สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ วันนี้เอาคุ้กกี้แฟนซีหัวใจสีรุ้ง (ชื่อยาวได้ใจมากๆเลย) มาฝากค่ะ
ช่วงนี้คึกค่ะ พึ่งจะได้ใช้เตาอบหลังจากที่ซื้อมาเป็นปีๆ
พึ่งจะเริ่มฝึกทำขนมนะค่ะ อาจจะไม่สวย แต่กินได้คะ อิอิ
สูตรนี้โกะได้มากจาก Youtube (เพจ Eugenie Kitchen)ค่ะ .. แต่มีดัดแปลงนิดหน่อย เพราะความขี้เกียจ
(ทำตอนค่ำแล้วเลยขี้เกียจออกไปซื้อค่ะ)
เพราะความขี้เกียจในครั้งนี้ เนื้อแป้งเลยเหลวกว่าต้นฉบับ แต่กินได้ค่ะ 5555
ปล. เคยทำคุ้กกี้แฟนซีสูตรเจ๊หลี เมื่อนานมาแล้ว (ตอนนั้นต้องไปอบบ้านพี่สาวทุลักทุเลมาก) โดยส่วนตัวชอบสูตรเจ๊หลีมากกว่า
มาเริ่มกันเลยนะค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 310 กรัม
เนยสด 170 กรัม
น้ำตาลละเอียด 155 กรัม
กลิ่นวนิลา 5 ml (1 ช้อนชา)
เกลือ 1 หยิบมือ (นิดหน่อยๆ)
ไข่แดง 3 ฟอง (พอดีมีไข่ในตู้เย็นแค่ 2 ฟอง โกะเลยใส่ ไข่เต็มลูก 1 ฟอง และเฉพาะ ไข่แดง อีก 1)
สีผสมอาหาร
วิธีทำ
ไข่ขาวที่ใช้ทา ผสมน้ำ 1 ชต. นะคะ
เนื้อแป้งที่เหลือจากการกดรูปหัวใจก้อเอามาปั้นเป็นแท่งๆ ก้อจะได้ลายอีกแบบค่ะ
นำเข้าเตาอบ 170 องศา ไฟบน – ล่าง พัดลม ประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่เตานะค่ะ ดูสีเอาง่ายกว่าค่ะ อิอิ
(ของโกะอบไปตั้ง 20 นามีแหนะค่ะ )
ลักษณะเนื้อคุ้กกี้ที่ได้ จะไม่ได้กรอบมากค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาติชมผลงงานนะคะ
ครั้งแรก กับการทำ .. ซาลาเปา .. เล่นซะเหนื่อย
http://ppantip.com/topic/35509557
✿.｡.
ส่งการบ้าน เครปเค้ก เค้กส้มในตำนาน คุ้กกี้ ขนมปัง (กับการทำครั้งแรก)*.:｡✿
http://ppantip.com/topic/35538560
กระทู้อื่นๆใครสนใจก้อเข้าไปดูกันเล่นๆนะคะ แต่เป็นงานไม้
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง ตู้เคาน์เตอร์ ตู้แขวน ไม่สวยแต่อยากแบ่งปันคะ *.:｡✿
http://ppantip.com/topic/35243492
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง .. โต๊ะ 2 in 1 สำหรับห้องขนาดเล็ก *.:｡✿
http://ppantip.com/topic/35111629
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง .. รีโนเวทครัวเก่าเป็นครัวเบเกอรี่ ไม่สวยแต่ประโยชน์ใช้สอยเต็มๆ*.:｡✿
http://ppantip.com/topic/33560152
✿.｡.จุ๊บๆ ทำเองใช้เอง .. ตู้เคาน์เตอร์ครัว ไม่สวยแต่ประโยชน์ใช้สอยเต็มๆ*.:｡✿
http://ppantip.com/topic/33095009
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง ตู้เคาน์เตอร์ครัว ไม่สวยแต่ประโยชน์ใช้สอยเต็มๆ *.:｡✿
http://ppantip.com/topic/33120149
.. คุ้กกี้แฟนซี หัวใจสีรุ้ง ..
ช่วงนี้คึกค่ะ พึ่งจะได้ใช้เตาอบหลังจากที่ซื้อมาเป็นปีๆ
สูตรนี้โกะได้มากจาก Youtube (เพจ Eugenie Kitchen)ค่ะ .. แต่มีดัดแปลงนิดหน่อย เพราะความขี้เกียจ
(ทำตอนค่ำแล้วเลยขี้เกียจออกไปซื้อค่ะ)
เพราะความขี้เกียจในครั้งนี้ เนื้อแป้งเลยเหลวกว่าต้นฉบับ แต่กินได้ค่ะ 5555
ปล. เคยทำคุ้กกี้แฟนซีสูตรเจ๊หลี เมื่อนานมาแล้ว (ตอนนั้นต้องไปอบบ้านพี่สาวทุลักทุเลมาก) โดยส่วนตัวชอบสูตรเจ๊หลีมากกว่า
มาเริ่มกันเลยนะค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 310 กรัม
เนยสด 170 กรัม
น้ำตาลละเอียด 155 กรัม
กลิ่นวนิลา 5 ml (1 ช้อนชา)
เกลือ 1 หยิบมือ (นิดหน่อยๆ)
ไข่แดง 3 ฟอง (พอดีมีไข่ในตู้เย็นแค่ 2 ฟอง โกะเลยใส่ ไข่เต็มลูก 1 ฟอง และเฉพาะ ไข่แดง อีก 1)
สีผสมอาหาร
วิธีทำ
ไข่ขาวที่ใช้ทา ผสมน้ำ 1 ชต. นะคะ
เนื้อแป้งที่เหลือจากการกดรูปหัวใจก้อเอามาปั้นเป็นแท่งๆ ก้อจะได้ลายอีกแบบค่ะ
นำเข้าเตาอบ 170 องศา ไฟบน – ล่าง พัดลม ประมาณ 10-15 นาที แล้วแต่เตานะค่ะ ดูสีเอาง่ายกว่าค่ะ อิอิ
(ของโกะอบไปตั้ง 20 นามีแหนะค่ะ )
ลักษณะเนื้อคุ้กกี้ที่ได้ จะไม่ได้กรอบมากค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาติชมผลงงานนะคะ
ครั้งแรก กับการทำ .. ซาลาเปา .. เล่นซะเหนื่อย
http://ppantip.com/topic/35509557
✿.｡.
http://ppantip.com/topic/35538560
กระทู้อื่นๆใครสนใจก้อเข้าไปดูกันเล่นๆนะคะ แต่เป็นงานไม้
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง ตู้เคาน์เตอร์ ตู้แขวน ไม่สวยแต่อยากแบ่งปันคะ *.:｡✿
http://ppantip.com/topic/35243492
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง .. โต๊ะ 2 in 1 สำหรับห้องขนาดเล็ก *.:｡✿
http://ppantip.com/topic/35111629
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง .. รีโนเวทครัวเก่าเป็นครัวเบเกอรี่ ไม่สวยแต่ประโยชน์ใช้สอยเต็มๆ*.:｡✿
http://ppantip.com/topic/33560152
✿.｡.จุ๊บๆ ทำเองใช้เอง .. ตู้เคาน์เตอร์ครัว ไม่สวยแต่ประโยชน์ใช้สอยเต็มๆ*.:｡✿
http://ppantip.com/topic/33095009
✿.｡.จุ๊บๆ DIY ทำเองใช้เอง ตู้เคาน์เตอร์ครัว ไม่สวยแต่ประโยชน์ใช้สอยเต็มๆ *.:｡✿
http://ppantip.com/topic/33120149