับ ราคานี้ก็มีบริการนะครับ ^^
สำหรับราคา 799++
รายการที่เพิ่มมาได้แก่ เนื้อโจโรสึ เนื้อคารูบิ เนื้อโจคารูบิ บาร์บีคิวเนื้อ/หมู
ซูชิแซลมอน ซูชิวากิว ซูชิเอนกาวะ ซูชิแซลมอนเบิร์น ซูชิปลาซาบะ ซูชิกุ้ง
โรลต่างๆ สลัด เช่น วากิวยุคเกะ
ซีฟู้ดส์เพิ่ม หอยเชล แซลม่อน บัตเตอร์ฟิช กั้งกระดาน
..
แต่ใครรู้สึกยังไม่ฟิน ก็จัด 1099++ ไปเลย
เพิ่ม"เนื้อวากิว"มาอีกเพียบ!
เนื้อติดซี่โครง เนื้อสันคอ เนื้อใบพาย เนื้อส่วนท้องพรีเมี่ยม
เนื้อหั่นเต๋า เนื้อสันนอก เนื้อริบอาย และลิ้น
นอกจากนี้ยังมีซูชิแซลมอนฟัวกรา ซูชิปลาไหล และไข่ปลาแซลมอนเข้ามาอีก
..
..
เอาหละครับ ตามสไตล์
วันนี้จัด 1099++ เอาแบบเต็มแม็กซ์กันไปเลย
สั่งได้ทุกอย่าง!
ก่อนเริ่ม บนโต๊ะจะมีวิธีการย่างเนื้อให้ชุ่มฉ่ำอยู่
ที่นี่ใช้เนื้อดีอยู่แล้ว ย่างให้ออกแดงๆหน่อย จะนุ่มและฟินมาก
อันนี้เป็นเมนูอาหารบางส่วนของวันนี้ เฮ่!
..
..
ขอเริ่มจากซูชิก่อนละกัน
สั่งมาอย่างละคำ พนักงานก็จะจัดมาให้มาให้สวยๆในจานแบบนี้
ไข่ปลาแซลมอนท่วมๆ อัดแน่นกันไปเลย
ซูชิหน้าแซลมอนชิ้นยาวๆ
ซูชิเอนกาวะชุ่มฉ่ำ ของโปรดเลย
หรือจะเป็นซูชิหน้าปลาไหลชิ้นโตๆแบบนี้
ราดซีอิ๊วหอมหวาน โรยงามาเล็กน้อย
..
..
มาต่อในส่วนของปิ้งย่างกันบ้าง
เนื้อโจโรสึ (JYO ROSU)
จะเป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันบางๆ แทรกกระจายไปทั่วๆ
มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ เป็นอีกเมนูที่ลูกค้าติดใจ
ลิ้นวัว (Tounge)
กับความกรุบกรอบ ที่ชอบเป็นการส่วนตัว
จานนี้เป็น เซ็ตวากิว (Wagyu Set)
ในจานนี้ประกอบด้วย เนื้อติดซี่โครง ก็จะมีความมันๆ
เนื้อสันคอ มีไขมันแทรก ชมพูเข้ม นุ่ม ไม่เหนียว
เนื้อใบพาย จะเห็นไขมันแทรกตัวเป็นแขนง รสหวานนุ่มลิ้น
หรือจะเป็นเนื้อส่วนท้องพรีเมี่ยมก็รวมอยู่ในจานนี้
อันนี้เป็นเนื้อใบพาย
จะบอกว่าเด็ดมาก รสเนื้อชัดๆ นุ่มๆ เด้งๆ สู้ลิ้นไปอีก
เนื้อริบอาย (Rib eye)
ส่วนนี้เป็นเนื้อวัวส่วนใกล้กับซี่โครง มีความนุ่ม รสเข้มๆ
ชิ้นหนากว่าปกติเล็กน้อย ทานได้เต็มปากเต็มคำ
แล้วมาจัดเนื้อกันต่อ
ที่นี่ใช้เตาที่ร้อนมากกกกกก สุกเร็วมาก
ไม่ต้องปิ้งเผื่อกัน ของใครของมันนะครับ เดี๋ยวจะสุกจนแข็งเป๊ก
กุ้งแม่น้ำก็สดมากกกก ตัวใหญ่ๆแบบนี้ แต่เตาดี สุกเร็ว รอไม่นาน
กั้งกระดานก็ตัวขนาดกำลังพอดี
อันนี้เป็น วากิวยุกเกะ (WAGYU YUKKE)
หรือเนื้อดิบ ที่มาพร้อมซอส ผักยำ และไข่นกกระทาสด
จานนี้หาทานได้ยากในร้านบุฟเฟ่ต์นะครับ
เวลากินก็คลุกๆให้เข้ากัน เนื้อวากิวนุ่มๆ กับไข่แดงหอมมัน
ตัดกับรสของหัวหอมและเครื่องอื่นๆ ฟินเลย
เนื้อส่วนท้องสีชมพู อร่อยยย
อูยยยย
ชิ้นนี้เป็นเนื้อหั่นเต๋า
ซึ่งเต๋าที่นี่จะหั่นหนากว่าปกติ แต่ไม่หนาเวอร์มาก
