ศึกน้ำมันมะพร้าว ทุกฝ่ายมีงานวิจัยหมด จะเชื่อใครดี
ฝั่งเชียร์คือ
https://authoritynutrition.com/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil/?utm_source=RSS&utm_medium=referral&utm_campaign=content-partnerships
ข้อดี
1. น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัว 90% แต่ผลการศึกษายืนยัน ว่าไขมันอิ่มตัวไม่ทำให้เกิดโรคหัวใจ (ผมค้นแล้วพบว่าอ้างอิงนี้มีจริง แต่ต้องฟังหูไว้หู Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease Patty W Siri-Tarino และคณะ)
2. คนหลายประเทศก็กินน้ำมันมะพร้าวมากมายไม่เห็นเป็นไร โดยเฉพาะคนตามหมู่เกาะไม่มีใครเป็นโรคหัวใจเลย (ตรงนี้ผมไม่ค่อยเชื่อ เพราะชาวเกาะกินอะไรก็คงแข็งแรงอยู่แล้ว)
3. น้ำมันมะพร้าวทำให้เบิร์นแคลอรี่ได้มากขึ้น (5%) จาก Medium Chain Triglycerides: MCT ซึ่งสามารถไปตับโดยตรง สร้างเป็นคีโตนเลย
4. น้ำมันมะพร้าวฆ่าเชื้อโรคได้ จากสาร Lauric acid
5. น้ำมันมะพร้าวทำให้ไม่หิวง่าย จากคีโตน
6. น้ำมันมะพร้าวทำให้เกิดคีโตน(อีกแล้ว) กันชักได้
7. น้ำมันมะพร้าวเพิ่มโคเลสเตอรอลดี ลดโคเลสเตอรอลร้าย มีงานวิจัยจริงเช่น Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. Assunção et al.
8. น้ำมันมะพร้าวทำให้ผมสวย ผิวสวย โดยการทา?
9. น้ำมันมะพร้าวทำให้สมองดี ลดอาการของอัลไซเมอร์ได้ จากคีโตน(อีกแล้ว) เพราะสมองที่พังๆ ใข้แหล่งพลังงานอื่นๆได้ไม่ดีเท่าคีโตน
10. น้ำมันมะพร้าวลดพุงได้
ผมแก้เลขหัวข้อนิดหนึ่งตอน 19.15 เมื่อเข้าผมพิมพ์ผิดกลายเป็น 11 ข้อ
ฝั่งค้าน ของ
MSN http://www.msn.com/en-us/health/nutrition/why-you-should-be-hesitant-on-the-hype-behind-coconut-oil/ar-BBx5qL3?li=AA5LBhu&ocid=spartandhp
1. มีไขมันอิ่มตัวถึง 90% ซึ่งยังไงก็อันตรายต่อสุขภาพ
2. ไม่เชื่อเรื่อง MCT เพราะการกินไขมันแบบไหนก็ไม่มีผลต่อระดับไขมันในเลือดแล้ว MCT จะเพิ่มขึ้นได้ไง
3. ไม่เชื่อเรื่องลดไขมันร้าย เพิ่มไขมันดี
4. เรื่องทาหน้า ทาผม ตรงกับฝั่งเชียร์
จุดแข็งฝั่งเชียร์ คนเขียนคือ Kris Gunnars ดูมีความรู้ทางวิชาการจริง
โปรไฟล์อยู่ตรงความเห็นท้ายบทความ เขียนดี งานวิจัยมีจริง แต่มักเป็นนักวิจัยกลุ่มเดียวกัน
จุดด้อยฝั่งค้าน ไม่มีงานวิจัยมาอ้างตรงๆ และผมคิดว่ามีเขียนผิด คือต้นบทความและตอนจบไม่ตรงกัน และลอจิคไม่ชัด เช่นบางตอนบอกว่าโคเลสเตอรอลที่กิน ไม่มีผลต่อโคเลสเตอรอลในเลือด คล้ายจะไปทางฝั่งเชียร์ แต่แฟร์มากที่ให้ลิงค์ไปฝั่งเชียร์ พอดีไปดูโปรไฟล์ เป็นสาวหมวยปีสองเอง แต่ก็น่ารักดี
ทีแปลกอีกอย่างคือพอค้นลงไป ทั้งสองคนกับอยู่ค่ายเดียวกันคือ AuthorityNutrition !!
