วันเสาร์ที่ผ่านมาผมไปจ่ายตลาด ได้ปลากระพงขาวมา2ตัว ปลาหมึกกล้วย2กก. ผักต่างๆอีกพอควร เดินๆไปเจอร้านขายปูทะเลเป็นๆมาขายด้วย เป็นปูขนาดไม่ใหญ่
แต่เนื้อแน่น เวลาเลือกผมกะเอาจากน้ำหนัก ปูที่เนื้อแน่น เวลาเราจับจะรู้สึกได้ว่ามีน้ำหนัก ถ้ายกแล้วเบาๆ มีฟองปุดๆพ่นออกจากปากปู อย่าซื้อครับ ปูนั้นโพรกแล้ว(เนื้อหาย) ถามคนขายว่ากก.ละเท่าไหร่ เค้าบอก300บ. ต่อรองได้เหลือ280บ. เลือกเอามาได้8ตัว เค้าคิดมา350บ.


วันนี้ผมเอามาทำ"ปูทะเลทอดผัดพริกเกลือ" แบ่งออกมาทำ4ตัว มาดูกันครับว่าทำง่ายๆสไตล์แห้งชามน้ำสองออกมาหน้าตาจะเป็นยังไง