วันนี้ (29 ธ.ค.) นางสาวยิ่งลักษณ์ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี โพสต์ข้อความพร้อมรูปภาพทางเฟสบุ๊ก เชิญชวนให้ประชาชนหันมาบริโภคข้าว ผ่านเมนูอาหารที่ที่แปรรูปจากข้าว โดยระบุว่า

“หลังจากที่ทุกภาคส่วนได้หันมาร่วมมือช่วยกันซื้อข้าวจากชาวนาโดยตรง และรณรงค์ให้คนไทยหันมาบริโภคข้าวเพิ่มมากขึ้น ผ่านเมนูอาหารหลากหลายที่แปรรูปจากข้าว เพื่อเป็นการช่วยพี่น้องชาวนาอีกทางหนึ่งซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง ที่สำคัญก่อนวันหยุดปีใหม่ดิฉันได้มีโอกาสไปซื้อหนังสือ มา 2 เล่มค่ะ ซึ่งเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับ “ข้าว” นั้นก็คือ หนังสือ “เปิดครัว ร้านข้าว ทั่วไทย” ที่ได้รวบรวม “ร้านข้าว” อร่อยและดังๆไว้ทั่วประเทศ ทั้งจากกรุงเทพฯ ภาคตะวันตก ภาคตะวันออก ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคใต้ หนังสือ บอกสูตรลับความอร่อยจากเจ้าของร้านทุกครัวพร้อมทำเลที่ตั้งของร้านอย่างชัดเจน” นางสาวยิ่งลักษณ์ ระบุ

และว่า “และอีกเล่ม คือหนังสือ “ เมนูข้าว คาวหวาน ทั่วไทย” ที่ได้คัดสรรเมนูที่แปรรูปจากข้าวเป็นทั้งอาหาร คาว และหวานหลากหลายแนว ทั้ง ผัด ต้ม นึ่ง อบ ปิ้ง คั่ว ครบทุกรสชาติพร้อมบอกวิธีทำอย่างละเอียด เห็นแบบนี้แล้วต้องขอลองไปหัดทำอีกหลายเมนูเลยค่ะเพราะน่าสนใจแทบทั้งนั้น หากใครสนใจลองแวะไปเลือกซื้อดูกันนะคะที่ร้านหนังสือซีเอ็ด จะซื้อไว้พกพาเพื่อตามหาร้านอร่อยๆในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่เราเดินทางไปเที่ยวตามภาคต่างๆ หรือจะซื้อไว้หัดทำเมนูข้าว หรือมอบเป็นของขวัญปีใหม่ก็น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว” นางสาวยิ่งลักษณ์ ระบุ