จะยังคงได้เนื้อเต็มๆคำ แต่ไม่อิ่มจนเกินไป
ไม่งั้น เจอก้อนเดียวก็จอดแล้วครับ ><
ปิดท้ายด้วยไอศกรีมเบาๆ รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์
สรุปความประทับใจ
สำหรับร้าน IN THE MIDDLE BY KAIZEN ถือเป็นร้านปิ้งย่างที่ถูกใจมาก
คือประทับใจความเอาใจใส่ของพนักงาน คุณภาพของเนื้อที่คัดสรรมาอย่างดี
เตาร้อนเร็วมาก ไม่ว่าจะกุ้ง จะกั้ง ก็สุกเร็วทันใจ
รวมทั้งสามารถเบรคตลอดมื้อด้วยซูชิแสนอร่อย
แต่ติดหน่อยเดียว ที่ข้าวในซูชิใหญ่เกินไป ถ้าเผลอกินหลายคำคงจอดแน่ๆ
เอาหละ ไว้หาโอกาสมาซ้ำเนอะ
ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้ Temmax : รีวิวกิน เที่ยว แบบเต็มแม็กซ์ ด้วยนะครับ ^^
พยายามรวบรวมข้อมูลให้เป็นที่เป็นทาง จะได้ค้นหากันง่ายๆครับ
http://www.facebook.com/tem.temmax
http://www.tem-temmax.com
[SR] รีวิวบุฟเฟ่ต์ ร้านปิ้งย่าง IN THE MIDDLE BY KAIZEN
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
..
..
ชื่อร้านก็มีความหมายชัดเจน เพราะเมื่อทุกคนเข้ามาในร้าน
นอกจากนั่งคุย นั่งเมาท์แล้ว ยังต้องรุมกับเตาปิ้งย่างที่อยู่บนโต๊ะนั่นเอง!
ร้านนี้เป็นที่แตกไลน์มาจากร้าน Kaizen เดิม
ฉะนั้นมั่นใจได้ถึงมาตรฐานคุณภาพอาหาร และบริการครับ
จะถึงก่อนธนาคารออมสินสำนักงานใหญ่
หรือใครจะเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ก็มาลงสถานีสะพานควาย
แล้วค่อยเดินข้ามแยกสะพานควายมาก็ได้เหมือนกัน ^^
..
..
เดี๋ยวเราไปชมบรรยากาศร้านกันบ้าง
หรือจะเป็นเคาท์เตอร์บาร์ก็มี
ร้านตกแต่งในสไตล์ Loft เน้นสีเข้ม ขรึม เท่ไปอีก
แต่ให้ความเป็นส่วนตัวมากขึ้น
พร้อมเมนูดริ๊งค์พร้อมเสิร์ฟ จัดไปได้นะ
บอกก่อนว่าก่อนหน้านี้จะมีเฉพาะ A la carte เท่านั้น
แต่ตอนนี้มีตัว Buffet เพิ่มเข้ามา (ก็จัด Buffet สิครับ รออะไร)
..
..
สำหรับ Buffet ก็มีหลายราคาให้เลือก เริ่มตั้งแต่
549++, 799++, หรือจะจัดตัว Top 1099++ ไปเลยก็ได้
ซึ่งจะมีทั้ง เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ หมูหมัก ผักต่างๆ
ซีฟู้ดส์ทั้ง กุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก
โรลและซูชิ เช่น กุ้งเทมปูระโรล ซูชิหน้าปูอัด ยำสาหร่าย ไข่หวาน ปลาหมึก
แอพพาไทซอร์ พวก ยำสาหร่าย สลัดปูอัด ถั่วแระญี่ปุ่น
ราคานี้รวมเครื่องดื่มและขนมหวานแล้ว
อ้อ ใครอยากทาน บิบิมบับ ราคานี้ก็มีบริการนะครับ ^^
รายการที่เพิ่มมาได้แก่ เนื้อโจโรสึ เนื้อคารูบิ เนื้อโจคารูบิ บาร์บีคิวเนื้อ/หมู
ซูชิแซลมอน ซูชิวากิว ซูชิเอนกาวะ ซูชิแซลมอนเบิร์น ซูชิปลาซาบะ ซูชิกุ้ง
โรลต่างๆ สลัด เช่น วากิวยุคเกะ
ซีฟู้ดส์เพิ่ม หอยเชล แซลม่อน บัตเตอร์ฟิช กั้งกระดาน
..
