สวัสดีกันอีกแล้วนะเพื่อนๆ ฮ่าๆ และกระทู้นี้จะพาเพื่อนๆ ไปพบกับร้านอาหารอีสาน ที่คอมมูนิตี้สุดหรู ย่านฝั่งธนฯ โดยมีผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการนั่นก็คือ น้ำมันถั่วเหลืององุ่น ขาประจำของเราเอง


ร้าน ณ แซ่บเน้อ ตั้งอยู่โครงการวิคตอเรียการ์เด้นส์ (Victoria Gardens) เป็นโครงการที่เปิดใหม่ได้ไม่นานย่านบางแค (เพชรเกษม 69) และร้านนี้ถือเป็นร้านอาหารไทย-อีสาน ร้านเดียวของโครงการนี้เลยก็ว่าได้ เป็นร้านเล็กๆที่มีอาหารหลากหลาย ทั้งตำ ยำ ทอด แกง กับข้าวหรือจานเดี่ยว ก็มีหมดในราคาประหยัด ย่อมเยาว์ เมื่อเทียบกับร้านอาหารหรูๆทั้งหลายที่ตั้งอยู่ในโครงการ

วิคตอเรียการ์เด้นส์นั้นจะตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ระหว่างซอย 67- 69 ซึ่งหากมาทางเส้นเพชรเกษมยังไงก็จะสังเกตุเห็นกันแน่ๆ เพราะค่อนข้างใหญ่และเด่นเป็นสง่า สามารถเข้าได้ทั้งทางริมถนนเพชรเกษม หรือเลี้ยวเข้ามาในซอย 69 เพื่อเข้ามาจอดรถด้านหลังก็ได้ ซึ่งหากเข้ามาทางจอดรถโซนด้านหลังของโครงการ ก็จะเห็นร้าน ณ แซ่บเน้อ ได้ง่ายๆเลย ร้านจะอยู่บริเวณหัวมุมพอดี

เป็นร้านอาหารที่การรันตีเลยว่าปลอดผงชูรสแน่นอน ซึ่งหายากอยู่นะในสมัยนี้ ที่จะเปิดร้านอาหารแบบไม่ใส่ผงชูรสแล้วอร่อยได้อะ

ข้าวโถ (79฿) โถข้าวน่ารักกก แค่นี้แหละ ไม่มีอะไรมากนอกจากความน่ารัก 5555

ปีกไก่ทอด (89฿) เมนูออเดิร์ฟเสิร์ฟมาก่อนใครเพื่อน ไก่ทออดมาแบบกรอบ ไม่อมน้ำมัน โรยหน้ามาด้วยตะไคร้อ่อนๆที่ทำมาเป็นฝอยๆพิเศษ เพื่อกลิ่นและรสที่ดี แต่ชิ้นเล็กไปหน่อยแฮะ

ไก่ก็จะมีรสเค็มหน่อยๆแต่ไม่จัด และมีกลิ่นตะไคร้ฝอยๆอ่อนๆ ชอบตะไคร้เป็นฝอยแบบนี้นะ ทำให้กินง่ายแล้วรู้สึกว่ามันไม่เป็นสมุนไพรจ๋า เหมือนกินขนมยังไงอย่างงั้นเลย อร่อยเข้ากันได้ดี

ส้มตำทอด (89฿) ทอดมาได้แห้งและกรอบแบบข้างในนิ่มๆ มะละกอทำมาเป็นเส้นฝอยๆไม่ใหญ่ทำให้กินง่าย เสิร์ฟพร้อมน้ำส้มตำที่แยกไว้ต่างหากเพื่ออรรถรสในการกิน ว่าแล้วก็ราดลงไปให้ซึมเข้าไปซะเลย

แป้งหอมหวานเล็กๆให้ความรู้สึกเหมือนกินขนมปังที่กรอบนอกนุ่มในไม่แข็งกระด้าง  น้ำส้มตำเค้าทำออกมาได้ดีแม้ไม่ใส่ผงชูรส รสชาติกำลังดีเลย เปรี้ยวหวานหน่อยๆ กินเพลินไม่นานก็หมดจานแล้ว

ไข่ยัดไส้ (89฿) เสิร์ฟมาแบบน่ารักดี มีเปิดโชว์ไส้ด้านในให้ด้วย เป็นการผัดหมูกับผักหั่นเต๋าต่างๆปรุงรสแล้วห่อด้วยไข่บางๆ เหมาะแก่การกินกับข้าวสวยร้อนๆควันฟุ้งๆ อื้อหือ แค่นึกก็ฟิน

