ห้องอาหาร Neta Fish & Meat ตั้งอยู่ในศูนย์การค้า The Street ชั้น 4
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่
https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ตัวร้านทำบรรยากาศได้ค่อนข้างสว่าง ออกบรรยากาศคล้ายๆกับกินอาหารใต้ต้นซากุระ
อาหารจะมีคอร์สปลาและคอร์สเนื้อ หรือสั่งทั้งคู่ก็ได้ ซึ่งคราวนี้มาลองก็เอาให้ครบ
ซาชิมิแซลมอน เสิร์ฟบนน้ำแข็ง เนื้อนุ่ม แต่ไม่หวาน สด เท่าที่ซาชิมิดีๆควรเป็น
ซาชิมิไข่หวาน หวานนิดๆ แต่เหมือนว่าทำยังไม่เก่งเพราะว่ามันไม่แน่น
ซาชิมิปูอัด ธรรมดา
ซูชิคำใหญ่มาก ประมาณ 4 เท่าของซูชิตลาดนัดเลย ข้าวก็ออกเปรี้ยวไปนิด ส่วนปลาก็นุ่มนิดๆ คล้ายๆซาชิมิ ที่สั่งไปก็มี ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟซอสไซเคียว ซอสค่อนข้างเค็ม ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟซอสมาโย ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟท็อปด้วยชีส ชีสชิ้นนิดเดียว และซูชิแซลมอนเบิร์นไฟ
แซลมอนแช่น้ำปลา (ราดซอสซีฟู้ด) เนื้อปลานุ่ม แต่แห้งๆ รสเปรี้ยวๆหวานๆ ออกเค็มนิดๆ ไม่จัดจ้านแบบที่ตระกูลยำควรเป็น
แซลมอนเสียบไม้ย่าง มานึกว่าแซลมอนทอด ผิวหน้าย่างจนมันแข็งแห้ง ด้านในก็กระด้าง ซอสออกเผ็ดนิดๆและหวานหน่อยๆ
ข้าวผัดกระเทียม ข้าวร่วนมาก แห้ง เย็นชืด กลิ่นพริกไทยแรง
ต่อมาเป็นคอร์สเนื้อ
ซูชิกลุ่มเนื้อก็ยังคงความใหญ่และความเปรี้ยวไว้เช่นเดิม ซูชิเนื้อวากิว เนื้อเหนียวมาก กินแทบไม่ได้ ซูชิเนื้อวากิวเทอริยากิ ซอสหวานๆ ซูชิเนื้อวากิวสไปซี่ ออกเผ็ดและเปรี้ยว ซูชิหมูทอดทงคัตสึท็อปด้วยชีส หมูทอดไม่กรอบ เปรี้ยวๆจากซอส ชีสชิ้นเล็ก ซูชิหมูย่างกิมจิ หมูแข็งมาก ซอสไหลหายไปไหนก็ไม่รู้ แทบไม่มีรสกิมจิเลย ซูชิหมูย่างสไปซี่ หมูแข็ง ซอสเค็มเผ็ด ซูชิหมูย่างเทอริยากิ ซอสน้อยนิด
ข้าวห่อสาหร่ายสุกี้ยากี้เนื้อวัว คงความใหญไว้อย่างครบถ้วน เนื้อบางเฉียบๆ หวานนิดๆ จุ่มกับไข่ดิบที่ผสมซอสก็หวานเหมือนกัน
เนื้อวากิวเสียบไม้ย่าง ยังคงคอนเซปต์ของการสุกเกินไว้อย่างครบถ้วน เหนียวมากเช่นกัน ซอสมะเขือเทศก็เปรี้ยวๆ ไม่น่าราดมาเลย
สุกี้ยากี้เนื้อสไลด์ เนื้อสากแถมให้นิดเดียว ผักเปื่อยดีแต่เยอะมาก ซุปก็เค็มมาก หวานตาม
ของหวานต้องไปตักเอง
พานาคอตตาชาเขียว เนื้อเนียน แต่ไม่แน่น กลิ่นชาเขียวชัด ไม่หวานมาก
แพนเค้กแบบทำเอง แต่พนักงานก็มาแย่ง เนื้อหนัก หนา และแน่นมากๆ ส่วนเยลลี่ที่ใส่ด้วยก็นุ่มแต่เปรี้ยวแสบคอเลย มีกลิ่นเลมอนสังเคราะห์
เครื่องดื่มก็บริการตนเอง
ชาเขียวสีเข้มมาก แต่แทบไม่มีกลิ่นรสชาเขียวเลย ให้ความรู้สึกมีผงปนอยู่ด้วย
สรุป
1. โดยส่วนตัวนะ ที่นี่จัดร้านได้ดูสวย แต่ก็แค่นั้น
2. ซูชิชิ้นใหญ่มาก เอามาให้ตัดกำลังโดยเฉพาะ ถ้าจัดบุฟเฟ่ต์ควรชิ้นเล็กกว่านี้หน่อย เพราะว่าบุฟเฟ่ต์เน้นความหลากหลาย
3. คุณภาพของปานกลางถึงขึ้นแย่ โดยเฉพาะหมวดเนื้อ
4. รสชาติมีทั้งจืดไปบ้าง มีทั้งเข้มข้นในด้านเค็ม
5. พนักงานมีอัธยาศัยดี แต่บริการไม่คล่องแคล่ว ทำออเดอร์หายบ่อยอยู่เหมือนกัน
