คือสงสัยคนที่ทำธุรกิจประเภทนี้ เช่น ไปเช่าในห้าง หรือ community mall ต่างๆ คือลงทุนสูงมาก ค่าตกแต่งเป็นล้าน ค่าเช่าเดือนเป็นแสน พนักงานเกือบ 10 คน กว่าจะคืนทุนคงใช้เวลาเยอะ ไม่แน่ใจว่าทำเพราะความชอบ อยากทำ ทดลอง เงินเหลือใช้ กู้มา หรือว่าตั้งใจทำธุรกิจให้ร่ำรวยจริงๆ

ถ้าขายดีคงไม่มีปัญหา แต่ส่วนมากเท่าที่ไปร้านจะดูเงียบๆ มากกว่า ขนาดมื้อเที่ยงหรือคืนวันศุกร์ เพราะร้านเปิดให้คนเลือกเยอะมากจริงๆ ถ้าไม่ใช่ร้านดังจริงๆ จะมีแค่ไม่กี่โต๊ะ แล้วบางร้านอาหารก็ไม่แพงจานละไม่กี่ร้อย เครื่องดื่มไม่ถึงร้อย บางร้านมีส่วนลดให้ 50% อีก เช็คบิลมาหลักร้อยหลักพันต่อโต๊ะ แต่ค่าใช้จ่ายวันละเป็นหมื่น ต้องขายให้ได้ขนาดไหนถึงจะได้กำไร