ตอนแรกไม่ได้คาดหวังในรสชาติของเมนูนี้เลย เพราะคิดว่าก็คงจะใส่ซอสมะเขือเทศหนักๆ แต่ที่ไหนได้กลับชอบเมนูนี้ขึ้นมาเลยแฮะ รสชาติจะเค็มนำแล้วเปรี้ยวหวานตามอ่อนๆ ให้ความรู้สึกว่าเค้าทำได้กลมกล่อมอร่อยดีนะ ผัดได้หอมดีด้วย

ซี่โครงอ่อนผัดตะไคร้ (129฿) เสิร์ฟมาน้ำมันเยิ้มเลยทีเดียว แต่เค้าว่ามันเป็นสไตล์ของการผัดฉ่า ฮ่าๆ พริกใส่มาจัดเต็มดูจัดจ้าน ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรนั้น อ่านต่อกันค่ะ

ผัดได้หอมอีกแล้วแม่คุณ เรารู้สึกว่าเค้าผัดอาหารประเภทกับข้าวอร่อยและแซ่บดี รสก็จะเค็มๆเผ็ดๆกลมกล่อมแบบเข้มข้น ซี่โครงอ่อนก็นุ่มแบบปกติ ไม่ได้ถึงกับนุ่มมาก แต่ก็ไม่เหนียวเนาะ กินไปกินมาก็เผ็ดเจ็บลิ้นอยู่นะ ไม่งั้นจะเรียกว่าผัดฉ่าได้อย่างไรจริงมั้ยย ฮ่าๆ

ยำ ณ แซ่บเน้อ (139฿) เมนูพิเศษที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมา ว่าอยากจะให้แตกต่างจากที่อื่น เป็นการยำส้มโอขาวน้ำผึ้ง บวกกับกุ้งสด ยำคลุกเค้าปรุงรสด้วยสูตรพิเศษ

รสชาติของส้มโอจะหวานฉ่ำอร่อยเลยล่ะ ชอบส้มโอแบบนี้ กินคู่กับกุ้งขนาดกลางที่หวานสดก็เก๋ไปอีกแบบนะ น้ำยำรสชาติแปลกไปจากยำของที่อื่นเลย เพราะจะได้กลิ่นมะพร้าวคั่วโดดขึ้นมา ทำให้น้ำยำครบรสทั้งหวาน เผ็ดและเค็ม มันก็นัวอยู่นะ เข้ากันได้แบบแปลกๆดี ถือเป็นการเปิดประสบการ์ณการกินเลยทีเดียว

ปลากระพง ณ แซ่บเน้อ (299฿) เสิร์ฟมาแบบแปลกแหวกแนว มีการแกะเนื้อปลา แล้วนำไปชุปแป้งทอดกรอบให้เสร็จสรรพ ทำให้กินง่ายไม่ต้องเสียเวลามานั่งแกะเอง โรยหน้ามาด้วยตะไคร้อ่อนเขียวๆ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในป่าในดงเลยเนาะ ฮ่าๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 2 รส นั่นก็คือ น้ำจิ้มแจ่วและน้ำจิ้มซีฟู้ด

ปลาเนื้อเยอะดีนะ ทอดได้กรอบไม่อมน้ำมันและหอมอร่อยดี น้ำจิ้มแจ่วจะมีรสหวานโดดขึ้นมาเลย ไม่เหมือนน้ำจิ้มแจ่วตามร้านส้มตำทั่วไป เราไม่ค่อยชอบหวานแบบนี้อ่ะ ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดเค้าจะมีรสที่ไม่จัดมาก เปรี้ยวอ่อนๆ แต่กินกับปลาทอดชิ้นแบบนี้ก็โอเคอยู่นะ เป็นเมนูปลาที่กินง่ายดี และที่สำคัญ กินคู่กับตะไคร้ฝอยอ่อนๆที่โรยหน้ามาก็อร่อยจริงๆ ชอบๆ

ลอดช่อง (29฿) เป็นลอดช่องวัดเจษฯ เส้นเหนียวนุ่ม น้ำเข้มข้นปกติ ถือเป็นของหวานปิดท้ายได้ดีและลงตัว

สรุป: ความอร่อย ที่อ้างอิงจากโครงการ "ร้านอร่อยตามรอยองุ่น"
พนักงานบริการดี มีความกระตือรือร้น และที่สำคัญร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรส โดยรวมอาหารอร่อย ไม่แพงมากถ้าเทียบกับราคาอาหารของโครงการนี้ คุ้มราคา กินกันไปไม่ใช่น้อยๆ ราคาไม่เกินหนึ่งพันบาท ร้านนั่งสบาย ว่าแล้วก็ออกไปถ่ายรูปเล่นข้างนอกกันในยามพบค่ำอย่างมีความสุข

ติดตามร้านอร่อยตามรอยองุ่น ได้ที่
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://www.quppee.com/
http://www.shoparoi.com
https://www.facebook.com/Quppee/