ศึกน้ำมันมะพร้าว คุณอยู่ฝั่งไหน?
ศึกน้ำมันมะพร้าว ทุกฝ่ายมีงานวิจัยหมด จะเชื่อใครดี
ฝั่งเชียร์คือ https://authoritynutrition.com/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil/?utm_source=RSS&utm_medium=referral&utm_campaign=content-partnerships
ข้อดี
1. น้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัว 90% แต่ผลการศึกษายืนยัน ว่าไขมันอิ่มตัวไม่ทำให้เกิดโรคหัวใจ (ผมค้นแล้วพบว่าอ้างอิงนี้มีจริง แต่ต้องฟังหูไว้หู Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease Patty W Siri-Tarino และคณะ)
2. คนหลายประเทศก็กินน้ำมันมะพร้าวมากมายไม่เห็นเป็นไร โดยเฉพาะคนตามหมู่เกาะไม่มีใครเป็นโรคหัวใจเลย (ตรงนี้ผมไม่ค่อยเชื่อ เพราะชาวเกาะกินอะไรก็คงแข็งแรงอยู่แล้ว)
3. น้ำมันมะพร้าวทำให้เบิร์นแคลอรี่ได้มากขึ้น (5%) จาก Medium Chain Triglycerides: MCT ซึ่งสามารถไปตับโดยตรง สร้างเป็นคีโตนเลย
4. น้ำมันมะพร้าวฆ่าเชื้อโรคได้ จากสาร Lauric acid
5. น้ำมันมะพร้าวทำให้ไม่หิวง่าย จากคีโตน
6. น้ำมันมะพร้าวทำให้เกิดคีโตน(อีกแล้ว) กันชักได้
7. น้ำมันมะพร้าวเพิ่มโคเลสเตอรอลดี ลดโคเลสเตอรอลร้าย มีงานวิจัยจริงเช่น Effects of dietary coconut oil on the biochemical and anthropometric profiles of women presenting abdominal obesity. Assunção et al.
8. น้ำมันมะพร้าวทำให้ผมสวย ผิวสวย โดยการทา?
9. น้ำมันมะพร้าวทำให้สมองดี ลดอาการของอัลไซเมอร์ได้ จากคีโตน(อีกแล้ว) เพราะสมองที่พังๆ ใข้แหล่งพลังงานอื่นๆได้ไม่ดีเท่าคีโตน
10. น้ำมันมะพร้าวลดพุงได้
ผมแก้เลขหัวข้อนิดหนึ่งตอน 19.15 เมื่อเข้าผมพิมพ์ผิดกลายเป็น 11 ข้อ
ฝั่งค้าน ของ MSN http://www.msn.com/en-us/health/nutrition/why-you-should-be-hesitant-on-the-hype-behind-coconut-oil/ar-BBx5qL3?li=AA5LBhu&ocid=spartandhp
1. มีไขมันอิ่มตัวถึง 90% ซึ่งยังไงก็อันตรายต่อสุขภาพ
2. ไม่เชื่อเรื่อง MCT เพราะการกินไขมันแบบไหนก็ไม่มีผลต่อระดับไขมันในเลือดแล้ว MCT จะเพิ่มขึ้นได้ไง
3. ไม่เชื่อเรื่องลดไขมันร้าย เพิ่มไขมันดี
4. เรื่องทาหน้า ทาผม ตรงกับฝั่งเชียร์
จุดแข็งฝั่งเชียร์ คนเขียนคือ Kris Gunnars ดูมีความรู้ทางวิชาการจริง
จุดด้อยฝั่งค้าน ไม่มีงานวิจัยมาอ้างตรงๆ และผมคิดว่ามีเขียนผิด คือต้นบทความและตอนจบไม่ตรงกัน และลอจิคไม่ชัด เช่นบางตอนบอกว่าโคเลสเตอรอลที่กิน ไม่มีผลต่อโคเลสเตอรอลในเลือด คล้ายจะไปทางฝั่งเชียร์ แต่แฟร์มากที่ให้ลิงค์ไปฝั่งเชียร์ พอดีไปดูโปรไฟล์ เป็นสาวหมวยปีสองเอง แต่ก็น่ารักดี
ทีแปลกอีกอย่างคือพอค้นลงไป ทั้งสองคนกับอยู่ค่ายเดียวกันคือ AuthorityNutrition !!