เคยเป็นบ่อยๆกันใช่ไหมว่ามื้อนี้จะหม่ำอะไรดีน๊า...ถ้าคิดไม่ออก วันนี้เรามีร้านที่จะทำให้ทุกมื้ออร่อยของคุณนั้นดีต่อใจมาแนะนำ “KOJIRO” (โค-จิ-โร่)  ต้องบอกว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารญี่ปุ่นที่ฝีมือความอร่อยจัดจ้าน เด็ดขาดในแบบฉบับของญี่ปุ่น ผสมผสานกับการตกแต่งร้านที่ให้ความรู้สึกสบายๆ ทำให้การรับประทานอาหารนั้นผ่อนคลาย

ที่สำคัญทีเด็ดที่ไม่ควรพลาดคือน้ำซุปใส ใส่สาหร่ายที่เติมฟรีไม่มีอั้น ซดร้อนๆ คล่องคอ ตั้งแต่เริ่มรับประทานไปจนถึงเช็คบิลเลยทีเดียว...เอาล่ะ! มาเริ่มกันที่เมนูแรก
       
        KOJIRO ROLL (โคจิโร่ โรล) Hi-Light พิเศษที่พลาดไม่ได้ โรลสูตรพิเศษของทางร้าน กับโรลไส้อุนางิ (ปลาไหลญี่ปุ่นย่าง) ผสมผสานกับเอนกาวะ และอโวคาโดให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว นำมาคลุกด้วยไข่กุ้ง และ Top ด้วย (Foie Gras) ธรรมชาตินำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส ตบท้ายเพิ่มความสดชื่นด้วยไข่ปลาแซลมอน และเลมอนสดชิ้นบาง เมื่อทานด้วยกันแล้วต้องบอกว่าเมนูนี้มหัศจรรย์ในเรื่องของรสชาติมากๆ เพราะเป็นการนำวัตถุดิบหลากชนิดมาผสมผสานกัน และเลือกเอารสที่ส่งเสริมกันมารวมไว้ในจานเดียว อร่อยจนต้องเบิ้ลอีกจาน

เมนูต่อไป KOJIRO SALAD (โคจิโร่ สลัด)
       เมนูอร่อยอิ่มสบายๆ ดีต่อสุขภาพด้วย สลัดจานโตที่อุดมไปด้วยผักสดนานาชนิด TOP ด้วยปลาแซมอน , อากามิ , และ ซูซูกิ แล่บางๆ เสริมความอร่อยด้วยไข่หวาน และปลาแห้งจากญี่ปุ่น จุดเด่นของจานนี้
อยู่ที่น้ำสลัดสูตรพิเศษของทางร้าน ที่นำน้ำสลัด 2 ชนิด ต่างสไตล์มาผสมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทั้งน้ำสลัดดำแบบญี่ปุ่น และน้ำสลัดงาขาวให้รสชาติหวานมันนิดๆ ให้พลังงานเบา และเมื่อคลุกเคล้ากับผักสด และปลาดิบนานาชนิดก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูเด่นของโคจิโร่ที่ไม่ควรพลาด

แก้มปลาฮามาจิย่างเกลือ
       เมนูอร่อยต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้แบบโบราณ ด้วยการนำแก้มของปลาฮามาจิสดๆ ชิ้นโตมาคลุกกับเกลือญี่ปุ่นบางๆ และนำไปย่างไฟอ่อนๆจนหนังด้านนอกของชิ้นปลากรอบ แต่คงไปด้วยความชุ่มฉ่ำของน้ำจากตัวปลาด้านใน สุกกำลังดี  และเมื่อนำมารับประทานจะให้รสชาติหวานนุ่ม กำลังดี แบบเนื้อปลาแทบจะละลายในปาก เมนูนี้ทางร้านบอกว่าขายดีสุดๆกันเลยทีเดียว เพิ่มความอร่อยให้มากยิ่งขึ้นด้วยการสั่งข้าวสวยญี่ปุ่นที่หุงแบบสำรับจักรพรรดิ์ญี่ปุ่น

ล็อบสเตอร์ เซต
     วัตถุดิบพิเศษสุดฮอตจากประเทศแคนาดา ด้วยกุ้งล็อบสเตอร์ตัวโตสดใหม่ ที่หนึ่งตัวสามารถปรุงได้ถึง 3 เมนูพิเศษ ทั้งล็อบสเตอร์ซาชิมิ สดๆเนื้อเด้งนุ่ม , ในส่วนก้ามทางร้านได้นำไปปรุงรสและคลุกเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ อร่อยกรอบอีกสไตล์ และส่วนหัวนำไปตุ๋นเป็นน้ำซุป ใช้หัวกุ้งที่มีมันตุ๋นไฟอ่อนๆจนเดือด ปรุงรสเล็กน้อยก็จะได้ซุปหัวกุ้งล็อบสเตอร์ที่ทานแล้วสดชื่น หอมหวาน ถูกใจทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ทีเดียว

      และสำหรับคนรักซาชิมิ ทางร้านใส่ใจในทุกกระบวนการเพื่อให้คุณลูกค้าได้ทานซาชิมิที่อร่อย และสดใหม่ จึงมีกรรมวิธีแล่ปลา และเก็บรักษาอย่างพิถีพิถัน ไม่ทำให้เนื้อปลานั้นเปลี่ยนรสชาติ ซึ่งหากใครที่มาลิ้มลองซาชิมิของโคจิโร่แล้ว เรียกว่าติดใจทุกราย เพราะ สด ใหม่ และรสชาติเยี่ยม เหมือนทานอยู่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ

      สงสัยกันแล้วใช่ม้าว่าจัดแน่นจัดชุดใหญ่ไฟกระพริบขนาดนี้ ราคาจะอยู่ที่เท่าไหร่

บอกเลยว่าไม่แพงอย่างที่คิด ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อยรสชาติดี และการใช้วัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ทางร้านเลือกสรรมาให้บริการ ไม่รวมกับโปรโมชั่นที่ทางร้านจัดไว้ให้แบบหลากหลาย


สถานที่ตั้ง : อยู่ที่ Maxvalu สาขาคู้บอน ถนนเลียบคลองสอง ถ้าใครไปใครมาไม่ถูกก็สามารถเข้าไปได้ที่
Google Map หรือ Facebook ของทางร้านได้เลย https://www.facebook.com/kojiroThailand/