[CR] [Thailand]บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเน้นโปรตีน @ Neta Fish & Meat, The Street Ratchada
เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/pages/World-Food-Review/1532831343634563 ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ
ตัวร้านทำบรรยากาศได้ค่อนข้างสว่าง ออกบรรยากาศคล้ายๆกับกินอาหารใต้ต้นซากุระ
อาหารจะมีคอร์สปลาและคอร์สเนื้อ หรือสั่งทั้งคู่ก็ได้ ซึ่งคราวนี้มาลองก็เอาให้ครบ
ซาชิมิแซลมอน เสิร์ฟบนน้ำแข็ง เนื้อนุ่ม แต่ไม่หวาน สด เท่าที่ซาชิมิดีๆควรเป็น
ซาชิมิไข่หวาน หวานนิดๆ แต่เหมือนว่าทำยังไม่เก่งเพราะว่ามันไม่แน่น
ซาชิมิปูอัด ธรรมดา
ซูชิคำใหญ่มาก ประมาณ 4 เท่าของซูชิตลาดนัดเลย ข้าวก็ออกเปรี้ยวไปนิด ส่วนปลาก็นุ่มนิดๆ คล้ายๆซาชิมิ ที่สั่งไปก็มี ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟซอสไซเคียว ซอสค่อนข้างเค็ม ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟซอสมาโย ซูชิแซลมอนเบิร์นไฟท็อปด้วยชีส ชีสชิ้นนิดเดียว และซูชิแซลมอนเบิร์นไฟ
แซลมอนแช่น้ำปลา (ราดซอสซีฟู้ด) เนื้อปลานุ่ม แต่แห้งๆ รสเปรี้ยวๆหวานๆ ออกเค็มนิดๆ ไม่จัดจ้านแบบที่ตระกูลยำควรเป็น
แซลมอนเสียบไม้ย่าง มานึกว่าแซลมอนทอด ผิวหน้าย่างจนมันแข็งแห้ง ด้านในก็กระด้าง ซอสออกเผ็ดนิดๆและหวานหน่อยๆ
ข้าวผัดกระเทียม ข้าวร่วนมาก แห้ง เย็นชืด กลิ่นพริกไทยแรง
ต่อมาเป็นคอร์สเนื้อ
ซูชิกลุ่มเนื้อก็ยังคงความใหญ่และความเปรี้ยวไว้เช่นเดิม ซูชิเนื้อวากิว เนื้อเหนียวมาก กินแทบไม่ได้ ซูชิเนื้อวากิวเทอริยากิ ซอสหวานๆ ซูชิเนื้อวากิวสไปซี่ ออกเผ็ดและเปรี้ยว ซูชิหมูทอดทงคัตสึท็อปด้วยชีส หมูทอดไม่กรอบ เปรี้ยวๆจากซอส ชีสชิ้นเล็ก ซูชิหมูย่างกิมจิ หมูแข็งมาก ซอสไหลหายไปไหนก็ไม่รู้ แทบไม่มีรสกิมจิเลย ซูชิหมูย่างสไปซี่ หมูแข็ง ซอสเค็มเผ็ด ซูชิหมูย่างเทอริยากิ ซอสน้อยนิด
ข้าวห่อสาหร่ายสุกี้ยากี้เนื้อวัว คงความใหญไว้อย่างครบถ้วน เนื้อบางเฉียบๆ หวานนิดๆ จุ่มกับไข่ดิบที่ผสมซอสก็หวานเหมือนกัน
เนื้อวากิวเสียบไม้ย่าง ยังคงคอนเซปต์ของการสุกเกินไว้อย่างครบถ้วน เหนียวมากเช่นกัน ซอสมะเขือเทศก็เปรี้ยวๆ ไม่น่าราดมาเลย
สุกี้ยากี้เนื้อสไลด์ เนื้อสากแถมให้นิดเดียว ผักเปื่อยดีแต่เยอะมาก ซุปก็เค็มมาก หวานตาม
ของหวานต้องไปตักเอง
พานาคอตตาชาเขียว เนื้อเนียน แต่ไม่แน่น กลิ่นชาเขียวชัด ไม่หวานมาก
แพนเค้กแบบทำเอง แต่พนักงานก็มาแย่ง เนื้อหนัก หนา และแน่นมากๆ ส่วนเยลลี่ที่ใส่ด้วยก็นุ่มแต่เปรี้ยวแสบคอเลย มีกลิ่นเลมอนสังเคราะห์
เครื่องดื่มก็บริการตนเอง
ชาเขียวสีเข้มมาก แต่แทบไม่มีกลิ่นรสชาเขียวเลย ให้ความรู้สึกมีผงปนอยู่ด้วย
สรุป
1. โดยส่วนตัวนะ ที่นี่จัดร้านได้ดูสวย แต่ก็แค่นั้น
2. ซูชิชิ้นใหญ่มาก เอามาให้ตัดกำลังโดยเฉพาะ ถ้าจัดบุฟเฟ่ต์ควรชิ้นเล็กกว่านี้หน่อย เพราะว่าบุฟเฟ่ต์เน้นความหลากหลาย
3. คุณภาพของปานกลางถึงขึ้นแย่ โดยเฉพาะหมวดเนื้อ
4. รสชาติมีทั้งจืดไปบ้าง มีทั้งเข้มข้นในด้านเค็ม
5. พนักงานมีอัธยาศัยดี แต่บริการไม่คล่องแคล่ว ทำออเดอร์หายบ่อยอยู่เหมือนกัน