แต่ใครรู้สึกยังไม่ฟิน ก็จัด 1099++ ไปเลย
เพิ่ม"เนื้อวากิว"มาอีกเพียบ!
เนื้อติดซี่โครง เนื้อสันคอ เนื้อใบพาย เนื้อส่วนท้องพรีเมี่ยม
เนื้อหั่นเต๋า เนื้อสันนอก เนื้อริบอาย และลิ้น
นอกจากนี้ยังมีซูชิแซลมอนฟัวกรา ซูชิปลาไหล และไข่ปลาแซลมอนเข้ามาอีก
..
..
เอาหละครับ ตามสไตล์
วันนี้จัด 1099++ เอาแบบเต็มแม็กซ์กันไปเลย
สั่งได้ทุกอย่าง!
ที่นี่ใช้เนื้อดีอยู่แล้ว ย่างให้ออกแดงๆหน่อย จะนุ่มและฟินมาก
..
..
ขอเริ่มจากซูชิก่อนละกัน
ราดซีอิ๊วหอมหวาน โรยงามาเล็กน้อย
..
..
มาต่อในส่วนของปิ้งย่างกันบ้าง
เนื้อโจโรสึ (JYO ROSU)
จะเป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันบางๆ แทรกกระจายไปทั่วๆ
มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ เป็นอีกเมนูที่ลูกค้าติดใจ
กับความกรุบกรอบ ที่ชอบเป็นการส่วนตัว
ในจานนี้ประกอบด้วย เนื้อติดซี่โครง ก็จะมีความมันๆ
เนื้อสันคอ มีไขมันแทรก ชมพูเข้ม นุ่ม ไม่เหนียว
เนื้อใบพาย จะเห็นไขมันแทรกตัวเป็นแขนง รสหวานนุ่มลิ้น
หรือจะเป็นเนื้อส่วนท้องพรีเมี่ยมก็รวมอยู่ในจานนี้
จะบอกว่าเด็ดมาก รสเนื้อชัดๆ นุ่มๆ เด้งๆ สู้ลิ้นไปอีก
ส่วนนี้เป็นเนื้อวัวส่วนใกล้กับซี่โครง มีความนุ่ม รสเข้มๆ
ชิ้นหนากว่าปกติเล็กน้อย ทานได้เต็มปากเต็มคำ
ไม่ต้องปิ้งเผื่อกัน ของใครของมันนะครับ เดี๋ยวจะสุกจนแข็งเป๊ก
หรือเนื้อดิบ ที่มาพร้อมซอส ผักยำ และไข่นกกระทาสด
จานนี้หาทานได้ยากในร้านบุฟเฟ่ต์นะครับ
เวลากินก็คลุกๆให้เข้ากัน เนื้อวากิวนุ่มๆ กับไข่แดงหอมมัน
ตัดกับรสของหัวหอมและเครื่องอื่นๆ ฟินเลย
ซึ่งเต๋าที่นี่จะหั่นหนากว่าปกติ แต่ไม่หนาเวอร์มาก
จะยังคงได้เนื้อเต็มๆคำ แต่ไม่อิ่มจนเกินไป
ไม่งั้น เจอก้อนเดียวก็จอดแล้วครับ ><
สรุปความประทับใจ
สำหรับร้าน IN THE MIDDLE BY KAIZEN ถือเป็นร้านปิ้งย่างที่ถูกใจมาก
คือประทับใจความเอาใจใส่ของพนักงาน คุณภาพของเนื้อที่คัดสรรมาอย่างดี
เตาร้อนเร็วมาก ไม่ว่าจะกุ้ง จะกั้ง ก็สุกเร็วทันใจ
รวมทั้งสามารถเบรคตลอดมื้อด้วยซูชิแสนอร่อย
แต่ติดหน่อยเดียว ที่ข้าวในซูชิใหญ่เกินไป ถ้าเผลอกินหลายคำคงจอดแน่ๆ
เอาหละ ไว้หาโอกาสมาซ้ำเนอะ
ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้ Temmax : รีวิวกิน เที่ยว แบบเต็มแม็กซ์ ด้วยนะครับ ^^
พยายามรวบรวมข้อมูลให้เป็นที่เป็นทาง จะได้ค้นหากันง่ายๆครับ
http://www.facebook.com/tem.temmax
http://www.tem-temmax.com
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น