จากหัวข้อนะคะ พอดีเห็นเพื่อนนำน้ำปลามาทำ ไอศครีม และ ป๊อปคอร์น เคลือบน้ำปลาคาราเมล เลยอยากจะสอบถาม ทุก ๆ ท่าน ว่ามีท่านใด ที่นำน้ำปลาไปทำของหวานบ้างไหมคะ แบ่งปันหน่อยค่ะ  จะไปลองทำค่ะ

อยากทำสองอยางตามหัวข้อ พอสามารถทำได้ไหมครับ วัตถุดิบที่มี -แป้วข้าวโพด -เบกกิ้งโซดา -ผงโกโก้ -นมจืด -ขมข้นจืด/หวาน กับพวกเครื่องปรุงรสชาติครับ แต่ตัวแต่งกลิ่นไม่มี ครีมหรือ วิปปิงครีม ไม่มีนะครับหาไม

เพิ่งซื้อเครื่องทำไอศครีม cuisinart ice21 เเบบต้องเอาโถเเช่มาค่ะ ตอนนี้หาสูตรในเนต เห็นบางสูตรก็ใส่ไข่เเดง บางสูตรไม่ใส่ อยากทราบว่ารสชาติ เเละเนื้อสัมผัสมันจะต่างกันมั้ยคะ เเบบไหนอร่อยกว่า ขอบคุณค่ะ

เราลองทำตามสูตรนี้อ่าค่ะ แล้วมันออกมาเป็นเกล็ด เสียใจมาก ;( http://youtu.be/Yp1I7z5Ee0s อัตตราส่วน ตามในเวปไซด์เลยค่ะ 1. นม 375 มล. 2. ครีม 375 มล. 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง 5. กลูโค

อ่านเจอสูตรนี้มา Dark rum ไข่ไก่ น้ำตาล กลูโคส วิปครีม นมจืด ลูกเกด ถามค่ะ เหล้ารัมใช้ยี่ห้ออะไร และดาร์ครัมคืออะไร? ไข่ไก่เอาแต่ไข่แดงหรือทั้งหมด และใส่เพื่อ? รัมที่เหลือจากการแช่ลูกเกดใส่ไอติมไปด้

ตามหัวข้อเลยค่า พอดีช่วงนี้จะกินเจค่ะแล้วจะทำให้ญาติๆที่กินเจเหมือนกันค่ะ เราใช้สูตรคุณวรรณค่ะ เลยอยากทราบว่าถ้าทำตามสูตรเหมือนเดิม แต่ไม่ใส่ไข่ ผลจะเป็นยังไง? ใครรู้รบกวนบอกทีนะคะ หรือใครมีข้อแนะนำสู

ผมเป็นเด็กหอครับ อยากทราบสูตรการทำทาร์ตไข่แบบใช้ไมโครเวฟมันจะมีรึเปล่า ขอคำตอบด้วยนะครับ

คือซื้อวิปครีมมาแล้วสุดท้ายก็ไม่ได้ใช้ เลยสงสัยว่าถ้าเอาไปผสมกับน้ำตาล นมสด ช็อกโกแลตชิพ ไข่ จะเป็นไอติมได้มั้ยคะ เพราะอุปกรณ์ที่บ้านตอนนี้แทบไม่มีอะไรเลย จะต้มจะตุ๋นอะไรก็ยังไม่พร้อมค่ะ เลยสงสัยว่าด