ผัดผักรวมน้ำมันหอยปลาหมึก
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ปลาหมึก 1 ตัว
2.บล็อคโคลี่
3.ผักกาดขาว
4.ข้าวโพดอ่อน
5.แครอท
6.น้ำเปล่าเล็กน้อย
7.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 3 ช้อนชา
10.กระเทียมสับ 3 กลีบ
11.พริกไทยป่น
12.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดหมึกหั่นเป็นแว่นพักไว้
2.หั่นผักขนาดชิ้นพอคำ
3.ตั้งน้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้หอมใส่ปลาหมึกลงไป
4.ใส่บล๊อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อนลงไปผัด ใส่ผักกาดขาวหลังสุด
5.ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำเปล่าเล็กน้อย น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
6.โรยพริกไทยป่น ตักไฟจัดใส่จาน