เครียดจัง ทำขนมขายแต่ก็มีปัญหา

หุ้นกับเพื่อนทำขนมเปี๊ยะ
เพื่อนดูการผลิต ส่วนผมดูด้านการหาช่องทางขาย คือขนมเปี๊ยะขายดีมาก (เพราะอร่อย แต่ราคาก็กลางๆครับ) ทำแทบไม่ทัน
แต่ทำไปซักพักมีปัญหาเรื่องความคิดกันนิดหน่อยเลยต้องเลิกทำ
ผมก็มีลูกค้าที่ต้องดูแลในมือค่อนข้างเยอะ แต่จะให้ผลิตก็ทำไม่ได้

ผมเลยไปรับขนมเปี๊ยะที่อื่นมา แต่อายุสั้นมาก แถมรสชาติก็ไม่ค่อยโอเคของยังไม่ทันหมดเลย ราขึ้นแล้วครับ
ขาดทุนเลยเพราะผมก็ตั้งราคาไม่แพงแบบทุกฝ่ายอยู่ได้
ต่อมาผมเลยไปรับปั้นสิบมาส่งให้ลูกค้า ก็ขายได้ครับ ถึงจะไม่ได้ออกเร็วเท่าขนมเปี๊ยะแต่ก็ไม่เหลือครับ

คราวนี้ผมเลยคิดจะทำปั้นสิบเองจริงจัง แต่มาคิดอีกทีตอนนั้นลืม ผมเคยตั้งใจไว้ว่าจะไม่ทำธุรกิจที่ต้องใช้ชีวิตสัตว์
(ตอนแรกไม่ได้เจตนาก็โอเค แต่ตอนนี้มาคิดได้ว่าปั้นสิบทำจากปลาจะให้เจตนาก็ทำไม่ได้แล้ว)

ผมควรจะนำขนมประเภทใดให้ลูกค้าดีครับ (ส่วนมากเป็นร้านชา กาแฟ)
ตอนนี้ก็ลองทำขนมอย่างอื่นดูบ้างแต่มืดแปดด้านมากเลย ไม่รู้ว่าอะไรจะเวิร์ค รายจ่ายก็เดินตลอด จะลองมากก็ไม่ได้ไม่รู้ว่าตัวไหนจะตรงเป้า
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่